@teiagastronomia
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👩🏻🍳VEM COMIGO! 🔥 Receitas descomplicadas que surpreendem! ✨ Cozinha afetiva, prática e sem segredos! 📩 Parcerias: [email protected]
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EMPADÃO DE FRANGO CREMOSO COM CATUPIRY E MILHO O segredo daquela massa que desmancha na boca? A farinha Dia a Dia da @marca.renata ! Foi ela que usei para preparar esse empadão cremoso de frango com milho e Catupiry, que ficou simplesmente irresistível. Ingredientes da Massa • 3 xícaras (xícara de 200 ml) de farinha de trigo Renata • 200 g de manteiga gelada em cubos • 1 ovo • 100 ml de água gelada (aproximadamente) • 1 colher de chá de sal Ingredientes do Recheio • 2 peitos de frango temperados com sal e Lemon Pepper, cozidos e desfiados • 2 colheres de sopa de azeite • 1 cebola média picada • 2 dentes de alho picados • ½ xícara de molho de tomate • 1 concha de caldo de frango • 1 lata de milho-verde escorrido • 1 pote de requeijão cremoso • Cheiro-verde picado • Sal e pimenta-do-reino a gosto Para Finalizar • 1 bisnaga de Catupiry (para cobrir o recheio) • 1 gema para pincelar Modo de Preparo Misture os ingredientes da massa até formar uma massa macia, e leve à geladeira por 20–30 minutos. Refogue cebola e alho no azeite, acrescente o frango, o molho de tomate, o milho e tempere bem. Desligue o fogo, misture o requeijão e o cheiro-verde. Deixe esfriar. Na montagem, forre a forma com parte da massa, coloque o recheio frio, espalhe o Catupiry da bisnaga, cubra com a tampa de massa e pincele a gema. Faça um furinho no centro. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 35–40 minutos, até dourar. Gostou? Curte, compartilha e salva pra não perder essa delícia feita com a farinha Dia a Dia da @marca.renata ! #empadaodefrango #empadao #receitacaseira #teiagastronomia #receitas #marcarenata #receitasRenata
A @marca.renata me convidou para compartilhar uma receita que tivesse uma memória afetiva para mim, e eu escolhi fazer bolo de coco gelado. 🥥✨ Isso me transporta no tempo, lembrando da alegria de desembrulhar o papel alumínio e saborear um bolo molhadinho e delicioso. 😋🫶 Uma receita que marcou a memória de tantas pessoas e que agora faço para meus filhos. Hoje, compartilho com vocês essa delícia nostálgica! 💖👨👩👧👦 **Ingredientes:** - 100g de manteiga - 4 gemas peneiradas - 1 xícara de açúcar - 1 xícara de leite - 2 xícaras de farinha de trigo super premium da marca Renata - 1 colher de sopa de fermento - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio - 4 claras batidas em neve **Calda:** - 1 lata de leite condensado - 200ml de leite de coco - 200ml de leite **Cobertura:** - Coco ralado fresco MODO DE PREPARO: Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas peneiradas e bata até formar um creme claro (aproximadamente 4 minutos). 🧈 Coloque o leite e a farinha peneirada, misture com a espátula e bata novamente. 🥛 Acrescente o fermento e o bicarbonato e misture com a espátula. Por último, coloque as claras em neve e incorpore lentamente de baixo para cima. 🥄 Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 min. (faça o teste do palito para ter certeza que a massa assou por dentro). 🍰🔥 Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme em uma tábua. Corte em quadrados e faça furos com um garfo. 📏🍴 Misture todos os ingredientes da calda e mergulhe os pedaços de bolo. 🥥🥛 Cubra com o coco ralado e leve para gelar por pelo menos 2 horas. ❄️ Gostou? Curte! Compartilha e SALVA pra não perder!!! 👍📲💾 #teiagastronomia #ReceitaComMemória #BoloGelado #MemóriasAfetivas #ReceitaDeFamília #Renata #Culinária #Nostalgia #BoloDeCoco #CulináriaAfetiva #FeitoComAmor #SaborQueConecta #MarcaRenata #ReceitasRenata
Vamos fazer bolo de coco gelado? Essa receita lembra muito a minha infância. Desembrulhar esse bolo era o que todas as crianças esperavam nas festinhas de aniversário. Vamos colocar na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas peneiradas. Bate por mais ou menos uns quatro minutos até formar um creme esbranquiçado. Agora a gente vai colocar o leite e a farinha de trigo super
