@cozinhecomigo
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🧡 Há 10 anos postando receitas todos os dias 📺 Na TV: quintas 18h00 no @saborearte 📕 +12.000 livros de Receitas vendidos
Flan de baunilha com calda de frutas vermelhas com @italac_oficial 🍓🫐🍒 2 caixinhas de leite condensado Italac 2 medidas da caixinha de leite Italac 2 caixinhas de creme de leite Italac 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 envelopes de gelatina sem sabor 5 colheres de sopa de água Calda 🍓🫐 400gr de frutas vermelhas congeladas 2 colheres de sopa de açúcar 1 limão espremido Para decorar: Frutas vermelhas de sua preferência (eu usei morango, mirtilo e cereja) No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o creme de leite. Em um potinho coloque a gelatina, misture com a água e leve para o micro-ondas por 15 segundos. Coloque a gelatina diluída no liquidificador e bata mais um pouco. Unte uma forma com óleo ou óleo de coco, despeje o creme e leve para gelar até firmar. A calda é só colocar as frutas vermelhas na panela com o açúcar e o limão espremido. Em fogo baixo vá mexendo por mais ou menos de 12 a 15 minutos. Deixe esfriar. Desenforme o seu flan, despeje a calda por cima e sirva. Mais opções de calda: 🥭 Manga: bata 2 mangas palmer maduras no liquidificador. Não vai ao fogo, só despejar no flan. ❤️ 300gr de goiabada com 50ml de água. Levar ao fogo em fogo baixo até ficar bem diluida.
Se você não tem muita habilidade na cozinha ou só gosta de coisas fáceis, pode avisar a família que a sobremesa da ceia é por sua conta. Esse flan de baunilha fica ainda melhor se você fizer no dia 23/12, assim nem tem trabalho no dia de Natal. No liquidificador, coloque duas caixinhas de leite condensado e duas medidas da caixinha de leite.
Roupa velha: pra comer com arroz, recheio de panqueca e até molho pra macarrão! 1 peça de fraldinha (pode usar lagarto ou até pernil) Mostarda amarela suficiente pra pincelar Sal e pimenta 1 cebola em fatias 1 pimentão amarelo pequeno em fatias 1 pimentão vermelho pequeno em fatias 3 dentes de alho picados 1 long neck de cerveja (usei Pilsen) 1 ramo de tomilho 200ml de água Sal Salsinha Sele a carne na panela bem quente com azeite e reserve. Adicione os legumes e doure bem, raspando o fundo da panela. Adicione alecrim, volte a carne e coloque cerveja e água. Ajuste sal. Após pegar pressão, conte 50 minutos. O fogo baixo. Gostou? Tem que fazer hein 😉 Receita e vídeo totalmente inspirados em @mayckecoimbra
Roupa velha é o nome dessa carne que desfia como se fosse um tecido antigo. É aquela carne que você come sem esforço, sem faca, então é perfeito para marmitar por aí. A gente vai usar fraldinha, mas pode ser pernil ou até lagarto. Pincela mostarda, sal e pimenta nos dois lados da carne. Na panela de pressão bem quente,
Ossobuco é um dos meus pratos favoritos. Gravei essa receita descomplicando os passos pra que vocês se encorajem a fazer! É divino e tem custo benefício excelente! Ingredientes para 2/3 pessoas: 1kg de ossobuco 2 cebolas picadas 1 cenoura picada 1 xícara de salsão picado 3 dentes de alho amassados Ervas frescas (tomilho, alecrim...) Sal Pimenta do reino 1 garrafa de vinho tinto seco Farinha de trigo Azeite 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 litro de caldo de carne Tempere a carne com sal e pimenta do reino dos dois lados. Faça uma marinada com uma cebola, cenoura, salsão, alho e as ervas frescas. Coloque o vinho, cubra com filme plástico e mande para a geladeira por 3 horas. Retire a carne da marinada, seque com um papel absorvente, passe na farinha de trigo. Aqueça muito bem uma frigideira, coloque um fio de azeite e sele a carne dos dois lados. Coe a marinada e reserve tanto o líquido, quanto os legumes. Retire a carne da frigideira e reserve. Com a frigideira ainda suja, coloque 1 cebola picada e todos os legumes da marinada até dourar, adicione o extrato de tomate, o vinho da marinada e coloque a carne. Adicione 1 litro de caldo de carne. