Ana Laura Berghahn ✨

Nada como uma fatia de bolo combinada com uma xícara de café, não é? E se o café estiver na massa e na cobertura? É a perfeição! 😍 Esse bolo mesclado de baunilha e café feito com DOLCE GUSTO NEO é irresistível: massa amanteigada e macia, com um sabor e aroma inconfundíveis de café de alta qualidade ☕️ Aproveitem para garantir a sua DOLCE GUSTO NEO usando o meu cupom ANA50, que dá R$50,00 de desconto na compra de máquinas. Usar um café de alta qualidade é essencial para garantir um bolo saboroso! Estou encantada com minha nova @dolcegustoneobr : além de linda e sustentável, ela prepara espresso, americano e coado, identificando automaticamente a cápsula para o preparo ideal. A máquina também conecta via Bluetooth a um app, onde é possível personalizar o café (temperatura, tamanho da xícara). E mais: as cápsulas são compostáveis e feitas de papel, sem resíduos prejudiciais ao meio ambiente. Praticidade e sabor profissional em casa! ✨ Espero que gostem da receita! Se fizer, me conta o que achou? 🤎 Ingredientes (todos precisam estar em temp. ambiente): - 240g de farinha de trigo - 1/2 co. chá de bicarbonato de sódio - 1 co. chá de fermento químico - 1/2 co. chá de sal - 180g de manteiga sem sal, em ponto de pomada - 200g de açúcar - 2 ovos - 240g de iogurte natural integral - 1/2 co. chá de extrato de baunilha - 30ml de café espresso (bem forte) - usei o ristretto Dolcegusto Neo - 1/2 co. sopa de cacau em pó (100%) Cobertura: - 200g de açúcar de confeiteiro - 20g de manteiga derretida - 30 a 40ml de café espresso Peneire os secos em um tigela: farinha, sal, fermento e bicarbonato. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo. Adicione os ovos, um por vez, misturando bem a cada adição. Adicione metade do iogurte e 1/3 dos secos. Misture até incorporar. Adicione mais 1/3 dos secos e o restante do iogurte e misture. Finalize adicionando o restante dos secos. Misture apenas até incorporar e ficar homogêneo, com movimentos delicados. Se bater a massa em excesso ela pode ficar pesada. (A receita continua no comentário fixado 👇🏻) Publicidade

Aceita uma entradinha de Brie Folhado com Geleia de Frutas Vermelhas? 🧀 Inspirada na prova de queijos do #MasterChefBr dessa semana, a @anaaberg nos presenteia com essa receita perfeita. O sabor autêntico do queijo brie, com casca aveludada e interior cremoso, harmoniza com a doçura das frutas. Inclusive, um dos segredos de MasterChef é preparar a geleia caseira enquanto o queijo assa no forno. Deu pra sentir a textura cremosa? Inspire-se você também e compre os favoritos da Ana em nosso site. #queijo #briefolhado #cheeselover #camicadonomasterchefbr #camicado

Quem não sente saudades daquele bolo gelado de coco super macio e molhadinho, que marcava presença nas comemorações da nossa infância? Hoje ensino para vocês essa receita deliciosa, que nos leva ao passado, despertando as mais doces memórias das celebrações de décadas atrás 😍🥥 A convite de Liza, que está celebrando 50 anos de história, vamos voltar às festas dos anos 90 e reviver esse sabor inesquecível! 🎉 Espero que gostem! Se fizer, me conta o que achou? 🥰 Ingredientes Massa: - 4 ovos - 250g de açúcar - 240g de farinha de trigo - 100g de leite integral - 60g de suco de laranja espremido na hora - 60g de óleo de milho Liza - 1 co. chá de fermento químico Calda: - 395g de leite condensado (1 lata) - 300g de leite de coco - 400g de leite integral - 100g de coco ralado (usei o seco e adoçado) - para cobrir o bolo. Em uma tigela misture a farinha e o fermento. Bata os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados e triplicarem de volume. Adicione intercalando metade dos secos peneirados e metade do leite, misturando delicadamente. Finalize adicionando de forma intercalada o restante dos secos, o restante do leite, o suco de laranja e o óleo. Misture delicadamente apenas até incorporar e ficar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma untada (usei uma de 22x22) e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 30-40 minutos ou até o palito sair seco. Enquanto o bolo assa, faça a calda: misture o leite condensado, o leite e o leite de coco em uma tigela. Reserve. Com o bolo já assado e ainda quente, faça furos em todas a superfície, com o auxílio de um palito ou garfo. Espalhe toda a calda sobre o bolo. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. E se a ideia for servir em pedaços ou embrulhado no papel alumínio, leve o bolo ao freezer por uns 30 minutos antes de cortar e cobrir com coco ralado. Dessa forma cada pedaço fica impecável, sem desmanchar. @lizaoficial #Liza50Anos Publicidade

