Lu Bonometti

Doce Italiano de Carnaval - Migliaccio Pensa em um doce com textura cremosa como uma Cheescake assada, mas com um sabor de doce de ricota italiano. É assim que eu definiria o Migliaccio. Cremoso, perfumado… perfeito! Vamos aos ingredientes para você poder fazer em casa! Para o creme cozido 500ml de leite 300ml de água 1 xícara de açúcar 50g de manteiga Cascas de 1 laranja e 1 limão siciliano 1+1/4 xícara de sêmola (ou semolina) de trigo Para o creme de ovos 3 ovos 3/4 de xícara de açúcar 250g de ricota (batida ou bem amassada para desfazer grumos) Raspas da casca de 1 laranja e 1 limão siciliano Licor de laranja ou limão (opcional) - eu não usei Farinha e manteiga para untar a forma Açúcar confeiteiro para polvilhar Informações Tamanho da assadeira: 22cm de diâmetro- recomendo ser de fundo removível Temperatura de forno 180° Espero que tenha gostado deste doce tão diferente! #torta #sobremesa #carnaval #receita

Puxa puxa de Pipoca Ingredientes 1/3 de xícara de milho de pipoca 1/2 col sopa de óleo 1 pitada de sal 3 col sopa de manteiga 200g Marshmallows Estoure a pipoca com o óleo e o sal. Despeje em uma assadeira grande. Cate todos os milhos que não estouraram ou ficaram parcialmente estourados. Coloque em forno baixo com a porta levemente aberto. Este passo serve para tirar a umidade da pipoca e mantê-la quente, que será importante. Em uma panela grande derreta a manteiga. Adicione os marshmallows e misture em fogo baixo cerca de 5 minutos até que a mistura esteja derretida e homogênea. Despeje a pipoca na panela e misture para que o Marshmallow se distribua uniformemente. Coloque imediatamente a mistura de pipoca e Marshmallow em um refratário ou forma de cerca 20x20cm, untado com manteiga ou forrado com papel manteiga. Com as mãos levemente umidas, pressione levemente para nivelar as pipocas. Deixe esfriar cerca de 30 min. Corte do tamanho desejado. Sirva ou guarde em pote com ótima vedação. Ele perde a crocancia de um dia pra outro! É um tanto viciante esse doce! Uma delícia! O contraste das texturas é demais! Gostou? #pipoca #pipocadoce #receitajunina #festajunina #lubonomettireceitas

Doce Italiano de Carnaval - Migliaccio 3 MILHÕES DE VISUALIZAÇÕES!!! - Este é o vídeo de receita mais visto do meu perfil. Foi postado no Carnaval do ano passado. Resolvi repostar porque essa receita merece!!! É um doce maravilhoso! Pensa em um doce com textura cremosa como uma Cheescake assada, mas com um sabor de doce de ricota italiano. É assim que eu definiria o Migliaccio. Cremoso, perfumado... perfeito! Vamos aos ingredientes para você poder fazer em casa! Para o creme cozido 500ml de leite 300ml de água 1 xícara de açúcar 50g de manteiga Cascas de 1 laranja e 1 limão siciliano 1+1/4 xícara de semolina de trigo Para o creme de ovos 3 ovos 3/4 de xícara de açúcar 250g de ricota (batida ou bem amassada para desfazer grumos) Raspas da casca de 1 laranja e 1 limão siciliano Licor de laranja ou limão (opcional) - eu não usei Farinha e manteiga para untar a forma Açúcar confeiteiro para polvilhar Informações Tamanho da assadeira: 22cm de diâmetro-recomendo ser de fundo removível Temperatura de forno 180° Espero que tenha gostado deste doce tão diferente! #torta #sobremesa #carnaval #receita