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar mais ou menos 4 horaa. Se for secando, você pode pingar um pouco de água ou caldo. Isso pra não grudar ou não secar de vez. Purê de batata: 2 batatas médias cozidas e descascadas 1 colher de sopa de manteiga 100ml de creme de leite Sal e noz moscada Só amassar as batatas e misturar o restante. Curtiram essa receita? Acho demaissssss 🤤 #ossobuco #carnecompure
Num restaurante, esse prato de ossobuco com purê de batatas pode chegar a custar 150 reais por pessoa. É detalhado, mas fazendo em casa, você consegue servir até 4 pessoas por esse mesmo valor. O ossobuco é a perna traseira do boi e é só temperar com sal e pimenta e colocar numa travessa. A marinada vai ser bola, salsão, cenoura,
Salada de Salmão imperdível, isso é demais! Você não pode perder a Black da @insiderstore e usando meu cupom MARTINI você pode somar até 50% OFF. Essa é a Black Friday mais potente em descontos da história da Insider. As peças fazem parte de um armário inteligente, usando em diversas ocasiões. São frescas, promovem regulação térmica no corpo e não precisam passar. Receita para 8 pessoas (como entrada) Guacamole: 6 avocados 4 tomates em cubos pequenos 1 punhado de coentro ou salsinha picadinho 1 cebola roxa em cubos pequenos 1 pimenta dedo de moça picadinha 2 limões espremidos Sal Azeite Amasse os avocados e acrescente os demais ingredientes e misture bem. 900gr de salmão Azeite Gotas de óleo de gergelim 1 colher de sopa de shoyu Sal Corte o salmão em cubos, tempere com o azeite, óleo de gergelim, shoyu e sal, misture bem. Creme azedo: 300gr de cream cheese 200ml de creme de leite 1 limão espremido Sal Misture tudo e mexa sem parar até que fique bem cremoso. Na travessa transparente, coloque guacamole, creme azedo e por último o salmão. Finalize com baby rúcula. Faça que é sensacional Publ1
Bolo de cenoura 🥕 americano: Massa: 3 ovos 2 xícaras de chá de cenoura ralada (200gr) 1 xícara de chá de açúcar mascavo (não troque esse ingrediente, pois ele que dá a cor e sabor do bolo) 1/3 de xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de farinha de trigo (ou mix de farinha sem glúten, uso @schar_br ) 1/3 de xícara de chá de nozes picadas 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato 1 pitada de canela 1 pitada de gengibre em pó 1 pitada de noz moscada Cobertura: 300gr de cream cheese 1/2 xícara de chá de creme de leite 3 colheres de açúcar de confeiteiro 1 colher de sopa de essência de baunilha Pistache Massa: Misture os ovos, o açúcar, a cenoura e o óleo. Em outro bowm misture os secos, peneire antes. Coloque o líquido nos secos e não bata, apenas incorpore. Coloque numa assadeira untada e mande para o forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Assadeira de 20 a 24cm! Cobertura: Bata o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a baunilha. Coloque por cima do bolo e finalize com pistache! Isso com um cafezinho, não preciso de mais nada pra ter uma tarde feliz 🤩 #bolodecenouraamericano #bolodecenoura
A 18 anos eu trabalhei num café que servia o bolo de cenoura americano, e ele é tão bom que eu tinha que me segurar pra não comer o dia inteiro. É só misturar os ovos com açúcar mascavo, óleo e a cenoura crua ralada, deixei as quantidades na legenda. Os secos eu coloco numa tigela. E aí é só misturar tudo, não precisa baterdeira e nem liquidificador, mas não esquece
