Janaina Suconic

Ganache de Chantilly, super prática pra ter uma cobertura MEGA SEGURA para seus bolos e ainda fica perfeita para decorar o Bolo de Dia das mães! Sempre que eu posto bolos cobertos com Ganache de Chantilly, todo mundo me pede a receita, então hoje eu trouxe pra vocês! Então me valorizem, com muuuuito carinho nos comentários! Ganache de Chantilly (ou Ganache Cremosa, ou chantynache) 500gr de Cobertura TOP branca @haraldchocolates 150gr de chantilly Derreter a cobertura, acrescentar o chantilly em temperatura ambiente, mexer bem e utilizar em seguida! Se na hora da utilização começar a endurecer, é só aquecer novamente que ela volta a ficar cremosa! A Espátula e os bicos que eu utilizei para decorar, são da @cakebrasil_oficial que é minha marca preferida de acessórios de decoração! Agora já aproveita pra enviar esse vídeo pra todas as confeiteiras que você conhece e pra quem tem dificuldade na hora de encontrar uma cobertura resistente para seus bolos ❤️ #dicasdajana #comtopficafácil #cakebrasil #bicosdeconfeitar

Pão de Mel - RECEITA 👇🏻 Pão de mel é um clássico, e hoje eu trouxe a minha massa perfeita pra vocês! Ela é super úmida, não leva ovos, o que ajuda na validade e dá pra ganhar dinheiro o ano todo! Nessa forminha Ballerine de Coelho da @aluminiocircular fica um charme e com um tamanho ótimo, o tamanho dela é o P (15x9x3,5), que dá tanto pra comer sozinho, quanto pra compartilhar! Pão de mel da Jana 375g de farinha de trigo 50g de Chocolate em Pó 50% 11g de fermento em pó 01 colher (café) de bicarbonato 02g de canela em pó 02 g de cravo em pó 150g de açúcar mascavo 250ml de mel 500 ml de leite 02 g de emulsificante Peneire a farinha, o Chocolate em Pó 50%, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e as especiarias em uma tigela grande e reserve. Coloque no liquidificador e bata por 3 minutos o leite e o emulsificante. Acrescente o mel e bata mais 30 segundos. Faça uma cova no centro dos ingredientes secos e adicione a parte líquida. Misture bem todos os ingredientes. Coloque nas forminhas Ballerine de Coelho da @aluminiocircular e asse por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha. Recheie com doce de leite. Para a casquinha utilizei cobertura TOP da @haraldchocolates E o emulsificante @icebergchef Já salva esse vídeo pra faturar muito e quando fizer vem me contar o que achou! 🥰 #dicasdajana #pascoa #aluminiocircular

Uma #DicadaJana incrível pra você que quer realmente transformar a tendência dos Mini Cake Donuts em um negócio! Você acredita que dá pra transformar qualquer receita de bolo caseiro que você ame muito em Mini Cake Donuts? Pois é, é só aumentar a farinha, ou diminuir os líquidos e deixar a massa um pouquinho mais grossa, que eles ficam perfeitos 🥰 Aqui eu trouxe uma massa de cenoura, pra servir com brigadeiro bem molinho, que é sucesso garantido sempre ❤️ RECEITA 125gr de cenouras picadas 120gr de óleo 02 Ovos 240gr de açúcar 270gr de farinha de trigo 10gr de fermento em pó Bater as cenouras com o óleo, os ovos e o açúcar. Depois de bater bem, retirar do liquidificador e acrescentar a farinha e o fermento, mexendo devagar. Moldar na maquininha e servir com brigadeiro bem molinho! E agora me conta, qual receita você quer testar e transformar em Mini Cake Donuts?

Hoje eu trouxe uma super ideia pra presentear, um delicioso Fudge com nuts e frutas, que tenho certeza que vocês vão amar! FUDGE 750gr de chocolate branco 650gr de leite condensado 30gr de manteiga 80gr Uvas Passas 80gr Mix de Nuts Leve o leite condensado e a manteiga para a panela, mexendo sempre, até engrossar. Junte o Chocolate branco e mexa até derreter! Acrescente as nuts e as passas e coloque na forma. Despeje o creme na forma preparada. Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar, retire-o da forma e corte no formato desejado. E para transformar meu Doce em um presente, eu utilizei a Caixa Presente Retangular com Tampa e Elástico, da Coleção Outono, da @ideiaembalagens que deixa tudo ainda mais perfeito! A @ideiaembalagens tem uma coleção mais linda do que a outra, se você ainda não conhece, corre lá no perfil deles pra ver 🥰 Se você fizer, não esquece de vir me mostrar e contar!!!

O Fudge fez tanto sucesso que eu trouxe mais um sabor pra vocês! E a pergunta campeã foi: “Qual é a forma que você está utilizando” E a forma que eu utilizei foi a Forma Slice Cake baixa (cód.846) da @aluminiocircular que tem as seguintes medidas 30x10x3cm e é perfeita para este preparo! Receita Fudge de maracujá com frutas 500g de chocolate branco Melken @haraldchocolates 130g de leite condensado • 32g de manteiga derretida • 40g de suco de maracujá • 100gr de frutas secas ou castanhas de sua preferência, eu usei cerejas, passas e crocante de nozes Eu começo cozinhando o leite condensado até começar a engrossar, acrescento os demais ingredientes e levo para a forma forrada com papel manteiga e deixo na geladeira por duas horas! Na sequência é só retirar e embalar em embalagens para trufas! E se deliciar! Todas as #dicasdajana estão no vídeo, então já salva pra não perder ❤️ #fudge

