Nathássia Pécora | Receitas Práticas

Salada de batata com bacon; 4 batatas cortas em cubos pequenos e cozidas na água com sal. Fique de olho, não deixe passar do ponto e ficar muito mole se não ela irá desmanchar. 200g de azeitona verde bem picadinha. 1 cebola roxa (passo ela no mandolin e deixo de molho na água com gelo para tirar o ardido) Bastante cheiro verde. Tempera com sal Pimenta do reino Limão 3 colheres de sopa de maionese E 250 g de bacon bem picadinho e dourado. UTILIZE A GORDURA DE SOLTA DELE. Mistura tudo. Geladeira por pelo menos 2h

Canelone de abobrinha #lowcarb Para 5 pessoas: Recheio: 1 ricota amassada. 2 potinhos de creme de ricota light. 200g de muçarela ralada. 1 vidro de palmito cortado em rodelas. Tempera com: cheiro verde, orégano, sal e azeite. Misture tudo até formar um recheio cremoso. Para o molho eu sempre uso. Azeite, cebola e alho. Passata e água Sal, orégano e folhas frescas de manjericão. Para os canelones: 1 abobrinha italiana (TEM QUE SER A ITALIANA). É só rechear, levar ao molho, cobrir com muçarela ou parmesão e levar ao forno para gratinar: aproximadamente 25 minutos.

Macarrão com legumes preparado em 22 minutos; Para 5 pessoas 1 pacote de macarrão de sua preferência. 300g de filé mignon em tiras. 2 dentes de alho. 1 cenoura. 1 maço de brócolis. Caldo de carne ou de legume ou água. Modo de preparo é simples é só assistir o vídeo! ❤️ Se fizer me conta nos comentários.

Demorei 30 anos para aprender, mas vou te contar em 1 minuto: Você não precisa (na verdade, não deve) escorrer o macarrão e jogar fora a água do cozimento. Em vez disso, leve o macarrão direto para a panela do molho e use um pouquinho da água do cozimento para deixa-ló ainda mais cremoso. Essa dica vai mudar o seu macarrão. Você já sabia disso? Me conta nos comentários e marque alguém que precisa saber! 🍝

Salpicão para família toda; Peito de frango desafiado. 1kg de peito de frango Doure o frango na panela de pressão com um fio de azeite: eh muito importante que seu frango fique douradinho para trazer sabor. Assim que dourar entra com temperos; cebola, alho, tomate, páprica defumada, manjericão, cúrcuma, um pouco de orégano (USE E ABUSE DOS TEMPEROS). Completa com água até cobrir o frango e deixa na pressao por 30 minutos. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Com cuidado, abra a panela e retire os peitos de frango. Com a ajuda de dois garfos, desfie o frango ainda quente. Para finalizar, retorne o frango desfiado à panela com o líquido restante e misture bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos para que o frango absorva ainda mais sabor. Se desejar, adicione salsinha picada para um toque fresco. Para o salpicão; O frango desfiado 300g de azeitona verde picadinha 2 latas de milho Cenoura ralada fininha Uva passa (opcional) 3 colheres de sopa de Maionese Para temperar; Mostarda amarela Limão Mel Tudo isso é a gosto.

Salada de batata com bacon; 4 batatas cortas em cubos pequenos e cozidas na água com sal. Fique de olho, não deixe passar do ponto e ficar muito mole se não ela irá desmanchar. 200g de azeitona verde bem picadinha. 1 cebola roxa (passo ela no mandolin e deixo de molho na água com gelo para tirar o ardido) Bastante cheiro verde. Tempera com sal Pimenta do reino Limão 3 colheres de sopa de maionese E 250 g de bacon bem picadinho e dourado. UTILIZE A GORDURA DE SOLTA DELE. Mistura tudo. Geladeira por pelo menos 2h

Canelone de abobrinha #lowcarb Para 5 pessoas: Recheio: 1 ricota amassada. 2 potinhos de creme de ricota light. 200g de muçarela ralada. 1 vidro de palmito cortado em rodelas. Tempera com: cheiro verde, orégano, sal e azeite. Misture tudo até formar um recheio cremoso. Para o molho eu sempre uso. Azeite, cebola e alho. Passata e água Sal, orégano e folhas frescas de manjericão. Para os canelones: 1 abobrinha italiana (TEM QUE SER A ITALIANA). É só rechear, levar ao molho, cobrir com muçarela ou parmesão e levar ao forno para gratinar: aproximadamente 25 minutos.

Macarrão com legumes preparado em 22 minutos; Para 5 pessoas 1 pacote de macarrão de sua preferência. 300g de filé mignon em tiras. 2 dentes de alho. 1 cenoura. 1 maço de brócolis. Caldo de carne ou de legume ou água. Modo de preparo é simples é só assistir o vídeo! ❤️ Se fizer me conta nos comentários.

Demorei 30 anos para aprender, mas vou te contar em 1 minuto: Você não precisa (na verdade, não deve) escorrer o macarrão e jogar fora a água do cozimento. Em vez disso, leve o macarrão direto para a panela do molho e use um pouquinho da água do cozimento para deixa-ló ainda mais cremoso. Essa dica vai mudar o seu macarrão. Você já sabia disso? Me conta nos comentários e marque alguém que precisa saber! 🍝

Salpicão para família toda; Peito de frango desafiado. 1kg de peito de frango Doure o frango na panela de pressão com um fio de azeite: eh muito importante que seu frango fique douradinho para trazer sabor. Assim que dourar entra com temperos; cebola, alho, tomate, páprica defumada, manjericão, cúrcuma, um pouco de orégano (USE E ABUSE DOS TEMPEROS). Completa com água até cobrir o frango e deixa na pressao por 30 minutos. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Com cuidado, abra a panela e retire os peitos de frango. Com a ajuda de dois garfos, desfie o frango ainda quente. Para finalizar, retorne o frango desfiado à panela com o líquido restante e misture bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos para que o frango absorva ainda mais sabor. Se desejar, adicione salsinha picada para um toque fresco. Para o salpicão; O frango desfiado 300g de azeitona verde picadinha 2 latas de milho Cenoura ralada fininha Uva passa (opcional) 3 colheres de sopa de Maionese Para temperar; Mostarda amarela Limão Mel Tudo isso é a gosto.