Flan de baunilha com calda de frutas vermelhas com @italac_oficial 🍓🫐🍒 2 caixinhas de leite condensado Italac 2 medidas da caixinha de leite Italac 2 caixinhas de creme de leite Italac 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 envelopes de gelatina sem sabor 5 colheres de sopa de água Calda 🍓🫐 400gr de frutas vermelhas congeladas 2 colheres de sopa de açúcar 1 limão espremido Para decorar: Frutas vermelhas de sua preferência (eu usei morango, mirtilo e cereja) No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o creme de leite. Em um potinho coloque a gelatina, misture com a água e leve para o micro-ondas por 15 segundos. Coloque a gelatina diluída no liquidificador e bata mais um pouco. Unte uma forma com óleo ou óleo de coco, despeje o creme e leve para gelar até firmar. A calda é só colocar as frutas vermelhas na panela com o açúcar e o limão espremido. Em fogo baixo vá mexendo por mais ou menos de 12 a 15 minutos. Deixe esfriar. Desenforme o seu flan, despeje a calda por cima e sirva. Mais opções de calda: 🥭 Manga: bata 2 mangas palmer maduras no liquidificador. Não vai ao fogo, só despejar no flan. ❤️ 300gr de goiabada com 50ml de água. Levar ao fogo em fogo baixo até ficar bem diluida.
Se você não tem muita habilidade na cozinha ou só gosta de coisas fáceis, pode avisar a família que a sobremesa da ceia é por sua conta. Esse flan de baunilha fica ainda melhor se você fizer no dia 23/12, assim nem tem trabalho no dia de Natal. No liquidificador, coloque duas caixinhas de leite condensado e duas medidas da caixinha de leite.
Roupa velha: pra comer com arroz, recheio de panqueca e até molho pra macarrão! 1 peça de fraldinha (pode usar lagarto ou até pernil) Mostarda amarela suficiente pra pincelar Sal e pimenta 1 cebola em fatias 1 pimentão amarelo pequeno em fatias 1 pimentão vermelho pequeno em fatias 3 dentes de alho picados 1 long neck de cerveja (usei Pilsen) 1 ramo de tomilho 200ml de água Sal Salsinha Sele a carne na panela bem quente com azeite e reserve. Adicione os legumes e doure bem, raspando o fundo da panela. Adicione alecrim, volte a carne e coloque cerveja e água. Ajuste sal. Após pegar pressão, conte 50 minutos. O fogo baixo. Gostou? Tem que fazer hein 😉 Receita e vídeo totalmente inspirados em @mayckecoimbra
Roupa velha é o nome dessa carne que desfia como se fosse um tecido antigo. É aquela carne que você come sem esforço, sem faca, então é perfeito para marmitar por aí. A gente vai usar fraldinha, mas pode ser pernil ou até lagarto. Pincela mostarda, sal e pimenta nos dois lados da carne. Na panela de pressão bem quente,
Ossobuco é um dos meus pratos favoritos. Gravei essa receita descomplicando os passos pra que vocês se encorajem a fazer! É divino e tem custo benefício excelente! Ingredientes para 2/3 pessoas: 1kg de ossobuco 2 cebolas picadas 1 cenoura picada 1 xícara de salsão picado 3 dentes de alho amassados Ervas frescas (tomilho, alecrim...) Sal Pimenta do reino 1 garrafa de vinho tinto seco Farinha de trigo Azeite 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 litro de caldo de carne Tempere a carne com sal e pimenta do reino dos dois lados. Faça uma marinada com uma cebola, cenoura, salsão, alho e as ervas frescas. Coloque o vinho, cubra com filme plástico e mande para a geladeira por 3 horas. Retire a carne da marinada, seque com um papel absorvente, passe na farinha de trigo. Aqueça muito bem uma frigideira, coloque um fio de azeite e sele a carne dos dois lados. Coe a marinada e reserve tanto o líquido, quanto os legumes. Retire a carne da frigideira e reserve. Com a frigideira ainda suja, coloque 1 cebola picada e todos os legumes da marinada até dourar, adicione o extrato de tomate, o vinho da marinada e coloque a carne. Adicione 1 litro de caldo de carne. