@chefbrunalopes
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✨Descomplicando a gastronomia 📧Parcerias: [email protected] 📚Cozinhe melhor com meus Ebooks e Cursos! 😉👇
Você sabe como armazenar os alimentos? ☺️ Esse vídeo é especial pra quem tem dúvidas se é dentro ou fora da geladeira. 😉 E aí vai mais algumas dicas extras pra você não desperdiçar mais: 📍As cenouras podem ser colocadas em um pote tampado com água. Se você trocar a água toda semana, elas permanecem crocantes por 3 semanas (ou mais). 📍Os ovos, devem ser guardados na geladeira e não na porta! Para que não fiquem sofrendo com as alterações de temperatura. Para se manterem mais frescos deixe sempre a ponta mais fina pra baixo. 📍As bananas vão durar mais se mantidas fora da geladeira e separadas do cacho. 📍O tomate se estiver verde pode ser colocado fora da geladeira e caso queira acelerar o processo pode por junto uma maçã, ela libera etileno que acelera o amadurecimento. Depois de maduros podem ser guardados na geladeira com a parte do caule para baixo para absorver menos umidade. 📍Para o brócolis e o couve flor se possível, solte os buquês e mantenha em um pote seco e bem fechado. Lembrando que toda regra tem sua exceção. Em condições climáticas adversas essas indicações podem mudam. Dica importante: para higienizar seus alimentos utilize a mistura de 1 col de sopa de água sanitária por litro de água. 15 minutos é o suficiente e é só enxaguar muito bem depois. Já manda esse vídeo pra aquela pessoa que não sabe como armazenar e evite desperdícios.😉🤩 Por aqui o @raphael.diniz já aprendeu! 😋😍 #dicasdecozinha #receitas #receita #legumes #armazenamentodealimentos #chefbrunalopes
Ovidoca, a batata eu guardo dentro ou fora da geladeira? Oxe, do nada! Sempre fora! Assim como o yam e a batata doce, o amido perde a textura dentro da geladeira. Aproveitando então, e a cebola e o alho? Fora da geladeira e separados. E a cenoura, dentro ou fora? Dentro da geladeira e num pote com água, ela dura até três semanas crocante.
Você sabe como armazenar os alimentos? ☺️ Esse vídeo é especial pra quem tem dúvidas se é dentro ou fora da geladeira. 😉 E aí vai mais algumas dicas extras pra você não desperdiçar mais: 🚨Lembrando que em condições climáticas adversas (🥵🥶) tudo pode mudar! 📍As cenouras podem ser colocadas em um pote tampado com água. Se você trocar a água toda semana, elas permanecem crocantes por 3 semanas (ou mais). 📍Os ovos, devem ser guardados na geladeira e não na porta! Para que não fiquem sofrendo com as alterações de temperatura. Para se manterem mais frescos deixe sempre a ponta mais fina pra baixo. Além de mais resistente, dessa maneira a câmara de ar protege mais a gema. 📍As bananas vão durar mais se mantidas fora da geladeira e separadas do cacho. 📍O tomate se estiver verde pode ser colocado fora da geladeira e caso queira acelerar o processo pode por junto uma maçã, ela libera etileno que acelera o amadurecimento. Depois de maduros podem ser guardados na geladeira com a parte do caule para baixo para absorver menos umidade. 📍Para o brócolis e o couve flor se possível, solte os buquês e mantenha em um pote seco e bem fechado. Ahh e se você não concorda, tá tudo bem!!!! Só não vem comparar com o “lugar que o fica lá no mercado” porque na sua casa não tem a mesma rotatividade do mercado 😅😅😅 Dica importante: para higienizar seus alimentos utilize a mistura de 1 col. de sopa de água sanitária por litro de água. 15 minutos é o suficiente e é só enxaguar muito bem depois. Já manda esse vídeo pra aquela pessoa que não sabe como armazenar e evite desperdícios.😉🤩 Por aqui o @raphael.diniz já aprendeu! 😋😍 Ou seria o Ryan Reynolds??? #dicasdecozinha #receita #receitas #legumes #armazenamentodealimentos #chefbrunalopes