Inspirada no sabor do clássico docinho Camafeu, hoje ensino para vocês esse pavê delicioso, fácil e irresistível! 🤎 Essa sobremesa leva camadas de biscoito champagne, creme de nozes e crocante de nozes caramelizadas, além de uma camada adocicada de merengue. Uma junção de sabores e texturas maravilhosa 😍 E todos os utensílios utilizados para preparar e servir esse pavê são da @camicado ♥️ Eles estão com uma coleção incrível de Natal, com vários produtos para mesa posta e decoração, e várias opções belíssimas para presentear! 🎄 Não deixem de conferir nas lojas e no site! Espero que gostem! Se fizer, me conta o que achou? 🥰 Ingredientes Creme de nozes: - 1 lata de leite condensado (395g) - 550ml de leite - 100g de creme de leite (usei o fresco, mas pode ser o de caixinha ou lata) - 3 gemas - 35g de amido de milho - 200g de nozes trituradas - 1/2 co. chá de canela em pó - 1 co. chá de extrato de baunilha - 1 pitada de sal Crocante de nozes: - 100g de nozes - 150g de açúcar Merengue suíço: - 4 claras de ovo - 250g de açúcar Montagem: - 200g de biscoito Champagne - Leite (para molhar os biscoitos) Creme de nozes: comece diluindo o amido no leite. Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite com amido, o creme de leite e as gemas. Misture bem e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso. Desligue o fogo, e adicione as nozes, a canela, a pitada de sal e a baunilha. Misture bem. Cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira por pelo menos 40 minutos. Crocante de nozes: em uma panela, adicione o açúcar. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que todo o açúcar derreta e atinja tom de caramelo. Desligue o fogo e adicione as nozes. Transfira para um tapete de silicone, papel manteiga untado ou para uma bancada de mármore untada. Deixe esfriar até o caramelo endurecer e depois corte com uma faca em pedacinhos ou bata rapidamente em um processador. Guarde em um pote bem fechado até o momento de usar. Em uma travessa (usei uma de 26x17 na parte interna) adicione uma camada de biscoitos molhados no leite. Sobre eles, faça uma camada do creme de nozes. (A receita continua no comentário fixado 👇🏻) Publicidade

Um bolo extremamente aromático, saboroso e surpreendente 🤍 A mistura do pistache com limão fica deliciosa e a cobertura cremosa com um toque de mel traz um sabor muito elegante e refinado! E nada melhor que uma louça igualmente elegante para servir, não é? Minha escolha foi essa coleção de louças colmeia, com detalhes que remetem aos favos de mel e acabamentos em dourado. Obviamente que a minha inspiração para usar mel na receita veio daqui! 🐝😍 E a boa notícia é que essa coleção e muitos outros produtos estão com até 40% de desconto na @holyhomestore . Não deixe de visitar a loja ou conferir o site e aproveite para garantir vários itens lindos para a sua casa ✨ Espero que gostem da receita! Se fizer, me conta o que achou? Ingredientes: - 210g de farinha de trigo - 1 1/2 co. chá de fermento químico - 1/2 co. chá de bicarbonato de sódio - 220g de açúcar - 3 ovos - 110g de manteiga derretida - 40g de óleo vegetal - 140g de iogurte grego natural integral - Raspas de 1 limão siciliano pequeno - 70g de pistaches levemente torrados, triturados (assei os pistaches crus por 7 min. em forno 160°C) - 1/2 co. chá de sal - 1/2 co. chá de cardamomo em pó Cobertura: - 225g de cream cheese, em temp. ambiente - 100g de manteiga em temp. ambiente - 1/4 xc de mel - 35g de açúcar de confeiteiro - 1/2 co. chá de extrato de baunilha - Pistaches, para decorar Em uma tigela adicione o açúcar e as raspas de limão. Esfregue com os dedos, para soltar todos os aromas das raspas. Adicione a manteiga derretida e o óleo e misture bem até incorporar. Na sequência adicione os ovos, um a um, e misture bem a cada adição. Adicione o iogurte e misture. Por último peneire a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento e o cardamomo. Misture apenas até incorporar e ficar uma massa homogênea, sem bater demais. Finalize adicionando os pistaches triturados. Misture. Transfira a massa para uma forma untada (usei de 22cm) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aprox. 40-45 minutos ou até o palito sair seco (espetar o palito no centro!) Retire do forno e deixe esfriar. (Continua no comentário fixado 👇🏻) Pu.bli #bolodepistache #boloscaseiros