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar mais ou menos 4 horaa. Se for secando, você pode pingar um pouco de água ou caldo. Isso pra não grudar ou não secar de vez. Purê de batata: 2 batatas médias cozidas e descascadas 1 colher de sopa de manteiga 100ml de creme de leite Sal e noz moscada Só amassar as batatas e misturar o restante. Curtiram essa receita? Acho demaissssss 🤤 #ossobuco #carnecompure
Num restaurante, esse prato de ossobuco com purê de batatas pode chegar a custar 150 reais por pessoa. É detalhado, mas fazendo em casa, você consegue servir até 4 pessoas por esse mesmo valor. O ossobuco é a perna traseira do boi e é só temperar com sal e pimenta e colocar numa travessa. A marinada vai ser bola, salsão, cenoura,
Salada de Salmão imperdível, isso é demais! Você não pode perder a Black da @insiderstore e usando meu cupom MARTINI você pode somar até 50% OFF. Essa é a Black Friday mais potente em descontos da história da Insider. As peças fazem parte de um armário inteligente, usando em diversas ocasiões. São frescas, promovem regulação térmica no corpo e não precisam passar. Receita para 8 pessoas (como entrada) Guacamole: 6 avocados 4 tomates em cubos pequenos 1 punhado de coentro ou salsinha picadinho 1 cebola roxa em cubos pequenos 1 pimenta dedo de moça picadinha 2 limões espremidos Sal Azeite Amasse os avocados e acrescente os demais ingredientes e misture bem. 900gr de salmão Azeite Gotas de óleo de gergelim 1 colher de sopa de shoyu Sal Corte o salmão em cubos, tempere com o azeite, óleo de gergelim, shoyu e sal, misture bem. Creme azedo: 300gr de cream cheese 200ml de creme de leite 1 limão espremido Sal Misture tudo e mexa sem parar até que fique bem cremoso. Na travessa transparente, coloque guacamole, creme azedo e por último o salmão. Finalize com baby rúcula. Faça que é sensacional Publ1
Bolo de cenoura 🥕 americano: Massa: 3 ovos 2 xícaras de chá de cenoura ralada (200gr) 1 xícara de chá de açúcar mascavo (não troque esse ingrediente, pois ele que dá a cor e sabor do bolo) 1/3 de xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de farinha de trigo (ou mix de farinha sem glúten, uso @schar_br ) 1/3 de xícara de chá de nozes picadas 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato 1 pitada de canela 1 pitada de gengibre em pó 1 pitada de noz moscada Cobertura: 300gr de cream cheese 1/2 xícara de chá de creme de leite 3 colheres de açúcar de confeiteiro 1 colher de sopa de essência de baunilha Pistache Massa: Misture os ovos, o açúcar, a cenoura e o óleo. Em outro bowm misture os secos, peneire antes. Coloque o líquido nos secos e não bata, apenas incorpore. Coloque numa assadeira untada e mande para o forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Assadeira de 20 a 24cm! Cobertura: Bata o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a baunilha. Coloque por cima do bolo e finalize com pistache! Isso com um cafezinho, não preciso de mais nada pra ter uma tarde feliz 🤩 #bolodecenouraamericano #bolodecenoura
A 18 anos eu trabalhei num café que servia o bolo de cenoura americano, e ele é tão bom que eu tinha que me segurar pra não comer o dia inteiro. É só misturar os ovos com açúcar mascavo, óleo e a cenoura crua ralada, deixei as quantidades na legenda. Os secos eu coloco numa tigela. E aí é só misturar tudo, não precisa baterdeira e nem liquidificador, mas não esquece
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