Ana Zambrin

Filé mignon, clássico, simples e delicioso 🤤 Servi com esse risoto maravilhoso que já tem aqui no instagram, (2 posts atrás) e esse molho béarnaise que vou ensinar vocês! ❤️ Coloque os filés na frigideira quente(antiaderente) sem gordura, tempere com sal e pimenta e não mexa nele por uns 5 minutos, até dourar, ai sim vire para dourar o outro lado. Depois de dourado os dois lados, coloquei manteiga, alho e alecrim, e reguei os bifes com manteiga por 1 minuto. Desliguei o fogo, deixei descansar por 3 minutos e servi. #filemignon #file #risotocomfilémignon #carne #bife #filé #filémignon #Risotto #jantar #receita

O bolo de milho mais gostoso dessa vida! 😍🌽 Siga @anazambrin para mais receitas ❤️ Eu amo bolo de milho, sempre gostei, mas essa receita é a melhor que eu já fiz na vida, ficou muito delicioso! Fofinho, cremoso, delicioso!! 😋 Receitinha muito fácil!! 3 ovos 1 lata de milho - 170g 🌽 *Medir os ingredientes na lata de milho 1 lata de leite 1 lata de açúcar ½ lata de óleo ¾ xícara de fubá 1 colher sopa de fermento 150g de queijo (usei 100g mussarela e 50g parmesão, pode usar meia cura também ou outro da sua preferência 🤤) *Forma 25×20 * Forno 180°C por 50min a 1h #receita #bolodemilho #bolosemgluten #bolosemtrigo #semfarinhadetrigo #bolosemfarinha #semgluten #bolofofinho #bolocremoso #bolodemilhocremoso #bolodemilhocomqueijo #bolo #bolonoliquidificador

Focaccia! 🤤 Siga @anazambrin para mais receitas ❤️ *English below 👇🇬🇧 Eu já fiz muita receita de pão por aqui e na vida, mas essa tem sido a minha favorita, fica muito muito fofinha, saborosa, fácil de fazer e deliciosa! 😍😋 Minha sugestão é fazer sanduíche com essa focaccia, boa de mais! 🤤 Ingredientes: 400ml de água 7g de fermento biológico seco 10g de mel (1 colher sopa) 15g de azeite (2 colheres sopa) 10 g de sal (1 colher chá) 500g de farinha de trigo Azeite e sal para finalizar 1 - Mistura os ingredientes - 15 minutos descanso 2 - 10 dobras - 15 minutos descanso 3 - 10 dobras - 15 minutos descanso 4 - 10 dobras - 1/1h30 descanso 5 - Passa pra forma, 4 dobras - 1/1h30 descanso 6 - Faça as bolhas com azeite, coloque uma pitada de sal + os ingredientes da sua preferência 7 - Assar forno de 220C - 20 a 25min Forma 35x22 Ingredientes que combinam muito para colocar por cima: Alecrim, pesto, cebola, alho, tomate, azeitonas, queijo parmesão, tomate seco, o que você gostar!!  🤤🤤 🇬🇧👇 Ingredients: - 400ml of water - 7g of dry yeast - 10g of honey (1 tablespoon) - 15g of olive oil (2 tablespoons) - 10g of salt (1 teaspoon) - 500g of all-purpose flour - Olive oil and salt for finishing 1. Mix all the ingredients together and let the dough rest for 15 minutes. 2. Perform 10 folds, then let it rest for 15 minutes. 3. Perform 10 folds again, and let it rest for another 15 minutes. 4. Perform 10 more folds, then let the dough rest for 1 to 1.5 hours. 5. Transfer the dough to a baking tray (35x22 cm), perform 4 folds, and let it rest for another 1 to 1.5 hours. 6. Drizzle olive oil over the dough and create dimples with your fingers. Sprinkle a pinch of salt and add your preferred toppings. 7. Bake in a preheated oven at 220°C (428°F) for 20 to 25 minutes. Suggested Toppings: Rosemary, pesto, onion, garlic, tomato, olives, parmesan cheese, sun-dried tomatoes, or any other toppings you enjoy! 🤤🤤 #focaccia #focacciareceita #pão #focacciacaseira #receitafocaccia #receitas #massa #focacciabread #bread #paosemsova

Só pra quem é seguidor raiz, e me conhece, qual o erro nesse reels? 😅🤣 #meme #bolodecenoura

Salmão assado com crosta crocante! 🤤 Aquela receita SUPER fácil, rápida e deliciosa 😋 Já salva pra não perder! Ingredientes: - 🐟 600g de Salmão - Para a crosta: - ¾ xícara de farinha panko - Salsinha e cebolinha 🌿 - 2 colheres de sopa de azeite - Sal e pimenta do reino a gosto 🧂 📌 Modo de preparo: Para temperar o Salmão, usei hondashi, um tempero japonês especial para peixes que eu SUPER recomendo você experimentar!! 🇯🇵✨ Mas se não encontrar, tempere seu Salmão com sal e pimenta do reino. Pode acrescentar páprica defumada ou lemon pepper também, vai ficar delicioso! 😍 Pré-aqueça o forno a 220°C e asse por 25 minutos. Resultado: crosta crocante, Salmão suculento! 🤤🔥 👉 Já experimentou essa delícia? Conta pra mim nos comentários! 👇 #Salmão #salmaoassado #salmao #salmaocomcrosta #Receitas #Culinária #Salmão #ReceitaFácil #Delícia #ComidaSaudável #ChefEmCasa #Gastronomia #FoodLovers #ReceitaDoDia #ReceitasFaceis #GastronomiaSaudavel #DicasDeCozinha #ReceitasSimples #Cozinhar #AmantesDaCozinha