Guia da 25 de março para Confeiteiras - Edição Páscoa Faltam 2 meses para a Páscoa! Se você trabalha com confeitaria já deve estar se preparando para esta data tão importante. E se não trabalha, mas gosta do assunto, já deve estar curiosa pra saber das novidades da Páscoa de 2025, certo? Eu fui visitar minhas lojas favoritas da região da 25 de março e trouxe pra vocês alguns dos meus destaques de embalagens para doces e ovos, cortadores, carimbos e utensílios para modelar no tema da Páscoa! Aqui estão as lojas visitadas: @rizzoconfeitaria R. da Cantareira, 56 - Aqui encontrei muita, muita embalagem, tanto as da @cromusoficial quanto de outras marcas, como a @asskembalagens , além dos cortadores, ejetores e carimbos da @bluestarartes e muitos modelos de formas para ovo de chocolate, em especial da @bwbembalagens @macedo_loja Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 68 - Sobreloja - Foi meu grande achado da vez! Uma loja pequena mas com bons preços e um atendimento simpático. @armarinhosantacecilia -Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 107- Tem os produtos da Cromus, um pouco de formas de chocolate mas se destacou nas cestas. @albanoembalagens - rua da Cantareira, 48 - Boa para papeis de embalagem! @niazi_chohfi - Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 80 (Tem outros endereços na região, mas Páscoa estava só neste!) Gostei especialmente daquelas latinhas que mostrei no vídeo. @lojaollypop - Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 138 - Rua Barão de Duprat, em frente ao nº 21 - A seleção de pratos de melamina está linda e com bons preços @reidoscortadores sempre tem uma boa variedade de formatos e tamanhos Espero que tenha sido útil pra você! 🥰😘 #vidadeconfeiteira #25demarço #guiadecompras #cortadores #confeiteira #lojadeconfeitaria

Como fazer Cinta personalizada no Canva Cintas são uma ótima solução para personalizar embalagens. Dá para usar em caixas, latas, marmitinhas e até direto sobre o produto embalado em celofane, no caso de quadradinhos de brownie e barrinhas de chocolate. Aqui estou usando nessa caixinha linda da @artegift que usei para embalar meus brownies que ensinei no vídeo de ontem. A receita ta no perfil. Para começar, tire as medidas: A altura é o tamanho da “volta” da embalagem e você deve acrescentar de 1 a 2 cm para a sobreposição, onde vai focar a fita dupla face. A largura é a largura da embalagem ou um pouco menos. Eu gosto de fazer a cinta um pouco menor que q embalagem para permitir a visualização do doce. Além disso, precisa da outra dimensão da tampa, para você saber qual o tamanho da “frente” da cinta. Sobre a impressão: eu geralmente mando imprimir em gráfica rápida. Para cintas gosto do papel couchê 180. Se quiser receber a minha arte, para personalizar do seu jeito ou usar assim mesmo, basta comentar Presente . Espero que tenha sido útil! Quero ver foros das suas embalagens!

Doce Italiano de Carnaval - Migliaccio Pensa em um doce com textura cremosa como uma Cheescake assada, mas com um sabor de doce de ricota italiano. É assim que eu definiria o Migliaccio. Cremoso, perfumado… perfeito! Vamos aos ingredientes para você poder fazer em casa! Para o creme cozido 500ml de leite 300ml de água 1 xícara de açúcar 50g de manteiga Cascas de 1 laranja e 1 limão siciliano 1+1/4 xícara de sêmola (ou semolina) de trigo Para o creme de ovos 3 ovos 3/4 de xícara de açúcar 250g de ricota (batida ou bem amassada para desfazer grumos) Raspas da casca de 1 laranja e 1 limão siciliano Licor de laranja ou limão (opcional) - eu não usei Farinha e manteiga para untar a forma Açúcar confeiteiro para polvilhar Informações Tamanho da assadeira: 22cm de diâmetro- recomendo ser de fundo removível Temperatura de forno 180° Espero que tenha gostado deste doce tão diferente! #torta #sobremesa #carnaval #receita

Puxa puxa de Pipoca Ingredientes 1/3 de xícara de milho de pipoca 1/2 col sopa de óleo 1 pitada de sal 3 col sopa de manteiga 200g Marshmallows Estoure a pipoca com o óleo e o sal. Despeje em uma assadeira grande. Cate todos os milhos que não estouraram ou ficaram parcialmente estourados. Coloque em forno baixo com a porta levemente aberto. Este passo serve para tirar a umidade da pipoca e mantê-la quente, que será importante. Em uma panela grande derreta a manteiga. Adicione os marshmallows e misture em fogo baixo cerca de 5 minutos até que a mistura esteja derretida e homogênea. Despeje a pipoca na panela e misture para que o Marshmallow se distribua uniformemente. Coloque imediatamente a mistura de pipoca e Marshmallow em um refratário ou forma de cerca 20x20cm, untado com manteiga ou forrado com papel manteiga. Com as mãos levemente umidas, pressione levemente para nivelar as pipocas. Deixe esfriar cerca de 30 min. Corte do tamanho desejado. Sirva ou guarde em pote com ótima vedação. Ele perde a crocancia de um dia pra outro! É um tanto viciante esse doce! Uma delícia! O contraste das texturas é demais! Gostou? #pipoca #pipocadoce #receitajunina #festajunina #lubonomettireceitas

