@patrickcavegn
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Rio de Janeiro 021 📍 Chef na @padariaipanemaoficial 🥐🥮 [email protected] ✉️ Master Chef Confeitaria 1ª Temporada 👨🏽🍳 Receitas - Dicas - mais
Receita Completa: Praline de Ovomaltine INGREDIENTES: 100g de avelãs 80g de açúcar 80g de Ovomaltine®️ Creme Crocante MODO DE PREPARO: Faça um caramelo com o açúcar e despeje sobre as avelãs. Quando o caramelo esfriar, processe até que obtenha uma pasta. Transfira para uma tigela, adicione o Ovomaltine®️ Creme Crocante e misture até ficar completamente homogêneo. Reserve. Crumble de Ovomaltine INGREDIENTES: 100g de manteiga 60g de açúcar 20g de Ovomaltine®️ Creme Crocante 80g de farinha de trigo MODO DE PREPARO: Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma farofa. Depois, asse em forno pré-aquecido a 160°C por 15 minutos ou até ficar bem crocante. #PáscoaCrocante #OvomaltineProfissional #Ovomaltine #AmigoSecreto #Publi
Vem comigo que hoje eu vou te mostrar como eu fiz esse maravilhoso ovo de páscoa usando produtos da Ovo Maltine. E lembrando que a receita completa vai estar na descrição do vídeo. Pra começar, clique uma camada generosa de praline de ovo maltine sobre a forma de chocolate previamente cristalizada.
Receita 👇🏽 180g de farofa de macaron 290g de merengue suíço batido #macaron #merengue #verde #green #confeitaria #pastry #feitoamao #foodporn #masterchefbr #artesanal #facil #receitas #receita
Receita 👇🏽 Ganache de Acerola e laranja 🍒🍊 100g de polpa de acerola 🍒 180g de chocolate branco 18g de xarope de glucose 32g de manteiga de sem sal 9g de manteiga de cacau 1/2 raspas de laranja Bahia 🍊 1g de flor de sal #ganache #chocolate #lanranja #acerola #confeitaria #pastry #foodporn #masterchefbr #receita #foodlover #receitasimples
🍫✨ A mousse perfeita não é só uma questão de receita… é ciência e técnica! O resultado? Uma sobremesa leve, aerada e irresistível — e agora você sabe exatamente o porquê. 📌 Cozinhar é entender como transformar ingredientes simples em experiências únicas. Receita 👇🏽 330g de chocolate 60% 150g de creme de leite 60g de gemas 200g de claras 50g a açúcar . . . #Ciência #confeitaria #mousse #chocolate #receita #moussechocolat #pastry #foodporn #artesanal #receitasimples #feitoamao #masterchefbr #ciencia #chocolat
Macaron Método Merengue Francês 👇🏽 150g de açúcar impalpável ou glacucar 150g de farinha de amêndoas 100g de claras 100g de açúcar refinado . . . #macaron #merengue #roxo #purple #confeitaria #pastry #feitoamao #foodporn #masterchefbr #artesanal #facil #receitas #receita
Receita Completa: Praline de Ovomaltine INGREDIENTES: 100g de avelãs 80g de açúcar 80g de Ovomaltine®️ Creme Crocante MODO DE PREPARO: Faça um caramelo com o açúcar e despeje sobre as avelãs. Quando o caramelo esfriar, processe até que obtenha uma pasta. Transfira para uma tigela, adicione o Ovomaltine®️ Creme Crocante e misture até ficar completamente homogêneo. Reserve. Crumble de Ovomaltine INGREDIENTES: 100g de manteiga 60g de açúcar 20g de Ovomaltine®️ Creme Crocante 80g de farinha de trigo MODO DE PREPARO: Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma farofa. Depois, asse em forno pré-aquecido a 160°C por 15 minutos ou até ficar bem crocante. #PáscoaCrocante #OvomaltineProfissional #Ovomaltine #AmigoSecreto #Publi
Vem comigo que hoje eu vou te mostrar como eu fiz esse maravilhoso ovo de páscoa usando produtos da Ovo Maltine. E lembrando que a receita completa vai estar na descrição do vídeo. Pra começar, clique uma camada generosa de praline de ovo maltine sobre a forma de chocolate previamente cristalizada.
Receita 👇🏽 180g de farofa de macaron 290g de merengue suíço batido #macaron #merengue #verde #green #confeitaria #pastry #feitoamao #foodporn #masterchefbr #artesanal #facil #receitas #receita
Receita 👇🏽 Ganache de Acerola e laranja 🍒🍊 100g de polpa de acerola 🍒 180g de chocolate branco 18g de xarope de glucose 32g de manteiga de sem sal 9g de manteiga de cacau 1/2 raspas de laranja Bahia 🍊 1g de flor de sal #ganache #chocolate #lanranja #acerola #confeitaria #pastry #foodporn #masterchefbr #receita #foodlover #receitasimples
🍫✨ A mousse perfeita não é só uma questão de receita… é ciência e técnica! O resultado? Uma sobremesa leve, aerada e irresistível — e agora você sabe exatamente o porquê. 📌 Cozinhar é entender como transformar ingredientes simples em experiências únicas. Receita 👇🏽 330g de chocolate 60% 150g de creme de leite 60g de gemas 200g de claras 50g a açúcar . . . #Ciência #confeitaria #mousse #chocolate #receita #moussechocolat #pastry #foodporn #artesanal #receitasimples #feitoamao #masterchefbr #ciencia #chocolat
Macaron Método Merengue Francês 👇🏽 150g de açúcar impalpável ou glacucar 150g de farinha de amêndoas 100g de claras 100g de açúcar refinado . . . #macaron #merengue #roxo #purple #confeitaria #pastry #feitoamao #foodporn #masterchefbr #artesanal #facil #receitas #receita
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