Filé mignon, clássico, simples e delicioso 🤤 Servi com esse risoto maravilhoso que já tem aqui no instagram, (2 posts atrás) e esse molho béarnaise que vou ensinar vocês! ❤️ Coloque os filés na frigideira quente(antiaderente) sem gordura, tempere com sal e pimenta e não mexa nele por uns 5 minutos, até dourar, ai sim vire para dourar o outro lado. Depois de dourado os dois lados, coloquei manteiga, alho e alecrim, e reguei os bifes com manteiga por 1 minuto. Desliguei o fogo, deixei descansar por 3 minutos e servi. #filemignon #file #risotocomfilémignon #carne #bife #filé #filémignon #Risotto #jantar #receita

O bolo de milho mais gostoso dessa vida! 😍🌽 Siga @anazambrin para mais receitas ❤️ Eu amo bolo de milho, sempre gostei, mas essa receita é a melhor que eu já fiz na vida, ficou muito delicioso! Fofinho, cremoso, delicioso!! 😋 Receitinha muito fácil!! 3 ovos 1 lata de milho - 170g 🌽 *Medir os ingredientes na lata de milho 1 lata de leite 1 lata de açúcar ½ lata de óleo ¾ xícara de fubá 1 colher sopa de fermento 150g de queijo (usei 100g mussarela e 50g parmesão, pode usar meia cura também ou outro da sua preferência 🤤) *Forma 25×20 * Forno 180°C por 50min a 1h #receita #bolodemilho #bolosemgluten #bolosemtrigo #semfarinhadetrigo #bolosemfarinha #semgluten #bolofofinho #bolocremoso #bolodemilhocremoso #bolodemilhocomqueijo #bolo #bolonoliquidificador

Focaccia! 🤤 Siga @anazambrin para mais receitas ❤️ *English below 👇🇬🇧 Eu já fiz muita receita de pão por aqui e na vida, mas essa tem sido a minha favorita, fica muito muito fofinha, saborosa, fácil de fazer e deliciosa! 😍😋 Minha sugestão é fazer sanduíche com essa focaccia, boa de mais! 🤤 Ingredientes: 400ml de água 7g de fermento biológico seco 10g de mel (1 colher sopa) 15g de azeite (2 colheres sopa) 10 g de sal (1 colher chá) 500g de farinha de trigo Azeite e sal para finalizar 1 - Mistura os ingredientes - 15 minutos descanso 2 - 10 dobras - 15 minutos descanso 3 - 10 dobras - 15 minutos descanso 4 - 10 dobras - 1/1h30 descanso 5 - Passa pra forma, 4 dobras - 1/1h30 descanso 6 - Faça as bolhas com azeite, coloque uma pitada de sal + os ingredientes da sua preferência 7 - Assar forno de 220C - 20 a 25min Forma 35x22 Ingredientes que combinam muito para colocar por cima: Alecrim, pesto, cebola, alho, tomate, azeitonas, queijo parmesão, tomate seco, o que você gostar!!  🤤🤤 🇬🇧👇 Ingredients: - 400ml of water - 7g of dry yeast - 10g of honey (1 tablespoon) - 15g of olive oil (2 tablespoons) - 10g of salt (1 teaspoon) - 500g of all-purpose flour - Olive oil and salt for finishing 1. Mix all the ingredients together and let the dough rest for 15 minutes. 2. Perform 10 folds, then let it rest for 15 minutes. 3. Perform 10 folds again, and let it rest for another 15 minutes. 4. Perform 10 more folds, then let the dough rest for 1 to 1.5 hours. 5. Transfer the dough to a baking tray (35x22 cm), perform 4 folds, and let it rest for another 1 to 1.5 hours. 6. Drizzle olive oil over the dough and create dimples with your fingers. Sprinkle a pinch of salt and add your preferred toppings. 7. Bake in a preheated oven at 220°C (428°F) for 20 to 25 minutes. Suggested Toppings: Rosemary, pesto, onion, garlic, tomato, olives, parmesan cheese, sun-dried tomatoes, or any other toppings you enjoy! 🤤🤤 #focaccia #focacciareceita #pão #focacciacaseira #receitafocaccia #receitas #massa #focacciabread #bread #paosemsova

Só pra quem é seguidor raiz, e me conhece, qual o erro nesse reels? 😅🤣 #meme #bolodecenoura

Salmão assado com crosta crocante! 🤤 Aquela receita SUPER fácil, rápida e deliciosa 😋 Já salva pra não perder! Ingredientes: - 🐟 600g de Salmão - Para a crosta: - ¾ xícara de farinha panko - Salsinha e cebolinha 🌿 - 2 colheres de sopa de azeite - Sal e pimenta do reino a gosto 🧂 📌 Modo de preparo: Para temperar o Salmão, usei hondashi, um tempero japonês especial para peixes que eu SUPER recomendo você experimentar!! 🇯🇵✨ Mas se não encontrar, tempere seu Salmão com sal e pimenta do reino. Pode acrescentar páprica defumada ou lemon pepper também, vai ficar delicioso! 😍 Pré-aqueça o forno a 220°C e asse por 25 minutos. Resultado: crosta crocante, Salmão suculento! 🤤🔥 👉 Já experimentou essa delícia? Conta pra mim nos comentários! 👇 #Salmão #salmaoassado #salmao #salmaocomcrosta #Receitas #Culinária #Salmão #ReceitaFácil #Delícia #ComidaSaudável #ChefEmCasa #Gastronomia #FoodLovers #ReceitaDoDia #ReceitasFaceis #GastronomiaSaudavel #DicasDeCozinha #ReceitasSimples #Cozinhar #AmantesDaCozinha