Ricardo Valente

Rocambole de sobrecoxa de frango Súper fácil e deliciosa! Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango sem osso 50g de manteiga sem sal 50g de queijo ralado (Parmesão ou similar) Especiarias favoritas p/ carne (pimenta, páprica, sal etc) Ervas: coentro, endro (ou um mix verde de sua preferência) Modo de preparo: Bata levemente as sobrecoxas e tempere bem com as especiarias. Misture a manteiga com as ervas finamente picadas ou um tempero verde pronto. Leve ao freezer até firmar, depois rale grosseiramente. Arrume as sobrecoxas sobrepondo levemente e formando um retângulo. Cubra com a manteiga ralada e o queijo. Enrole bem apertado como um rocambole e amarre com barbante. Doure em frigideira quente com um pouco de óleo até ficar dourado de todos os lados. Depois, cozinhe até o ponto desejado: Ou na frigideira com tampa (em fogo baixo); Ou leve ao forno pré-aquecido (180°C), até ficar totalmente assado. Sirva quente ou frio: – Com ovos, – Em sanduíches, – Acompanhado de legumes ou arroz. Créditos @hot_spicyua #ReceitaSimples #FrangoRecheado #AlmoçoSaudável #CozinhaRápida #ReceitaDeHoje #DicaNaCozinha

TORRADINHAS SUPER DIFERENTE! Você vai precisar de 3 ovos, o xícara de leite e 1/2 xic de óleo vegetal ou azeite. Misture tudo, passe as fatias de pão na mistura e na assadeira, coloque queijo ricota e mussarela. - Leve para assar até dourar. #Receita fácil #receitarapida #paoasaado #torradinhas

🥙 CESTINHAS DE FRANGO CREMOSO 🇹🇷 ✨ Direto da Turquia pra sua mesa! Crocante por fora, cremosa por dentro — essa receita transforma um simples pão sírio num prato digno de restaurante. O segredo? Um frango super cremoso com toque de curry e queijo derretido que conquista no primeiro pedaço. 😋 💬 Já pensou em servir isso num jantar especial? Marca aquela pessoa que ama uma receita diferente e surpreende na cozinha! 👇 ⸻ 🧑‍🍳 Receita completa Ingredientes: 🌯 1 pacote de tortillas Rap10 🧅 1 cebola picada 🫑 1 pimentão vermelho picado 🥫 1 colher (sopa) de extrato de tomate 🥛 1 xícara de leite + 1 colher (sopa) de amido de milho (ou creme de leite) 🧀 1 punhado de queijo cheddar ou mussarela ralada 🌶️ Pimenta, curry, pimenta calabresa e pimenta-do-reino 🧈 ½ copo de óleo Para gratinar: 🧀 Queijo ralado Modo de preparo: 1️⃣ Aqueça o óleo e doure o frango picado até secar. 2️⃣ Junte cebola e pimentão, refogue até dourar. 3️⃣ Adicione o extrato de tomate e os temperos, refogue 5 minutos. 4️⃣ Misture o leite com amido e adicione, mexendo até engrossar. 5️⃣ Acrescente o queijo e cozinhe até derreter. 6️⃣ Corte as tortillas , molde em forma de cestinha e recheie. 7️⃣ Cubra com queijo e leve ao forno a 190 °C até gratinar. ⸻ 📲 Salva essa receita pra testar no fim de semana e comenta aqui que nota você dá para esse prato?! #frango #receitaturca #lavash #tavuklavas #cozinhaturca #comidacaseira #chefencasa #receitafácil #jantarperfeito #gastronomia #foodlover #comfortfood #receitafacil #ricardomvalente

OVO: MITO OU FATO? A VERDADE QUE CONFUNDIU SUA MESA POR ANOS Por décadas, o ovo foi tratado como vilão — e muita gente o cortou da alimentação por medo, não por ciência. Hora de separar ruído de fato. 👉 Comer só a clara não faz sentido para a maioria das pessoas. A clara é rica em proteína e não tem colesterol. Mas é na gema que estão as vitaminas A, D, E e K, a colina e antioxidantes fundamentais para cérebro, músculos, hormônios e metabolismo. Excluir a gema só faz sentido em casos específicos, com orientação médica. 👉 Ovo branco ou marrom dá no mesmo. A cor da casca não muda o valor nutricional. O que pode influenciar levemente a composição do ovo é a alimentação da galinha, não a aparência. 👉 E o colesterol? Para pessoas saudáveis, os ovos não são os grandes vilões. Estudos mostram que consumir 1 a 2 ovos por dia geralmente não eleva de forma significativa o colesterol LDL nem aumenta o risco cardiovascular. O maior impacto vem do excesso de ultraprocessados, açúcar e gorduras ruins. ⚠️ Contexto importa: Pessoas com diabetes, alto risco cardiovascular ou predisposição genética ao colesterol alto podem precisar limitar gemas ou priorizar claras. Diretrizes costumam indicar até 1 ovo por dia para pessoas saudáveis e menos gemas por semana para quem já tem doença cardíaca. 👉 Mais de 2 ovos por dia pode, sim, fazer parte de uma dieta equilibrada, desde que o resto da alimentação esteja bem estruturado. Não existe número mágico: dieta, estilo de vida e individualidade fazem toda a diferença. ⚠️ O erro clássico é julgar um alimento isoladamente. A ciência nutricional é clara: o efeito de um alimento depende do padrão geral da dieta. Ovo é comida de verdade — acessível, versátil e nutritiva. O problema nunca foi ele. Quer mais conteúdo direto, sem terrorismo nutricional? Siga o perfil e salve este post. #chefricardovalente #ovo #mitoeverdade #nutrição #alimentaçãosaudável ⸻ Se quiser, adapto agora para Instagram, carrossel ou Reels mantendo esse limite.