Nada como uma fatia de bolo combinada com uma xícara de café, não é? E se o café estiver na massa e na cobertura? É a perfeição! 😍 Esse bolo mesclado de baunilha e café feito com DOLCE GUSTO NEO é irresistível: massa amanteigada e macia, com um sabor e aroma inconfundíveis de café de alta qualidade ☕️ Aproveitem para garantir a sua DOLCE GUSTO NEO usando o meu cupom ANA50, que dá R$50,00 de desconto na compra de máquinas. Usar um café de alta qualidade é essencial para garantir um bolo saboroso! Estou encantada com minha nova @dolcegustoneobr : além de linda e sustentável, ela prepara espresso, americano e coado, identificando automaticamente a cápsula para o preparo ideal. A máquina também conecta via Bluetooth a um app, onde é possível personalizar o café (temperatura, tamanho da xícara). E mais: as cápsulas são compostáveis e feitas de papel, sem resíduos prejudiciais ao meio ambiente. Praticidade e sabor profissional em casa! ✨ Espero que gostem da receita! Se fizer, me conta o que achou? 🤎 Ingredientes (todos precisam estar em temp. ambiente): - 240g de farinha de trigo - 1/2 co. chá de bicarbonato de sódio - 1 co. chá de fermento químico - 1/2 co. chá de sal - 180g de manteiga sem sal, em ponto de pomada - 200g de açúcar - 2 ovos - 240g de iogurte natural integral - 1/2 co. chá de extrato de baunilha - 30ml de café espresso (bem forte) - usei o ristretto Dolcegusto Neo - 1/2 co. sopa de cacau em pó (100%) Cobertura: - 200g de açúcar de confeiteiro - 20g de manteiga derretida - 30 a 40ml de café espresso Peneire os secos em um tigela: farinha, sal, fermento e bicarbonato. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo. Adicione os ovos, um por vez, misturando bem a cada adição. Adicione metade do iogurte e 1/3 dos secos. Misture até incorporar. Adicione mais 1/3 dos secos e o restante do iogurte e misture. Finalize adicionando o restante dos secos. Misture apenas até incorporar e ficar homogêneo, com movimentos delicados. Se bater a massa em excesso ela pode ficar pesada. (A receita continua no comentário fixado 👇🏻) Publicidade

Aceita uma entradinha de Brie Folhado com Geleia de Frutas Vermelhas? 🧀 Inspirada na prova de queijos do #MasterChefBr dessa semana, a @anaaberg nos presenteia com essa receita perfeita. O sabor autêntico do queijo brie, com casca aveludada e interior cremoso, harmoniza com a doçura das frutas. Inclusive, um dos segredos de MasterChef é preparar a geleia caseira enquanto o queijo assa no forno. Deu pra sentir a textura cremosa? Inspire-se você também e compre os favoritos da Ana em nosso site. #queijo #briefolhado #cheeselover #camicadonomasterchefbr #camicado

Quem não sente saudades daquele bolo gelado de coco super macio e molhadinho, que marcava presença nas comemorações da nossa infância? Hoje ensino para vocês essa receita deliciosa, que nos leva ao passado, despertando as mais doces memórias das celebrações de décadas atrás 😍🥥 A convite de Liza, que está celebrando 50 anos de história, vamos voltar às festas dos anos 90 e reviver esse sabor inesquecível! 🎉 Espero que gostem! Se fizer, me conta o que achou? 🥰 Ingredientes Massa: - 4 ovos - 250g de açúcar - 240g de farinha de trigo - 100g de leite integral - 60g de suco de laranja espremido na hora - 60g de óleo de milho Liza - 1 co. chá de fermento químico Calda: - 395g de leite condensado (1 lata) - 300g de leite de coco - 400g de leite integral - 100g de coco ralado (usei o seco e adoçado) - para cobrir o bolo. Em uma tigela misture a farinha e o fermento. Bata os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados e triplicarem de volume. Adicione intercalando metade dos secos peneirados e metade do leite, misturando delicadamente. Finalize adicionando de forma intercalada o restante dos secos, o restante do leite, o suco de laranja e o óleo. Misture delicadamente apenas até incorporar e ficar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma untada (usei uma de 22x22) e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 30-40 minutos ou até o palito sair seco. Enquanto o bolo assa, faça a calda: misture o leite condensado, o leite e o leite de coco em uma tigela. Reserve. Com o bolo já assado e ainda quente, faça furos em todas a superfície, com o auxílio de um palito ou garfo. Espalhe toda a calda sobre o bolo. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. E se a ideia for servir em pedaços ou embrulhado no papel alumínio, leve o bolo ao freezer por uns 30 minutos antes de cortar e cobrir com coco ralado. Dessa forma cada pedaço fica impecável, sem desmanchar. @lizaoficial #Liza50Anos Publicidade