Aquele prato que abraça: canjiquinha com costelinha suína. Só façam! Fica INCRÍVEL 🤩 ( rendimento: 3 porções) Ingredientes: 600g de costelinha suína temperadas com sal e pimenta-do-reino a gosto, 1/2 colher de chá de páprica doce, 1/2 colher de chá de pimenta calabresa e suco de 1 limão. ( deixe marinar 15 minutos) Azeite extravirgem 1 linguiça portuguesa 1 cebola picada 3 dentes de alho espremidos 1/2 pimentão vermelho picado 2 folhas de louro 1 colher de sopa de extrato de tomate 250g de canjiquinha hidratada Água quente ( uns 3 dedos cobrindo a costelinha), prova o caldo e acerta o sal. 1/2 maço de couve picada Depois que a panela pegar a pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Depois abra a panela e verifique se está tudo bem cozido, caso necessário coloque mais um pouco de água e deixe até chegar no ponto desejado. #receitas #canjiquinha #costelinhasuina #comidacaseira #comidaafetiva #receitasdeliciosas #receitasdeinverno
Me deu uma vontade de comer canjiquinha com costelinha de porco. Vamos fazer? Vamos temperar as costelinhas de porco com pimenta do reino, sal, páprica doce, pimenta calabresa, um pouquinho de limão e deixa marinar por quinze minutos. Azeite na panela, vamos dourar essas costelinhas até ficar desse jeitinho. Quando ela estiver bem douradinha, a gente entra com
A convite da @lecreusetbrasil eu trouxe uma receita de Páscoa da minha família, que me transporta para a minha infância. Eu utilizei o meu mais novo xodó, a panela na cor Chambray. E tenho uma novidade incrível: meus seguidores tem 15% de desconto no site utilizando meu cupom TEIA15 (válido até dia 31/03). BACALHAU DA MAMMA ( serve até 5 pessoas) Para o refogado: 1 kg de Bacalhau em lascas ou desfiado Azeite 1 cebola picada 4 dentes de Alho espremidos 2 tomates sem semente picados 1/2 xícara de Passata de tomate Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto 15 azeitonas pretas sem caroço picadas 1 punhado de Salsinha fresca 200ml de Creme de leite fresco Para o purê: 1 kg de Batata descascada e cozida Sal a gosto 25 grs de manteiga 200ml de creme de leite fresco Sal a gosto ( eu uso aproximadamente 1 colher de chá) Para finalizar: 1 pote de requeijão 1 pacote de batata palha MODO DE PREPARO NO VÍDEO Espero que vocês amem tanto quanto todos aqui em casa! Curte! Comenta! Compartilha! E salva pra não perder! #teiagastronomia #bacalhau #pascoa #receitas #lecreuset #lecreusetbrasil
Hoje eu vou contar o segredo do bacalhau da minha família. A convite da Lê Cruze, bacalhau da mama. Vem comigo! Coloca os lombos de bacalhau na água fervente, deixa cozinhar por uns 5 minutos. Retira, deixa esfriar um pouquinho, tira toda a pele, as espinhas e a gente vai soltar esse bacalhau em lascas. E essa cor chambrê é lançamento.
Dizem que comer lentilha no ano novo trás boa sorte, fartura e prosperidade. E você? Segue essa tradição? Preparei essa receita com muito carinho pra vocês! Espero que gostem! Bjos e feliz Ano Novo! Arroz com lentilha e Crispy de cebola ( serve 5 a 6 pessoas) Azeite extravirgem 150g de bacon picado 1 cebola picada 4 dentes de alho espremidos 1 xícara de lentilha ( deixe de molho por pelo menos 3 horas e escorra) 1 xícara de arroz lavado e escorrido 1 litro de água quente 1 folha de louro 1/2 colher de sopa de sal Cebolinha verde para finalizar Para o crispy 2 cebolas cortadas em 1/2 lua 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa cheia de maisena Sal Modo de preparo: Aqueça um pouco de azeite e frite o bacon até ficar bem dourado. Na mesma gordura coloque a cebola e refogue bem ( uns 4 a 5 minutos). Coloque o alho e deixe mais uns 2 minutos. Quando tudo estiver bem dourado entre com a lentilha escorrida, e o arroz. Coloque uma folha de louro, o sal e a água quente. Misture, tampe a panela e depois que ferver abaixe o fogo e deixe até o arroz e a lentilha cozinharem e a água secar ( aproximadamente 15 min). Para a cebola, passe na mistura de farinha e maisena e frite em óleo quente ( 180 graus). Faça aos poucos e deixe escorrer o excesso de óleo no papel toalha. Coloque o sal com a cebola ainda quente. Coloque o arroz em uma travessa, a cebola crocante por cima. Finalize com cebolinha e bom apetite! #teiagastronomia #receitas #lentilha #anonovo #reveillon
Falam que comer lentilha no réveillon dá sorte. Vem comigo aprender essa receita de arroz com lentilha e crispe de cebola. Deixei essa lentilha de molho por umas três horas, agora eu vou escorrer essa água. Um pouquinho de azeite. A gente vai colocar um pouquinho de bacon picado pra fritar, então não precisa colocar muito azeite, porque o próprio bacon vai soltar bastante gordura.