Ganache de Chantilly, super prática pra ter uma cobertura MEGA SEGURA para seus bolos e ainda fica perfeita para decorar o Bolo de Dia das mães! Sempre que eu posto bolos cobertos com Ganache de Chantilly, todo mundo me pede a receita, então hoje eu trouxe pra vocês! Então me valorizem, com muuuuito carinho nos comentários! Ganache de Chantilly (ou Ganache Cremosa, ou chantynache) 500gr de Cobertura TOP branca @haraldchocolates 150gr de chantilly Derreter a cobertura, acrescentar o chantilly em temperatura ambiente, mexer bem e utilizar em seguida! Se na hora da utilização começar a endurecer, é só aquecer novamente que ela volta a ficar cremosa! A Espátula e os bicos que eu utilizei para decorar, são da @cakebrasil_oficial que é minha marca preferida de acessórios de decoração! Agora já aproveita pra enviar esse vídeo pra todas as confeiteiras que você conhece e pra quem tem dificuldade na hora de encontrar uma cobertura resistente para seus bolos ❤️ #dicasdajana #comtopficafácil #cakebrasil #bicosdeconfeitar

Pão de Mel - RECEITA 👇🏻 Pão de mel é um clássico, e hoje eu trouxe a minha massa perfeita pra vocês! Ela é super úmida, não leva ovos, o que ajuda na validade e dá pra ganhar dinheiro o ano todo! Nessa forminha Ballerine de Coelho da @aluminiocircular fica um charme e com um tamanho ótimo, o tamanho dela é o P (15x9x3,5), que dá tanto pra comer sozinho, quanto pra compartilhar! Pão de mel da Jana 375g de farinha de trigo 50g de Chocolate em Pó 50% 11g de fermento em pó 01 colher (café) de bicarbonato 02g de canela em pó 02 g de cravo em pó 150g de açúcar mascavo 250ml de mel 500 ml de leite 02 g de emulsificante Peneire a farinha, o Chocolate em Pó 50%, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e as especiarias em uma tigela grande e reserve. Coloque no liquidificador e bata por 3 minutos o leite e o emulsificante. Acrescente o mel e bata mais 30 segundos. Faça uma cova no centro dos ingredientes secos e adicione a parte líquida. Misture bem todos os ingredientes. Coloque nas forminhas Ballerine de Coelho da @aluminiocircular e asse por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha. Recheie com doce de leite. Para a casquinha utilizei cobertura TOP da @haraldchocolates E o emulsificante @icebergchef Já salva esse vídeo pra faturar muito e quando fizer vem me contar o que achou! 🥰 #dicasdajana #pascoa #aluminiocircular

Uma #DicadaJana incrível pra você que quer realmente transformar a tendência dos Mini Cake Donuts em um negócio! Você acredita que dá pra transformar qualquer receita de bolo caseiro que você ame muito em Mini Cake Donuts? Pois é, é só aumentar a farinha, ou diminuir os líquidos e deixar a massa um pouquinho mais grossa, que eles ficam perfeitos 🥰 Aqui eu trouxe uma massa de cenoura, pra servir com brigadeiro bem molinho, que é sucesso garantido sempre ❤️ RECEITA 125gr de cenouras picadas 120gr de óleo 02 Ovos 240gr de açúcar 270gr de farinha de trigo 10gr de fermento em pó Bater as cenouras com o óleo, os ovos e o açúcar. Depois de bater bem, retirar do liquidificador e acrescentar a farinha e o fermento, mexendo devagar. Moldar na maquininha e servir com brigadeiro bem molinho! E agora me conta, qual receita você quer testar e transformar em Mini Cake Donuts?

Hoje eu trouxe uma super ideia pra presentear, um delicioso Fudge com nuts e frutas, que tenho certeza que vocês vão amar! FUDGE 750gr de chocolate branco 650gr de leite condensado 30gr de manteiga 80gr Uvas Passas 80gr Mix de Nuts Leve o leite condensado e a manteiga para a panela, mexendo sempre, até engrossar. Junte o Chocolate branco e mexa até derreter! Acrescente as nuts e as passas e coloque na forma. Despeje o creme na forma preparada. Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar, retire-o da forma e corte no formato desejado. E para transformar meu Doce em um presente, eu utilizei a Caixa Presente Retangular com Tampa e Elástico, da Coleção Outono, da @ideiaembalagens que deixa tudo ainda mais perfeito! A @ideiaembalagens tem uma coleção mais linda do que a outra, se você ainda não conhece, corre lá no perfil deles pra ver 🥰 Se você fizer, não esquece de vir me mostrar e contar!!!

O Fudge fez tanto sucesso que eu trouxe mais um sabor pra vocês! E a pergunta campeã foi: “Qual é a forma que você está utilizando” E a forma que eu utilizei foi a Forma Slice Cake baixa (cód.846) da @aluminiocircular que tem as seguintes medidas 30x10x3cm e é perfeita para este preparo! Receita Fudge de maracujá com frutas 500g de chocolate branco Melken @haraldchocolates 130g de leite condensado • 32g de manteiga derretida • 40g de suco de maracujá • 100gr de frutas secas ou castanhas de sua preferência, eu usei cerejas, passas e crocante de nozes Eu começo cozinhando o leite condensado até começar a engrossar, acrescento os demais ingredientes e levo para a forma forrada com papel manteiga e deixo na geladeira por duas horas! Na sequência é só retirar e embalar em embalagens para trufas! E se deliciar! Todas as #dicasdajana estão no vídeo, então já salva pra não perder ❤️ #fudge