Você sabe o que se guarda dentro ou fora da geladeira? Nem sempre é fácil saber né?!?! Mas vou aqui te explicar com a Geladeira Inverter Frost Free Midea 491 litros! Além de controlar várias funções via aplicativo SmartHome, ela tem um freezer enorme, um espaço interno muito eficiente e o painel touch colorido que deixa ela ainda mais linda! Outro grande diferencial é o seu compartimento extra freezer, que possui 3 modos diferentes para conservar carnes, gelar bebidas mais rápido e resfriar frios e laticínios. No site oficial da Mideia você pode conhecer mais detalhes dessa geladeira incrível! Corre lá! @mideabrasil #publi
Chefe, o ovo eu guardo dentro ou fora da geladeira? Sempre dentro. Mas eu já te falei isso, né? É que no mercado fica fora, daí me confunde. Me dá esse ovo aqui. Olha a embalagem, manter preferencialmente refrigerado. Hum, então eu posso pôr na porta da geladeira? Não, na porta tem muita variação de temperatura. O certo é usar um suporte como esse
Você sabe escolher frutas e legumes no mercado? 😋 Aqui tem algumas dicas pra você não precisar ficar apertando e machucando os vegetais, que você vai acabar nem levando pra casa 🥲 Berinjela, chuchu, laranja e limão seguem a mesma regra. Cores vibrantes, casca lisa e brilhante garantem que estejam bons e gostosos. 🍆🍊🍋🟩 Já no caso da abóbora a casca opaca e sem manchas mostra que ela está boa. O som oco é mais um sinal de que está no ponto! 🎃 A batata não pode ser esverdeada nem brotando NUNCA - quando esta assim é sinal que possui alta concentração de solanina, que pode causar intoxicação alimentar. 🥔 A dica do abacaxi é ótima! Sempre cheire a parte de baixo, se ele estiver doce vai ser inconfundível o perfume. 🥰 O maracujá, ao contrário do que parece, quanto mais enrugado mais polpa ele tem! 😉 Você sabia que a melancia redonda é mais doce que a mais alongada? Além disso, evite as com manchas brancas, mostra que foram colhidas antes da hora e podem estar sem gosto. 🍉 O melão também precisa estar com uma cor bem viva e sem marcas. O cheiro adocicado tbm pode ajudar! Me conta aqui qual legume e verdura que ficou faltando ensinar a escolher nessa lista! Que da próxima vez a gente inclui! 😉👇 E já manda pra quem vai amar aprender tudo isso.☺️ #frutas #legumes #dicasdecozinha #receitas #receita #chefbrunalopes
Chefe, como que eu sei que a berinjela tá boa? Oi pra você também, né? A berinjela tem que tá lisa, brilhante e sem furo. E a abóbora? Ao contrário da berinjela, a abóbora tem que tá opaca. Dá umas batidinhas nela. Se o som sair meio louco, pode levar. Batata não tem segredo, né chefe? Desde que você não pegue jamais nem
Gougere brasiLIZAdo 😍🇫🇷🇧🇷 BrasiLIZAmos um clássico francês, inspirado no nosso pão de queijo e fritamos pra ficar perfeito! 🤤 Afinal a Liza está há 50 anos trazendo praticidade, sabor e muita crocância para as cozinhas brasileiras. Se tem uma coisa que o brasileiro sabe fazer muito bem é deixar tudo que vem de fora melhor, então vem conhecer essa receita fácil e deliciosa! Ingredientes: 📍100g de queijo Minas padrão ralado grosso 📍3 ovos (150g) 📍62g de leite integral 📍62g de água 📍62g de óleo de girassol Liza 📍Sal a gosto 📍5g de açúcar cristal 📍100g de farinha de trigo (sem fermento) 📍50g de polvilho azedo 📍Óleo Fritura Liza - o suficiente para fritar por imersão. Misture o leite, a água, o óleo de girassol Liza, o açúcar e o sal em uma panela, quando levantar a fervura misture a farinha de uma vez só e mexa por 3 minutos. Desligue o fogo e acrescente do polvilho, mexendo bem até ficar homogêneo. Leva a massa pra batedeira, junte o queijo ralado e bata até esfriar, depois acrescente os ovos e bata novamente até ficar como no vídeo. Frite no óleo Fritura Liza quente até que fique dourado. Deixe escorrer e sirva em seguida. Fica PERFEITO!!!! 😍🤌 Já comenta aqui qual receita gringa você brasiLIZaria?!? 😋😅👇 #brasiliza #liza50anos