Doce Italiano de Carnaval - Migliaccio 3 MILHÕES DE VISUALIZAÇÕES!!! - Este é o vídeo de receita mais visto do meu perfil. Foi postado no Carnaval do ano passado. Resolvi repostar porque essa receita merece!!! É um doce maravilhoso! Pensa em um doce com textura cremosa como uma Cheescake assada, mas com um sabor de doce de ricota italiano. É assim que eu definiria o Migliaccio. Cremoso, perfumado... perfeito! Vamos aos ingredientes para você poder fazer em casa! Para o creme cozido 500ml de leite 300ml de água 1 xícara de açúcar 50g de manteiga Cascas de 1 laranja e 1 limão siciliano 1+1/4 xícara de semolina de trigo Para o creme de ovos 3 ovos 3/4 de xícara de açúcar 250g de ricota (batida ou bem amassada para desfazer grumos) Raspas da casca de 1 laranja e 1 limão siciliano Licor de laranja ou limão (opcional) - eu não usei Farinha e manteiga para untar a forma Açúcar confeiteiro para polvilhar Informações Tamanho da assadeira: 22cm de diâmetro-recomendo ser de fundo removível Temperatura de forno 180° Espero que tenha gostado deste doce tão diferente! #torta #sobremesa #carnaval #receita

Guia da 25 de março para Confeiteiras - Edição Páscoa Faltam 2 meses para a Páscoa! Se você trabalha com confeitaria já deve estar se preparando para esta data tão importante. E se não trabalha, mas gosta do assunto, já deve estar curiosa pra saber das novidades da Páscoa de 2025, certo? Eu fui visitar minhas lojas favoritas da região da 25 de março e trouxe pra vocês alguns dos meus destaques de embalagens para doces e ovos, cortadores, carimbos e utensílios para modelar no tema da Páscoa! Aqui estão as lojas visitadas: @rizzoconfeitaria R. da Cantareira, 56 - Aqui encontrei muita, muita embalagem, tanto as da @cromusoficial quanto de outras marcas, como a @asskembalagens , além dos cortadores, ejetores e carimbos da @bluestarartes e muitos modelos de formas para ovo de chocolate, em especial da @bwbembalagens @macedo_loja Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 68 - Sobreloja - Foi meu grande achado da vez! Uma loja pequena mas com bons preços e um atendimento simpático. @armarinhosantacecilia -Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 107- Tem os produtos da Cromus, um pouco de formas de chocolate mas se destacou nas cestas. @albanoembalagens - rua da Cantareira, 48 - Boa para papeis de embalagem! @niazi_chohfi - Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 80 (Tem outros endereços na região, mas Páscoa estava só neste!) Gostei especialmente daquelas latinhas que mostrei no vídeo. @lojaollypop - Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 138 - Rua Barão de Duprat, em frente ao nº 21 - A seleção de pratos de melamina está linda e com bons preços @reidoscortadores sempre tem uma boa variedade de formatos e tamanhos Espero que tenha sido útil pra você! 🥰😘 #vidadeconfeiteira #25demarço #guiadecompras #cortadores #confeiteira #lojadeconfeitaria

Como fazer Cinta personalizada no Canva Cintas são uma ótima solução para personalizar embalagens. Dá para usar em caixas, latas, marmitinhas e até direto sobre o produto embalado em celofane, no caso de quadradinhos de brownie e barrinhas de chocolate. Aqui estou usando nessa caixinha linda da @artegift que usei para embalar meus brownies que ensinei no vídeo de ontem. A receita ta no perfil. Para começar, tire as medidas: A altura é o tamanho da “volta” da embalagem e você deve acrescentar de 1 a 2 cm para a sobreposição, onde vai focar a fita dupla face. A largura é a largura da embalagem ou um pouco menos. Eu gosto de fazer a cinta um pouco menor que q embalagem para permitir a visualização do doce. Além disso, precisa da outra dimensão da tampa, para você saber qual o tamanho da “frente” da cinta. Sobre a impressão: eu geralmente mando imprimir em gráfica rápida. Para cintas gosto do papel couchê 180. Se quiser receber a minha arte, para personalizar do seu jeito ou usar assim mesmo, basta comentar Presente . Espero que tenha sido útil! Quero ver foros das suas embalagens!