@didiwaddington
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*comidas* | viagens e um flerte com moda ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ receitas no destaque 🤍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .
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Sopa de Tomate Assado 🍅🧂 Essa receita de sopa é muito fácil porque tudo é feito na assadeira no forno e depois só precisa bater no liquidificador! O forno deixa todos os ingredientes tostadinhos e suculentos o que traz muito sabor pra sopa. Eu não durmo no ponto então comi a minha com um belo queijo quente, perfeito pra comer nesse friozinho ou quando quiser uma comidinha que aquece o coração👌 Ingredientes 8 tomates italianos cortados em 4 1 cebola grande cortada em 8 Dentes de alho a gosto (usei 6) inteiros 1/2 cenoura picada em cubinhos 2 talos de salsão picados grosseiramente Ervas a gosto - usei orégano e tomilho 2 col sopa d 2 xícaras de caldo de carne (usei o @caldosdavozzi ) 150ml de creme de leite fresco Pré aqueça o forno a 250 graus. Corte os tomates em 4, a cebola em 8, a cenoura em cubinhos e o salsão grosseiramente, eu cortei cada talo em 3 pedaços. Descasque os alhos e lave as ervas. Em uma assadeira disponha os tomates, os pedaços de cebola, os cubinhos de cenoura, os pedaços de salsão, encaixe os alhos, e coloque as ervas. Tempere com pimenta do reino, sal, azeite. Adicione o extrato de tomate, eu tinha esse de bisnaga que amo mas elefante funciona também. Mexa tudo com a ajuda de uma colher e regue com um pouco mais de azeite. Coloque no forno por 30 minutos. Retire do forno, acrescente o caldo de carne e volte para o forno por mais 20 minutos. Despeje tudo no liquidificador e acrescente o creme de leite fresco. APERTE a tampa do liquidificador com a mão para ela não voar devido ao líquido quente e bata até obter uma sopa aveludada. Prontinho ❤️
Não costumo gostar de sopa creme, mas essa de tomate assado e tostado ganhou meu coração. Comece cortando os tomates italianos bem maduros em quatro. Corte a cebola em oito pedaços, não precisa ficar perfeito. Em seguida, pique grosseiramente o salsão e a cenoura em cubinhos. Agora, pra finalizar, descasque os alhos. Em uma assadeira, disponha todos os tomates, os pedaços de cebola, os cubinhos de cenoura
Casquinha de Bacalhau 🐟✨❤️ Tipo casquinha de siri mas com bacalhau desfiado. Essa receita é perfeita para variar as tradicionais receitas de bacalhau de Natal e fim de ano! Uma explosão de sabor e tudo em uma panela só. Ingredientes 800g de bacalhau dessalgado (lombo ou em lasca) 400ml de leite de coco ou creme de leite fresco 1 cebola 1 pimentão vermelho pequeno 1 pimentão amarelo pequeno 2 tomates italianos maduros 2 dentes de alho 1 pimenta dedo de moça sem sementes 2 col sopa de azeite de dendê 1 col sopa de amido de milho Salsinha ou coentro Parmesão ralado a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Passo a passo: 1. Em uma panela coloque água para ferver e enquanto isso vá picando todos os ingredientes. A cebola em cubinhos. Para os pimentões é importante retirar a parte branca que é indigesta e incomoda tanta gente, pica também em cubinhos. O tomate é descascado e sem sementes, também em cubinhos. Pica bem fininho o alho e a pimenta dedo de moça sem sementes. 2. Assim que a água ferver coloque as postas de bacalhau e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio. Se usar o bacalhau já em lascas reduza o tempo para 5 minutos. Escorra e desfie em lascas com a ajuda de um garfo. Não precisa ficar perfeito. 3. Em uma frigideira em fogo médio adicione o azeite de dendê, a cebola e sal. Deixe suar por uns 4 minutos e adicione o alho no meio para ele começar a dourar e então misture tudo. Coloque os pimentões, adicione sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por 5 minutos, se tiver tampa pode colocar para ajudar a amolecer. Adicione os tomates, a pimenta dedo de moça, mistura e acrescente as lascas de bacalhau. Vá mexendo desfazendo as lascas maiores, queremos que ele fique bem desfiadinho. Acerte o sal, adicione o amido de milho e finalize com o leite de coco, eu amo mas se não gostar o creme de leite fresco fica ótimo também. Salsinha ou coentro dão o toque final!
