Eu não acre… paguei a minha língua! Que dica maravilhosaaaa, agora é fazer e ver se vai dar certo meeeesmo!
[Edu] Então, te contar que dá pra usar chocolate nobre sem fazer a temperagem. No final, tudo vai dar certo. [Karen] Eu me recuso, eu fritei meu braço à toa. [Edu] E também, essa chocolate nobre vai derreter no microondas de 20, 20 segundos. Por que que tem que ser nesse tempo, gente? Porque não pode passar temperatura de 34 graus. "Samuel, não tem um termômetro". Compre, a gente vai precisar de um termômetro nesse momento. "Vai nessa temperatura". Não, meu deu 33.
Todo grande negócio tem o seu início 🙏🏻
você quer empreender começa eu quero ter uma loja de bolo aí a pessoa muitas vezes fica assim na minha loja vai ter uma prateleira bonita e os bolos vão ficar destacado aí eu vou ter uma geladeira de porta transparente aí eu vou comprar um software para gerenciar meu financeiro meu estoque quando tudo
Que prejuízo! R$8,00 ao paga nem o custo! No link da minha bio te ensino a precificar da forma correta e ainda te entrego essa planilha de precificação super completa. #morangodoamor
Já salva e compartilha com a confeiteira que precisa dessa dica ❤️
ESQUECE A RECEITA! Essa é a dica que você (e eu) precisava ter escutado quando começou na confeitaria! Confeitaria é um NEGÓCIO, uma empresa! E para montar uma empresa você precisar ter conhecimento em gestão financeira, gestão operacional, marketing e vendas! 90% das donas de confeitaria sabem muito de receitas maravilhosas, e estão FALINDO o próprio negócio porque estão focando demais na coisa errada! E sim, eu concordo que um excelente produto faz sim toda a diferença em uma confeitaria. E se você é, além de dona, a confeiteira da sua empresa, então sim, você precisa TAMBÉM aprender a fazer excelentes receitas, mas o seu foco principal precisa ser em VENDER e ADMINISTRAR! 1️⃣ Aprenda a fazer 3 excelentes produtos. 2️⃣ Já aprendeu? Ótimo, a partir de agora o seu foco principal já não será mais aprender novas receitas e novos produtos, a partir de agora você vai aprender a precificar, gerenciar e VENDER! Se você entender e aplicar isso, já sairá na frente de 90% das confeiteiras atuais.
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