Paula Chequer

Esse é um prato muito prático e versátil. Mantendo a base de ovos com alho-poró, que eu acho um delícia, você pode variar os demais ingredientes, trocando o palmito por tomate ou cenoura, por exemplo. Experimente fazer… fica delicada e deliciosa! 🍃💛🍃 TORTA SUFLÊ DE ALHO-PORÓ 🍃 Ingredientes: 1 alho-poró grande ou 2 menores 3 colheres de sopa de azeite 5 ovos 250 ml de creme de leite 3 a 4 toletes de palmito 2 colheres de sopa de ciboulette picada 2 colheres de sopa de parmesão ralado fino 80 gr de queijo minas padrão ou meia cura Sal, pimenta do reino e noz moscada Preparo: 1. Corte o alho-poró ao meio e lave bem sob água corrente. Corte em tirinhas (meia-lua). 2. Leve uma frigideira ao fogo com duas colheres de sopa de azeite e salteie o alho-poró. Tempere com sal e pimenta. Reserve. 3. Misture numa tijela os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e noz moscada ralada. Adicione a ciboulette picada e o parmesão ralado. Bata um pouco com o fouet (batedor). 4. Unte um refratário com um pouquinho de azeite, espalhe o alho-poró e o palmito em rodelas. Adicione o queijo minas ralado grosso. 5. Cubra com o creme de ovos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30/40 minutos ou até que esteja bem assado e levemente dourado. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #torta #sufle #souffle #ovo #creme #alhoporo #receitas

Receber amigos com um bolinho é muito bom! Visitar alguém e levar um bolinho, também. ❤️ Esse bolo é delicioso e faz bastante sucesso! Perfumado e levemente azedinho, fica uma delícia com chá ou café… Gosto de lembrar, sempre que faço bolos aqui, que é importante colocar a farinha de trigo por último e misturar delicadamente. Quando batemos muito a farinha na massa do bolo, ele fica “solado”, pois terá desenvolvido glúten. Deixe para bater bastante a farinha quando estiver preparando pães e pizza. Aí sim, precisaremos formar a rede de gluten. Se você fizer este bolo delicioso, compartilha aqui comigo que eu vou adorar! 🍃🫐🍃🍋🍃 BOLO DE MIRTILOS COM LIMÃO SICILIANO 🍃 Ingredientes: ½ xícara de leite integral 1 colher de sopa cheia de raspas da casca do limão siciliano 3 colheres de sopa de suco de limão siciliano 1/2 xícara de manteiga sem sal em ponto de pomada (amolecida) 1 + 1/4 de xícara de açúcar demerara (ou refinado) 3 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 + 3/4 de xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 xícara de mirtilos Para a cobertura: 1 xícara de açúcar de confeiteiro 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano Preparo: 1. Misture o leite com o suco de limão e as raspas da casca. 2. Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso. 3. Adicione os ovos, um a um, batendo bem até formar um creme claro e fofo. 4. Coloque o leite misturado ao limão (ele estará mais espesso, com aspecto talhado) e continue batendo. 5. Adicione o extrato de baunilha. 6. Enfarinhe os mirtilos com uma colher de sopa da farinha que será usada na massa. 7. Vá colocando a farinha, aos poucos, na massa e misturando devagar. Adicione o fermento. Misture. 8. Por último, acrescente os mirtilos, misture e coloque a massa numa forma untada e enfarinhada. 9. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30/35 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia seco. 10. Desenforme o bolo quando estiver morno. 11. Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e despeje sobre o bolo. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #bolo #cake #mirtilo #blueberries #lemon #limãosiciliano #receitas #cha #cafe

Esse é o tipo de receita que eu adoro! Você consegue fazer uma super sobremesa em poucos minutos e surpreende seus convidados. Escolha bons ingredientes e vá em frente! Não tem como errar. Caso você prefira servir em bolas, dá super certo também. 🍃🧡🍃 SORVETE DE DOCE DE LEITE COM PRALINÉ DE AMÊNDOAS Ingredientes: 500 ml de creme de leite fresco bem gelado 400 gr de doce de leite 1 colher de chá de extrato de baunilha Recheio: 120 gr de doce de leite Praline: 100 gr de açúcar 100 gr de amêndoas em lascas Preparo: 1. Leve para gelar uma vasilha (pode ser de vidro ou inox). Gele também o creme de leite. Ele deve estar beeem gelado. 2. Bata o creme de leite com o extrato de baunilha até o ponto de picos firmes. 3. Vá colocando o doce de leite e batendo até incorporar bem. Ao final, misture com a espátula para ver se não ficou nenhum pouquinho de creme branco no fundo da tijela. 4. Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico. 5. Coloque metade do creme. Adicione colheradas de doce de leite. Cubra com o restante do creme e leve para gelar pó 4/5 horas. 6. Prepare o praline: leve ao fogo o açúcar e as amêndoas. Misture até caramelizar. Despeje sobre um tapete de silicone ou papel manteiga. Deixe esfriar. Cubra com o tapetinjo ou com papel manteiga e passe um rolo por cima para obter uma farofa grossa. 7. Retire o sorvete do freezer. Alise com uma espátula e sirva com o praline. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #sorvete #icecream #docedeleite #creme #cream #praline #amendoas #almonds #receitas #recipe