Unboxing de Delivery ✨✨✨ @kosho.japanese na minha confra de final de ano! Confesso que vejo um gap de qualidade gigante entre o à la carte do restaurante e a Kosho Box (vem mttt bem!!!) . . . . . #explorar #delivery #japonesa #dica
Já entrando na nostalgia de final de ano, que saudades dessa viagem pela Tanzania ✨✨ Bucket list check: acampar em plena savana africana no @singita_ 🙏 ficamos completamente imersos na natureza em um hotel perfeito (serviço, comida, passeios…). Uma viagem inesquecível na Africa 💫
Z Deli Restaurante ❤️ - bela novidade em São Paulo Alameda Lorena 1689 - Jardins, São Paulo Fui conhecer o novo restaurante judaico do Z Deli que fica no bairro dos Jardins em São Paulo. O salão é lindo e me remeteu aos restaurantes descolados de Nova York. O cardápio conta com várias opções de entradas e aperitivos e a carta de drinks me pareceu bem interessante. Meu pedido: 1. Couvert: pão com gergelim e manteiga de tutano 2. Alcachofra a judeia 3. Kibe crú de atum 4. Homus 5. Peixe do dia e legumes na brasa 6. Milanesa de carne e batatas à la crème 7. Merengada
Sopa de Tomate Assado 🍅🧂 Essa receita de sopa é muito fácil porque tudo é feito na assadeira no forno e depois só precisa bater no liquidificador! O forno deixa todos os ingredientes tostadinhos e suculentos o que traz muito sabor pra sopa. Eu não durmo no ponto então comi a minha com um belo queijo quente, perfeito pra comer nesse friozinho ou quando quiser uma comidinha que aquece o coração👌 Ingredientes 8 tomates italianos cortados em 4 1 cebola grande cortada em 8 Dentes de alho a gosto (usei 6) inteiros 1/2 cenoura picada em cubinhos 2 talos de salsão picados grosseiramente Ervas a gosto - usei orégano e tomilho 2 col sopa d 2 xícaras de caldo de carne (usei o @caldosdavozzi ) 150ml de creme de leite fresco Pré aqueça o forno a 250 graus. Corte os tomates em 4, a cebola em 8, a cenoura em cubinhos e o salsão grosseiramente, eu cortei cada talo em 3 pedaços. Descasque os alhos e lave as ervas. Em uma assadeira disponha os tomates, os pedaços de cebola, os cubinhos de cenoura, os pedaços de salsão, encaixe os alhos, e coloque as ervas. Tempere com pimenta do reino, sal, azeite. Adicione o extrato de tomate, eu tinha esse de bisnaga que amo mas elefante funciona também. Mexa tudo com a ajuda de uma colher e regue com um pouco mais de azeite. Coloque no forno por 30 minutos. Retire do forno, acrescente o caldo de carne e volte para o forno por mais 20 minutos. Despeje tudo no liquidificador e acrescente o creme de leite fresco. APERTE a tampa do liquidificador com a mão para ela não voar devido ao líquido quente e bata até obter uma sopa aveludada. Prontinho ❤️
Não costumo gostar de sopa creme, mas essa de tomate assado e tostado ganhou meu coração. Comece cortando os tomates italianos bem maduros em quatro. Corte a cebola em oito pedaços, não precisa ficar perfeito. Em seguida, pique grosseiramente o salsão e a cenoura em cubinhos. Agora, pra finalizar, descasque os alhos. Em uma assadeira, disponha todos os tomates, os pedaços de cebola, os cubinhos de cenoura
Casquinha de Bacalhau 🐟✨❤️ Tipo casquinha de siri mas com bacalhau desfiado. Essa receita é perfeita para variar as tradicionais receitas de bacalhau de Natal e fim de ano! Uma explosão de sabor e tudo em uma panela só. Ingredientes 800g de bacalhau dessalgado (lombo ou em lasca) 400ml de leite de coco ou creme de leite fresco 1 cebola 1 pimentão vermelho pequeno 1 pimentão amarelo pequeno 2 tomates italianos maduros 2 dentes de alho 1 pimenta dedo de moça sem sementes 2 col sopa de azeite de dendê 1 col sopa de amido de milho Salsinha ou coentro Parmesão ralado a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Passo a passo: 1. Em uma panela coloque água para ferver e enquanto isso vá picando todos os ingredientes. A cebola em cubinhos. Para os pimentões é importante retirar a parte branca que é indigesta e incomoda tanta gente, pica também em cubinhos. O tomate é descascado e sem sementes, também em cubinhos. Pica bem fininho o alho e a pimenta dedo de moça sem sementes. 2. Assim que a água ferver coloque as postas de bacalhau e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio. Se usar o bacalhau já em lascas reduza o tempo para 5 minutos. Escorra e desfie em lascas com a ajuda de um garfo. Não precisa ficar perfeito. 3. Em uma frigideira em fogo médio adicione o azeite de dendê, a cebola e sal. Deixe suar por uns 4 minutos e adicione o alho no meio para ele começar a dourar e então misture tudo. Coloque os pimentões, adicione sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por 5 minutos, se tiver tampa pode colocar para ajudar a amolecer. Adicione os tomates, a pimenta dedo de moça, mistura e acrescente as lascas de bacalhau. Vá mexendo desfazendo as lascas maiores, queremos que ele fique bem desfiadinho. Acerte o sal, adicione o amido de milho e finalize com o leite de coco, eu amo mas se não gostar o creme de leite fresco fica ótimo também. Salsinha ou coentro dão o toque final!
Unboxing de Delivery ✨✨✨ @kosho.japanese na minha confra de final de ano! Confesso que vejo um gap de qualidade gigante entre o à la carte do restaurante e a Kosho Box (vem mttt bem!!!) . . . . . #explorar #delivery #japonesa #dica
Já entrando na nostalgia de final de ano, que saudades dessa viagem pela Tanzania ✨✨ Bucket list check: acampar em plena savana africana no @singita_ 🙏 ficamos completamente imersos na natureza em um hotel perfeito (serviço, comida, passeios…). Uma viagem inesquecível na Africa 💫
Z Deli Restaurante ❤️ - bela novidade em São Paulo Alameda Lorena 1689 - Jardins, São Paulo Fui conhecer o novo restaurante judaico do Z Deli que fica no bairro dos Jardins em São Paulo. O salão é lindo e me remeteu aos restaurantes descolados de Nova York. O cardápio conta com várias opções de entradas e aperitivos e a carta de drinks me pareceu bem interessante. Meu pedido: 1. Couvert: pão com gergelim e manteiga de tutano 2. Alcachofra a judeia 3. Kibe crú de atum 4. Homus 5. Peixe do dia e legumes na brasa 6. Milanesa de carne e batatas à la crème 7. Merengada
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