Inspirada no sabor do clássico docinho Camafeu, hoje ensino para vocês esse pavê delicioso, fácil e irresistível! 🤎 Essa sobremesa leva camadas de biscoito champagne, creme de nozes e crocante de nozes caramelizadas, além de uma camada adocicada de merengue. Uma junção de sabores e texturas maravilhosa 😍 E todos os utensílios utilizados para preparar e servir esse pavê são da @camicado ♥️ Eles estão com uma coleção incrível de Natal, com vários produtos para mesa posta e decoração, e várias opções belíssimas para presentear! 🎄 Não deixem de conferir nas lojas e no site! Espero que gostem! Se fizer, me conta o que achou? 🥰 Ingredientes Creme de nozes: - 1 lata de leite condensado (395g) - 550ml de leite - 100g de creme de leite (usei o fresco, mas pode ser o de caixinha ou lata) - 3 gemas - 35g de amido de milho - 200g de nozes trituradas - 1/2 co. chá de canela em pó - 1 co. chá de extrato de baunilha - 1 pitada de sal Crocante de nozes: - 100g de nozes - 150g de açúcar Merengue suíço: - 4 claras de ovo - 250g de açúcar Montagem: - 200g de biscoito Champagne - Leite (para molhar os biscoitos) Creme de nozes: comece diluindo o amido no leite. Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite com amido, o creme de leite e as gemas. Misture bem e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso. Desligue o fogo, e adicione as nozes, a canela, a pitada de sal e a baunilha. Misture bem. Cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira por pelo menos 40 minutos. Crocante de nozes: em uma panela, adicione o açúcar. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que todo o açúcar derreta e atinja tom de caramelo. Desligue o fogo e adicione as nozes. Transfira para um tapete de silicone, papel manteiga untado ou para uma bancada de mármore untada. Deixe esfriar até o caramelo endurecer e depois corte com uma faca em pedacinhos ou bata rapidamente em um processador. Guarde em um pote bem fechado até o momento de usar. Em uma travessa (usei uma de 26x17 na parte interna) adicione uma camada de biscoitos molhados no leite. Sobre eles, faça uma camada do creme de nozes. (A receita continua no comentário fixado 👇🏻) Publicidade

Um bolo extremamente aromático, saboroso e surpreendente 🤍 A mistura do pistache com limão fica deliciosa e a cobertura cremosa com um toque de mel traz um sabor muito elegante e refinado! E nada melhor que uma louça igualmente elegante para servir, não é? Minha escolha foi essa coleção de louças colmeia, com detalhes que remetem aos favos de mel e acabamentos em dourado. Obviamente que a minha inspiração para usar mel na receita veio daqui! 🐝😍 E a boa notícia é que essa coleção e muitos outros produtos estão com até 40% de desconto na @holyhomestore . Não deixe de visitar a loja ou conferir o site e aproveite para garantir vários itens lindos para a sua casa ✨ Espero que gostem da receita! Se fizer, me conta o que achou? Ingredientes: - 210g de farinha de trigo - 1 1/2 co. chá de fermento químico - 1/2 co. chá de bicarbonato de sódio - 220g de açúcar - 3 ovos - 110g de manteiga derretida - 40g de óleo vegetal - 140g de iogurte grego natural integral - Raspas de 1 limão siciliano pequeno - 70g de pistaches levemente torrados, triturados (assei os pistaches crus por 7 min. em forno 160°C) - 1/2 co. chá de sal - 1/2 co. chá de cardamomo em pó Cobertura: - 225g de cream cheese, em temp. ambiente - 100g de manteiga em temp. ambiente - 1/4 xc de mel - 35g de açúcar de confeiteiro - 1/2 co. chá de extrato de baunilha - Pistaches, para decorar Em uma tigela adicione o açúcar e as raspas de limão. Esfregue com os dedos, para soltar todos os aromas das raspas. Adicione a manteiga derretida e o óleo e misture bem até incorporar. Na sequência adicione os ovos, um a um, e misture bem a cada adição. Adicione o iogurte e misture. Por último peneire a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento e o cardamomo. Misture apenas até incorporar e ficar uma massa homogênea, sem bater demais. Finalize adicionando os pistaches triturados. Misture. Transfira a massa para uma forma untada (usei de 22cm) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aprox. 40-45 minutos ou até o palito sair seco (espetar o palito no centro!) Retire do forno e deixe esfriar. (Continua no comentário fixado 👇🏻) Pu.bli #bolodepistache #boloscaseiros