Esse é um prato muito prático e versátil. Mantendo a base de ovos com alho-poró (que eu acho uma delícia e me lembra meu pai ❤️), você pode variar os demais ingredientes, trocando o palmito por tomate, brócolis, ou abobrinha por exemplo. Já conhecia essa minha receita? Experimente fazer... fica delicada e deliciosa! 🍃 TORTA SUFLÊ DE ALHO-PORÓ 🍃🍃 Ingredientes: 1 alho-poró grande ou 2 menores 3 colheres de sopa de azeite 5 ovos 250 ml de creme de leite 3 a 4 toletes de palmito 2 colheres de sopa de ciboulette picada 2 colheres de sopa de parmesão ralado fino 80 g de queijo minas padrão ou meia cura Sal, pimenta do reino e noz moscada Preparo: 1. Corte o alho-poró ao meio e lave bem sob água corrente. Corte em tirinhas (meia-lua). 2. Leve uma frigideira ao fogo com duas colheres de sopa de azeite e salteie o alho-poró. Ele não deve amolecer muito. Tempere com sal e pimenta. Reserve. 3. Misture numa tigela os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e noz moscada ralada. Adicione a ciboulette picada e o parmesão ralado. Bata um pouco com o fouet (batedor). 4. Unte um refratário com um pouquinho de azeite, espalhe o alho-poró e o palmito em rodelas. Adicione o queijo minas ralado grosso. 5. Cubra com o creme de ovos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30/40 minutos ou até que esteja bem assado e levemente dourado. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #torta #ovo #semglutém #glutenfree

Eu já postei esta receita aqui mas, ela faz tanto sucesso, que resolvi colocar novamente para que você, que me acompanha há menos tempo, possa conhecer. Ela é fácil e fica deliciosa! Se assemelha ao recheio de uma quiche, sem a massa. 😉 Se você quer aprender a fazer tortas e quiches profissionais, com massas perfeitas, acesse o link aqui na minha bio e conheça o meu curso “on line”. São 10 receitas incríveis, super bem explicadas, passo a passo, para você encantar! 🍃💕🍃 TORTA SUFLÊ DE ALHO-PORÓ COM PALMITO 🍃🍃 Ingredientes: 1 alho-poró grande 3 colheres de sopa de azeite 5 ovos 250 ml de creme de leite fresco 3 a 4 toletes de palmito 2 colheres de sopa de ciboulette picada 2 colheres de sopa de parmesão ralado 80 gr de queijo minas padrão ou meia cura Sal, pimenta do reino e noz moscada Preparo: 1. Corte o alho-poró ao meio e lave bem sob água corrente. Corte em tirinhas (meia-lua). 2. Leve uma frigideira ao fogo com duas colheres de sopa de azeite e salteie o alho-poró. Tempere com sal e pimenta e reserve. 3. Misture numa tijela os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e noz moscada ralada. Adicione a ciboulette picada e o parmesão ralado. Bata um pouco com um fouet (batedor). 4. Unte um refratário com um pouquinho de azeite e espalhe o alho-poró e o palmito em rodelas. Adicione o queijo minas ralado grosso. 5. Cubra com o creme de ovos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30/40 minutos ou até que esteja assada e levemente dourada. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #torta #souffle #ovo #egg #creme #alhoporo #palmito #receitas #curso

Esse é um prato muito prático e versátil. Mantendo a base de ovos com alho-poró, que eu acho um delícia, você pode variar os demais ingredientes, trocando o palmito por tomate ou cenoura, por exemplo. Experimente fazer… fica delicada e deliciosa! 🍃💛🍃 TORTA SUFLÊ DE ALHO-PORÓ 🍃 Ingredientes: 1 alho-poró grande ou 2 menores 3 colheres de sopa de azeite 5 ovos 250 ml de creme de leite 3 a 4 toletes de palmito 2 colheres de sopa de ciboulette picada 2 colheres de sopa de parmesão ralado fino 80 gr de queijo minas padrão ou meia cura Sal, pimenta do reino e noz moscada Preparo: 1. Corte o alho-poró ao meio e lave bem sob água corrente. Corte em tirinhas (meia-lua). 2. Leve uma frigideira ao fogo com duas colheres de sopa de azeite e salteie o alho-poró. Tempere com sal e pimenta. Reserve. 3. Misture numa tijela os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e noz moscada ralada. Adicione a ciboulette picada e o parmesão ralado. Bata um pouco com o fouet (batedor). 4. Unte um refratário com um pouquinho de azeite, espalhe o alho-poró e o palmito em rodelas. Adicione o queijo minas ralado grosso. 5. Cubra com o creme de ovos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30/40 minutos ou até que esteja bem assado e levemente dourado. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #torta #sufle #souffle #ovo #creme #alhoporo #receitas