CUBOS DE CARNE ASSADA NA AIRFRYER Receita super simples e fácil de ser feita! Instruções no vídeo! #airfryer #carneassada #carnecombatata

Rocambole de sobrecoxa de frango Súper fácil e deliciosa! Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango sem osso 50g de manteiga sem sal 50g de queijo ralado (Parmesão ou similar) Especiarias favoritas p/ carne (pimenta, páprica, sal etc) Ervas: coentro, endro (ou um mix verde de sua preferência) Modo de preparo: Bata levemente as sobrecoxas e tempere bem com as especiarias. Misture a manteiga com as ervas finamente picadas ou um tempero verde pronto. Leve ao freezer até firmar, depois rale grosseiramente. Arrume as sobrecoxas sobrepondo levemente e formando um retângulo. Cubra com a manteiga ralada e o queijo. Enrole bem apertado como um rocambole e amarre com barbante. Doure em frigideira quente com um pouco de óleo até ficar dourado de todos os lados. Depois, cozinhe até o ponto desejado: Ou na frigideira com tampa (em fogo baixo); Ou leve ao forno pré-aquecido (180°C), até ficar totalmente assado. Sirva quente ou frio: – Com ovos, – Em sanduíches, – Acompanhado de legumes ou arroz. Créditos @hot_spicyua #ReceitaSimples #FrangoRecheado #AlmoçoSaudável #CozinhaRápida #ReceitaDeHoje #DicaNaCozinha

TORRADINHAS SUPER DIFERENTE! Você vai precisar de 3 ovos, o xícara de leite e 1/2 xic de óleo vegetal ou azeite. Misture tudo, passe as fatias de pão na mistura e na assadeira, coloque queijo ricota e mussarela. - Leve para assar até dourar. #Receita fácil #receitarapida #paoasaado #torradinhas

🥙 CESTINHAS DE FRANGO CREMOSO 🇹🇷 ✨ Direto da Turquia pra sua mesa! Crocante por fora, cremosa por dentro — essa receita transforma um simples pão sírio num prato digno de restaurante. O segredo? Um frango super cremoso com toque de curry e queijo derretido que conquista no primeiro pedaço. 😋 💬 Já pensou em servir isso num jantar especial? Marca aquela pessoa que ama uma receita diferente e surpreende na cozinha! 👇 ⸻ 🧑‍🍳 Receita completa Ingredientes: 🌯 1 pacote de tortillas Rap10 🧅 1 cebola picada 🫑 1 pimentão vermelho picado 🥫 1 colher (sopa) de extrato de tomate 🥛 1 xícara de leite + 1 colher (sopa) de amido de milho (ou creme de leite) 🧀 1 punhado de queijo cheddar ou mussarela ralada 🌶️ Pimenta, curry, pimenta calabresa e pimenta-do-reino 🧈 ½ copo de óleo Para gratinar: 🧀 Queijo ralado Modo de preparo: 1️⃣ Aqueça o óleo e doure o frango picado até secar. 2️⃣ Junte cebola e pimentão, refogue até dourar. 3️⃣ Adicione o extrato de tomate e os temperos, refogue 5 minutos. 4️⃣ Misture o leite com amido e adicione, mexendo até engrossar. 5️⃣ Acrescente o queijo e cozinhe até derreter. 6️⃣ Corte as tortillas , molde em forma de cestinha e recheie. 7️⃣ Cubra com queijo e leve ao forno a 190 °C até gratinar. ⸻ 📲 Salva essa receita pra testar no fim de semana e comenta aqui que nota você dá para esse prato?! #frango #receitaturca #lavash #tavuklavas #cozinhaturca #comidacaseira #chefencasa #receitafácil #jantarperfeito #gastronomia #foodlover #comfortfood #receitafacil #ricardomvalente

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