Solange Dalle Piagge

🍫💡 Dica da Sol: Faça sua receita brilhar com o toque certo de fermento e bicarbonato! Quer mais segredos de confeitaria? Venha aprender comigo! 🍫 Venha conhecer meus cursos e descubra como dominar todos os segredos da cozinha! #DicaDaSol #BicarbonatoOuFermento #ConfeitariaProfissional #CulináriaCriativa #ReceitasDeliciosas

A segunda você nem imaginava! 🫣 . #confeitaria #dicadeconfeitaria #chocolate

Bolo pão de ló no ponto certo: leve, fofinho e com aquela estrutura perfeita ✨ Sem segredo, sem erro, só técnica, tempo certo e ingredientes bem trabalhados para um resultado que derrete na boca. Ideal para bolos recheados, naked cake ou para servir simples, com café fresquinho. ☕🍰 Pão-de-ló Pratico Ingredientes 100 g de ovos 160 g de açúcar refinado 5 g de baunilha 160 g de farinha de trigo 130 g de leite morno 10 g de fermento 15 g de óleo Preparo Bata as claras em neve, junte as gemas uma à uma, a baunilha e o açúcar batendo por cerca de 10 minutos. Retire da batedeira, acrescente a farinha, e o fermento peneirados intercalando com o leite, misturando delicadamente. Por último adicione o óleo e misture novamente. Despeje em uma forma redonda com o fundo forrado com papel manteiga (24 cm de diâmetro). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou ate que enfiando o palito esse saia limpo. Espere esfriar e desenforme. Salva essa receita e testa em casa!

🍰✨ Tem receitas que vão além do sabor… Esse bolo não é só feito de farinha, ovos e açúcar. Ele é feito de memórias! Hoje eu compartilho com você um pedacinho da minha história com essa receita de bolo simples, mas carregado de afeto. ⠀ Assista até o final e me conta: qual receita te faz lembrar de um momento feliz? Receita: BOLO DE LARANJA CREMOSO Ingredientes Para a massa: 200 g de ovos 360 g de açúcar 240 g de farinha de trigo 350 ml de refrigerante de laranja ou suco de laranjade 15 g de fermento em pó Para a calda e decoração do bolo: 395 g de leite condensado 200 g de creme de leite 200 ml de leite de coco, 100 g de coco seco ralado para decorar Preparo conforme ensinado no video

Tudo fica melhor com ganache, mas e se for com ganache de caramelo? 😍 Bora fazer?! Ganache de Caramelo Ingredientes 180 de açúcar refinado 250 g de creme de leite 35 g de manteiga sem sal 250 g de chocolate branco derretido Preparo: conforme ensinado no video E não esquece, quando fizer aí na sua casa me marca que eu quero saber se deu certo! 🥰

🍫💡 Dica da Sol: Faça sua receita brilhar com o toque certo de fermento e bicarbonato! Quer mais segredos de confeitaria? Venha aprender comigo! 🍫 Venha conhecer meus cursos e descubra como dominar todos os segredos da cozinha! #DicaDaSol #BicarbonatoOuFermento #ConfeitariaProfissional #CulináriaCriativa #ReceitasDeliciosas

A segunda você nem imaginava! 🫣 . #confeitaria #dicadeconfeitaria #chocolate

Bolo pão de ló no ponto certo: leve, fofinho e com aquela estrutura perfeita ✨ Sem segredo, sem erro, só técnica, tempo certo e ingredientes bem trabalhados para um resultado que derrete na boca. Ideal para bolos recheados, naked cake ou para servir simples, com café fresquinho. ☕🍰 Pão-de-ló Pratico Ingredientes 100 g de ovos 160 g de açúcar refinado 5 g de baunilha 160 g de farinha de trigo 130 g de leite morno 10 g de fermento 15 g de óleo Preparo Bata as claras em neve, junte as gemas uma à uma, a baunilha e o açúcar batendo por cerca de 10 minutos. Retire da batedeira, acrescente a farinha, e o fermento peneirados intercalando com o leite, misturando delicadamente. Por último adicione o óleo e misture novamente. Despeje em uma forma redonda com o fundo forrado com papel manteiga (24 cm de diâmetro). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou ate que enfiando o palito esse saia limpo. Espere esfriar e desenforme. Salva essa receita e testa em casa!

🍰✨ Tem receitas que vão além do sabor… Esse bolo não é só feito de farinha, ovos e açúcar. Ele é feito de memórias! Hoje eu compartilho com você um pedacinho da minha história com essa receita de bolo simples, mas carregado de afeto. ⠀ Assista até o final e me conta: qual receita te faz lembrar de um momento feliz? Receita: BOLO DE LARANJA CREMOSO Ingredientes Para a massa: 200 g de ovos 360 g de açúcar 240 g de farinha de trigo 350 ml de refrigerante de laranja ou suco de laranjade 15 g de fermento em pó Para a calda e decoração do bolo: 395 g de leite condensado 200 g de creme de leite 200 ml de leite de coco, 100 g de coco seco ralado para decorar Preparo conforme ensinado no video

Tudo fica melhor com ganache, mas e se for com ganache de caramelo? 😍 Bora fazer?! Ganache de Caramelo Ingredientes 180 de açúcar refinado 250 g de creme de leite 35 g de manteiga sem sal 250 g de chocolate branco derretido Preparo: conforme ensinado no video E não esquece, quando fizer aí na sua casa me marca que eu quero saber se deu certo! 🥰