Receber amigos com um bolinho é muito bom! Visitar alguém e levar um bolinho, também. ❤️ Esse bolo é delicioso e faz bastante sucesso! Perfumado e levemente azedinho, fica uma delícia com chá ou café… Gosto de lembrar, sempre que faço bolos aqui, que é importante colocar a farinha de trigo por último e misturar delicadamente. Quando batemos muito a farinha na massa do bolo, ele fica “solado”, pois terá desenvolvido glúten. Deixe para bater bastante a farinha quando estiver preparando pães e pizza. Aí sim, precisaremos formar a rede de gluten. Se você fizer este bolo delicioso, compartilha aqui comigo que eu vou adorar! 🍃🫐🍃🍋🍃 BOLO DE MIRTILOS COM LIMÃO SICILIANO 🍃 Ingredientes: ½ xícara de leite integral 1 colher de sopa cheia de raspas da casca do limão siciliano 3 colheres de sopa de suco de limão siciliano 1/2 xícara de manteiga sem sal em ponto de pomada (amolecida) 1 + 1/4 de xícara de açúcar demerara (ou refinado) 3 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 + 3/4 de xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 xícara de mirtilos Para a cobertura: 1 xícara de açúcar de confeiteiro 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano Preparo: 1. Misture o leite com o suco de limão e as raspas da casca. 2. Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso. 3. Adicione os ovos, um a um, batendo bem até formar um creme claro e fofo. 4. Coloque o leite misturado ao limão (ele estará mais espesso, com aspecto talhado) e continue batendo. 5. Adicione o extrato de baunilha. 6. Enfarinhe os mirtilos com uma colher de sopa da farinha que será usada na massa. 7. Vá colocando a farinha, aos poucos, na massa e misturando devagar. Adicione o fermento. Misture. 8. Por último, acrescente os mirtilos, misture e coloque a massa numa forma untada e enfarinhada. 9. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30/35 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia seco. 10. Desenforme o bolo quando estiver morno. 11. Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e despeje sobre o bolo. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #bolo #cake #mirtilo #blueberries #lemon #limãosiciliano #receitas #cha #cafe

Esse é o tipo de receita que eu adoro! Você consegue fazer uma super sobremesa em poucos minutos e surpreende seus convidados. Escolha bons ingredientes e vá em frente! Não tem como errar. Caso você prefira servir em bolas, dá super certo também. 🍃🧡🍃 SORVETE DE DOCE DE LEITE COM PRALINÉ DE AMÊNDOAS Ingredientes: 500 ml de creme de leite fresco bem gelado 400 gr de doce de leite 1 colher de chá de extrato de baunilha Recheio: 120 gr de doce de leite Praline: 100 gr de açúcar 100 gr de amêndoas em lascas Preparo: 1. Leve para gelar uma vasilha (pode ser de vidro ou inox). Gele também o creme de leite. Ele deve estar beeem gelado. 2. Bata o creme de leite com o extrato de baunilha até o ponto de picos firmes. 3. Vá colocando o doce de leite e batendo até incorporar bem. Ao final, misture com a espátula para ver se não ficou nenhum pouquinho de creme branco no fundo da tijela. 4. Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico. 5. Coloque metade do creme. Adicione colheradas de doce de leite. Cubra com o restante do creme e leve para gelar pó 4/5 horas. 6. Prepare o praline: leve ao fogo o açúcar e as amêndoas. Misture até caramelizar. Despeje sobre um tapete de silicone ou papel manteiga. Deixe esfriar. Cubra com o tapetinjo ou com papel manteiga e passe um rolo por cima para obter uma farofa grossa. 7. Retire o sorvete do freezer. Alise com uma espátula e sirva com o praline. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #sorvete #icecream #docedeleite #creme #cream #praline #amendoas #almonds #receitas #recipe

Esse é um prato muito prático e versátil. Mantendo a base de ovos com alho-poró (que eu acho uma delícia e me lembra meu pai ❤️), você pode variar os demais ingredientes, trocando o palmito por tomate, brócolis, ou abobrinha por exemplo. Já conhecia essa minha receita? Experimente fazer... fica delicada e deliciosa! 🍃 TORTA SUFLÊ DE ALHO-PORÓ 🍃🍃 Ingredientes: 1 alho-poró grande ou 2 menores 3 colheres de sopa de azeite 5 ovos 250 ml de creme de leite 3 a 4 toletes de palmito 2 colheres de sopa de ciboulette picada 2 colheres de sopa de parmesão ralado fino 80 g de queijo minas padrão ou meia cura Sal, pimenta do reino e noz moscada Preparo: 1. Corte o alho-poró ao meio e lave bem sob água corrente. Corte em tirinhas (meia-lua). 2. Leve uma frigideira ao fogo com duas colheres de sopa de azeite e salteie o alho-poró. Ele não deve amolecer muito. Tempere com sal e pimenta. Reserve. 3. Misture numa tigela os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e noz moscada ralada. Adicione a ciboulette picada e o parmesão ralado. Bata um pouco com o fouet (batedor). 4. Unte um refratário com um pouquinho de azeite, espalhe o alho-poró e o palmito em rodelas. Adicione o queijo minas ralado grosso. 5. Cubra com o creme de ovos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30/40 minutos ou até que esteja bem assado e levemente dourado. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #torta #ovo #semglutém #glutenfree

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