EMPADÃO DE FRANGO CREMOSO COM CATUPIRY E MILHO O segredo daquela massa que desmancha na boca? A farinha Dia a Dia da @marca.renata ! Foi ela que usei para preparar esse empadão cremoso de frango com milho e Catupiry, que ficou simplesmente irresistível. Ingredientes da Massa • 3 xícaras (xícara de 200 ml) de farinha de trigo Renata • 200 g de manteiga gelada em cubos • 1 ovo • 100 ml de água gelada (aproximadamente) • 1 colher de chá de sal Ingredientes do Recheio • 2 peitos de frango temperados com sal e Lemon Pepper, cozidos e desfiados • 2 colheres de sopa de azeite • 1 cebola média picada • 2 dentes de alho picados • ½ xícara de molho de tomate • 1 concha de caldo de frango • 1 lata de milho-verde escorrido • 1 pote de requeijão cremoso • Cheiro-verde picado • Sal e pimenta-do-reino a gosto Para Finalizar • 1 bisnaga de Catupiry (para cobrir o recheio) • 1 gema para pincelar Modo de Preparo Misture os ingredientes da massa até formar uma massa macia, e leve à geladeira por 20–30 minutos. Refogue cebola e alho no azeite, acrescente o frango, o molho de tomate, o milho e tempere bem. Desligue o fogo, misture o requeijão e o cheiro-verde. Deixe esfriar. Na montagem, forre a forma com parte da massa, coloque o recheio frio, espalhe o Catupiry da bisnaga, cubra com a tampa de massa e pincele a gema. Faça um furinho no centro. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 35–40 minutos, até dourar. Gostou? Curte, compartilha e salva pra não perder essa delícia feita com a farinha Dia a Dia da @marca.renata ! #empadaodefrango #empadao #receitacaseira #teiagastronomia #receitas #marcarenata #receitasRenata
A @marca.renata me convidou para compartilhar uma receita que tivesse uma memória afetiva para mim, e eu escolhi fazer bolo de coco gelado. 🥥✨ Isso me transporta no tempo, lembrando da alegria de desembrulhar o papel alumínio e saborear um bolo molhadinho e delicioso. 😋🫶 Uma receita que marcou a memória de tantas pessoas e que agora faço para meus filhos. Hoje, compartilho com vocês essa delícia nostálgica! 💖👨👩👧👦 **Ingredientes:** - 100g de manteiga - 4 gemas peneiradas - 1 xícara de açúcar - 1 xícara de leite - 2 xícaras de farinha de trigo super premium da marca Renata - 1 colher de sopa de fermento - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio - 4 claras batidas em neve **Calda:** - 1 lata de leite condensado - 200ml de leite de coco - 200ml de leite **Cobertura:** - Coco ralado fresco MODO DE PREPARO: Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas peneiradas e bata até formar um creme claro (aproximadamente 4 minutos). 🧈 Coloque o leite e a farinha peneirada, misture com a espátula e bata novamente. 🥛 Acrescente o fermento e o bicarbonato e misture com a espátula. Por último, coloque as claras em neve e incorpore lentamente de baixo para cima. 🥄 Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 min. (faça o teste do palito para ter certeza que a massa assou por dentro). 🍰🔥 Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme em uma tábua. Corte em quadrados e faça furos com um garfo. 📏🍴 Misture todos os ingredientes da calda e mergulhe os pedaços de bolo. 🥥🥛 Cubra com o coco ralado e leve para gelar por pelo menos 2 horas. ❄️ Gostou? Curte! Compartilha e SALVA pra não perder!!! 👍📲💾 #teiagastronomia #ReceitaComMemória #BoloGelado #MemóriasAfetivas #ReceitaDeFamília #Renata #Culinária #Nostalgia #BoloDeCoco #CulináriaAfetiva #FeitoComAmor #SaborQueConecta #MarcaRenata #ReceitasRenata
Vamos fazer bolo de coco gelado? Essa receita lembra muito a minha infância. Desembrulhar esse bolo era o que todas as crianças esperavam nas festinhas de aniversário. Vamos colocar na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas peneiradas. Bate por mais ou menos uns quatro minutos até formar um creme esbranquiçado. Agora a gente vai colocar o leite e a farinha de trigo super