Bora brasilizar uma receita francesa? Pensei a gente brasilizar o gougère. Ah, gougère. Isso aí mesmo, inspirado no nosso amado pão de queijo. Começa colocando para ferver o óleo, água, o leite,
Você sabe como armazenar os alimentos? ☺️ Esse vídeo é especial pra quem tem dúvidas se é dentro ou fora da geladeira. 😉 E aí vai mais algumas dicas extras pra você não desperdiçar mais: 📍As cenouras podem ser colocadas em um pote tampado com água. Se você trocar a água toda semana, elas permanecem crocantes por 3 semanas (ou mais). 📍Os ovos, devem ser guardados na geladeira e não na porta! Para que não fiquem sofrendo com as alterações de temperatura. Para se manterem mais frescos deixe sempre a ponta mais fina pra baixo. 📍As bananas vão durar mais se mantidas fora da geladeira e separadas do cacho. 📍O tomate se estiver verde pode ser colocado fora da geladeira e caso queira acelerar o processo pode por junto uma maçã, ela libera etileno que acelera o amadurecimento. Depois de maduros podem ser guardados na geladeira com a parte do caule para baixo para absorver menos umidade. 📍Para o brócolis e o couve flor se possível, solte os buquês e mantenha em um pote seco e bem fechado. Lembrando que toda regra tem sua exceção. Em condições climáticas adversas essas indicações podem mudam. Dica importante: para higienizar seus alimentos utilize a mistura de 1 col de sopa de água sanitária por litro de água. 15 minutos é o suficiente e é só enxaguar muito bem depois. Já manda esse vídeo pra aquela pessoa que não sabe como armazenar e evite desperdícios.😉🤩 Por aqui o @raphael.diniz já aprendeu! 😋😍 #dicasdecozinha #receitas #receita #legumes #armazenamentodealimentos #chefbrunalopes
Ovidoca, a batata eu guardo dentro ou fora da geladeira? Oxe, do nada! Sempre fora! Assim como o yam e a batata doce, o amido perde a textura dentro da geladeira. Aproveitando então, e a cebola e o alho? Fora da geladeira e separados. E a cenoura, dentro ou fora? Dentro da geladeira e num pote com água, ela dura até três semanas crocante.
Você sabe como armazenar os alimentos? ☺️ Esse vídeo é especial pra quem tem dúvidas se é dentro ou fora da geladeira. 😉 E aí vai mais algumas dicas extras pra você não desperdiçar mais: 🚨Lembrando que em condições climáticas adversas (🥵🥶) tudo pode mudar! 📍As cenouras podem ser colocadas em um pote tampado com água. Se você trocar a água toda semana, elas permanecem crocantes por 3 semanas (ou mais). 📍Os ovos, devem ser guardados na geladeira e não na porta! Para que não fiquem sofrendo com as alterações de temperatura. Para se manterem mais frescos deixe sempre a ponta mais fina pra baixo. Além de mais resistente, dessa maneira a câmara de ar protege mais a gema. 📍As bananas vão durar mais se mantidas fora da geladeira e separadas do cacho. 📍O tomate se estiver verde pode ser colocado fora da geladeira e caso queira acelerar o processo pode por junto uma maçã, ela libera etileno que acelera o amadurecimento. Depois de maduros podem ser guardados na geladeira com a parte do caule para baixo para absorver menos umidade. 📍Para o brócolis e o couve flor se possível, solte os buquês e mantenha em um pote seco e bem fechado. Ahh e se você não concorda, tá tudo bem!!!! Só não vem comparar com o “lugar que o fica lá no mercado” porque na sua casa não tem a mesma rotatividade do mercado 😅😅😅 Dica importante: para higienizar seus alimentos utilize a mistura de 1 col. de sopa de água sanitária por litro de água. 15 minutos é o suficiente e é só enxaguar muito bem depois. Já manda esse vídeo pra aquela pessoa que não sabe como armazenar e evite desperdícios.😉🤩 Por aqui o @raphael.diniz já aprendeu! 😋😍 Ou seria o Ryan Reynolds??? #dicasdecozinha #receita #receitas #legumes #armazenamentodealimentos #chefbrunalopes