Aquele prato que abraça: canjiquinha com costelinha suína. Só façam! Fica INCRÍVEL 🤩 ( rendimento: 3 porções) Ingredientes: 600g de costelinha suína temperadas com sal e pimenta-do-reino a gosto, 1/2 colher de chá de páprica doce, 1/2 colher de chá de pimenta calabresa e suco de 1 limão. ( deixe marinar 15 minutos) Azeite extravirgem 1 linguiça portuguesa 1 cebola picada 3 dentes de alho espremidos 1/2 pimentão vermelho picado 2 folhas de louro 1 colher de sopa de extrato de tomate 250g de canjiquinha hidratada Água quente ( uns 3 dedos cobrindo a costelinha), prova o caldo e acerta o sal. 1/2 maço de couve picada Depois que a panela pegar a pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Depois abra a panela e verifique se está tudo bem cozido, caso necessário coloque mais um pouco de água e deixe até chegar no ponto desejado. #receitas #canjiquinha #costelinhasuina #comidacaseira #comidaafetiva #receitasdeliciosas #receitasdeinverno
Me deu uma vontade de comer canjiquinha com costelinha de porco. Vamos fazer? Vamos temperar as costelinhas de porco com pimenta do reino, sal, páprica doce, pimenta calabresa, um pouquinho de limão e deixa marinar por quinze minutos. Azeite na panela, vamos dourar essas costelinhas até ficar desse jeitinho. Quando ela estiver bem douradinha, a gente entra com
A convite da @lecreusetbrasil eu trouxe uma receita de Páscoa da minha família, que me transporta para a minha infância. Eu utilizei o meu mais novo xodó, a panela na cor Chambray. E tenho uma novidade incrível: meus seguidores tem 15% de desconto no site utilizando meu cupom TEIA15 (válido até dia 31/03). BACALHAU DA MAMMA ( serve até 5 pessoas) Para o refogado: 1 kg de Bacalhau em lascas ou desfiado Azeite 1 cebola picada 4 dentes de Alho espremidos 2 tomates sem semente picados 1/2 xícara de Passata de tomate Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto 15 azeitonas pretas sem caroço picadas 1 punhado de Salsinha fresca 200ml de Creme de leite fresco Para o purê: 1 kg de Batata descascada e cozida Sal a gosto 25 grs de manteiga 200ml de creme de leite fresco Sal a gosto ( eu uso aproximadamente 1 colher de chá) Para finalizar: 1 pote de requeijão 1 pacote de batata palha MODO DE PREPARO NO VÍDEO Espero que vocês amem tanto quanto todos aqui em casa! Curte! Comenta! Compartilha! E salva pra não perder! #teiagastronomia #bacalhau #pascoa #receitas #lecreuset #lecreusetbrasil
Hoje eu vou contar o segredo do bacalhau da minha família. A convite da Lê Cruze, bacalhau da mama. Vem comigo! Coloca os lombos de bacalhau na água fervente, deixa cozinhar por uns 5 minutos. Retira, deixa esfriar um pouquinho, tira toda a pele, as espinhas e a gente vai soltar esse bacalhau em lascas. E essa cor chambrê é lançamento.
Dizem que comer lentilha no ano novo trás boa sorte, fartura e prosperidade. E você? Segue essa tradição? Preparei essa receita com muito carinho pra vocês! Espero que gostem! Bjos e feliz Ano Novo! Arroz com lentilha e Crispy de cebola ( serve 5 a 6 pessoas) Azeite extravirgem 150g de bacon picado 1 cebola picada 4 dentes de alho espremidos 1 xícara de lentilha ( deixe de molho por pelo menos 3 horas e escorra) 1 xícara de arroz lavado e escorrido 1 litro de água quente 1 folha de louro 1/2 colher de sopa de sal Cebolinha verde para finalizar Para o crispy 2 cebolas cortadas em 1/2 lua 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa cheia de maisena Sal Modo de preparo: Aqueça um pouco de azeite e frite o bacon até ficar bem dourado. Na mesma gordura coloque a cebola e refogue bem ( uns 4 a 5 minutos). Coloque o alho e deixe mais uns 2 minutos. Quando tudo estiver bem dourado entre com a lentilha escorrida, e o arroz. Coloque uma folha de louro, o sal e a água quente. Misture, tampe a panela e depois que ferver abaixe o fogo e deixe até o arroz e a lentilha cozinharem e a água secar ( aproximadamente 15 min). Para a cebola, passe na mistura de farinha e maisena e frite em óleo quente ( 180 graus). Faça aos poucos e deixe escorrer o excesso de óleo no papel toalha. Coloque o sal com a cebola ainda quente. Coloque o arroz em uma travessa, a cebola crocante por cima. Finalize com cebolinha e bom apetite! #teiagastronomia #receitas #lentilha #anonovo #reveillon
Falam que comer lentilha no réveillon dá sorte. Vem comigo aprender essa receita de arroz com lentilha e crispe de cebola. Deixei essa lentilha de molho por umas três horas, agora eu vou escorrer essa água. Um pouquinho de azeite. A gente vai colocar um pouquinho de bacon picado pra fritar, então não precisa colocar muito azeite, porque o próprio bacon vai soltar bastante gordura.
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