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Chefe, o ovo eu guardo dentro ou fora da geladeira? Sempre dentro. Mas eu já te falei isso, né? É que no mercado fica fora, daí me confunde. Me dá esse ovo aqui. Olha a embalagem, manter preferencialmente refrigerado. Hum, então eu posso pôr na porta da geladeira? Não, na porta tem muita variação de temperatura. O certo é usar um suporte como esse
Você sabe escolher frutas e legumes no mercado? 😋 Aqui tem algumas dicas pra você não precisar ficar apertando e machucando os vegetais, que você vai acabar nem levando pra casa 🥲 Berinjela, chuchu, laranja e limão seguem a mesma regra. Cores vibrantes, casca lisa e brilhante garantem que estejam bons e gostosos. 🍆🍊🍋🟩 Já no caso da abóbora a casca opaca e sem manchas mostra que ela está boa. O som oco é mais um sinal de que está no ponto! 🎃 A batata não pode ser esverdeada nem brotando NUNCA - quando esta assim é sinal que possui alta concentração de solanina, que pode causar intoxicação alimentar. 🥔 A dica do abacaxi é ótima! Sempre cheire a parte de baixo, se ele estiver doce vai ser inconfundível o perfume. 🥰 O maracujá, ao contrário do que parece, quanto mais enrugado mais polpa ele tem! 😉 Você sabia que a melancia redonda é mais doce que a mais alongada? Além disso, evite as com manchas brancas, mostra que foram colhidas antes da hora e podem estar sem gosto. 🍉 O melão também precisa estar com uma cor bem viva e sem marcas. O cheiro adocicado tbm pode ajudar! Me conta aqui qual legume e verdura que ficou faltando ensinar a escolher nessa lista! Que da próxima vez a gente inclui! 😉👇 E já manda pra quem vai amar aprender tudo isso.☺️ #frutas #legumes #dicasdecozinha #receitas #receita #chefbrunalopes
Chefe, como que eu sei que a berinjela tá boa? Oi pra você também, né? A berinjela tem que tá lisa, brilhante e sem furo. E a abóbora? Ao contrário da berinjela, a abóbora tem que tá opaca. Dá umas batidinhas nela. Se o som sair meio louco, pode levar. Batata não tem segredo, né chefe? Desde que você não pegue jamais nem
Gougere brasiLIZAdo 😍🇫🇷🇧🇷 BrasiLIZAmos um clássico francês, inspirado no nosso pão de queijo e fritamos pra ficar perfeito! 🤤 Afinal a Liza está há 50 anos trazendo praticidade, sabor e muita crocância para as cozinhas brasileiras. Se tem uma coisa que o brasileiro sabe fazer muito bem é deixar tudo que vem de fora melhor, então vem conhecer essa receita fácil e deliciosa! Ingredientes: 📍100g de queijo Minas padrão ralado grosso 📍3 ovos (150g) 📍62g de leite integral 📍62g de água 📍62g de óleo de girassol Liza 📍Sal a gosto 📍5g de açúcar cristal 📍100g de farinha de trigo (sem fermento) 📍50g de polvilho azedo 📍Óleo Fritura Liza - o suficiente para fritar por imersão. Misture o leite, a água, o óleo de girassol Liza, o açúcar e o sal em uma panela, quando levantar a fervura misture a farinha de uma vez só e mexa por 3 minutos. Desligue o fogo e acrescente do polvilho, mexendo bem até ficar homogêneo. Leva a massa pra batedeira, junte o queijo ralado e bata até esfriar, depois acrescente os ovos e bata novamente até ficar como no vídeo. Frite no óleo Fritura Liza quente até que fique dourado. Deixe escorrer e sirva em seguida. Fica PERFEITO!!!! 😍🤌 Já comenta aqui qual receita gringa você brasiLIZaria?!? 😋😅👇 #brasiliza #liza50anos
Bora brasilizar uma receita francesa? Pensei a gente brasilizar o gougère. Ah, gougère. Isso aí mesmo, inspirado no nosso amado pão de queijo. Começa colocando para ferver o óleo, água, o leite,
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