Assukár ® | Macarons

Seria uma mousse de brigadeiro? Quase isso neh? Pra mim é a textura perfeita pra rechear um bolo! Receita ⬇️ 500g leite condensado 200g creme de leite UHT 17% 50g manteiga 100g de chocolate branco em gotas da @sicaochocolate 50g de nata (no final para bater conforme vídeo). ✨Modo de preparo no vídeo✨ ➡️Para mais receitas de recheios acesse meus cursos e ebooks no link da bio 📖 #receitas

Segue @_assukar Se quiser mais receitas incríveis nosso EBOOK DE RECHEIOS COM 40 receitas e técnicas pra você sair do obvio e fazer recheios incríveis! Receitinha simples e MARAVILHOSA de creme Rafaello! ➡️Ganache rafaello 370g chocolate branco 150g leite coco 80g leite de coco em pó #recheios #receitas #rafaello #confeitaria

Vocês não tem ideia do sabor desse caramelo, só faz e me conta depois! Essa e mais receitas diferentes, você encontra no meu ebook meu livro de recheios, acesse no link da bio. Receita ⬇️ 80g chocolate branco 70g pasta de avelã 190g açucar refinado 30g manteiga 180g creme de leite fresco (35%) Fora do fogo para uma textura mais leve adicione ⬇️ 40g creme de leite caixinha (uht 17%) 30g leite em pó Modo preparo no vídeo. #receitas #recheios #macarons

🍪RECEITA🍪 215gr de manteiga 220g açucar mascavo 85g açucar refinado 3 ovos 375g farinha 15g amido + 8g fermento Gotas de chocolate 300g Assar por 15minutos a 160graus rendimento: 19 cookies de 70g

O que vocês não me pedem neh? Preparo: Em uma Panela aqueça o açúcar até caramelizar, cuidado para não deixar um tom muito escuro e amargar. Aqueça levemente o creme de leite fresco e a manteiga, e verta sobre o caramelo. A sua polpa deve estar peneirada, pode usar amora congelada, leve ao microondas e passe na peneira e ou no mixer para tirar as sementes. Agora verta sobre o caramelo e misture bem para não empelotar... Caso empelote, passe o mixer. Adicione por ultimo o chocolate branco + acido cítrico. Leve para gelar completamente. Após 6hs você pode bater na batedeira com o globo, ou usar na forma como está em recheios de bombons, bolos ou qualquer preparo. Não bata em excesso. Ingredientes 190g de açúcar refinado 100g creme de leite fresco 60g manteiga 60g chocolate branco 190g de amora (depois de peneirado caiu para 120g) #caramelo #confeitaria #dicas #macarons

Seria uma mousse de brigadeiro? Quase isso neh? Pra mim é a textura perfeita pra rechear um bolo! Receita ⬇️ 500g leite condensado 200g creme de leite UHT 17% 50g manteiga 100g de chocolate branco em gotas da @sicaochocolate 50g de nata (no final para bater conforme vídeo). ✨Modo de preparo no vídeo✨ ➡️Para mais receitas de recheios acesse meus cursos e ebooks no link da bio 📖 #receitas

Segue @_assukar Se quiser mais receitas incríveis nosso EBOOK DE RECHEIOS COM 40 receitas e técnicas pra você sair do obvio e fazer recheios incríveis! Receitinha simples e MARAVILHOSA de creme Rafaello! ➡️Ganache rafaello 370g chocolate branco 150g leite coco 80g leite de coco em pó #recheios #receitas #rafaello #confeitaria

Vocês não tem ideia do sabor desse caramelo, só faz e me conta depois! Essa e mais receitas diferentes, você encontra no meu ebook meu livro de recheios, acesse no link da bio. Receita ⬇️ 80g chocolate branco 70g pasta de avelã 190g açucar refinado 30g manteiga 180g creme de leite fresco (35%) Fora do fogo para uma textura mais leve adicione ⬇️ 40g creme de leite caixinha (uht 17%) 30g leite em pó Modo preparo no vídeo. #receitas #recheios #macarons

🍪RECEITA🍪 215gr de manteiga 220g açucar mascavo 85g açucar refinado 3 ovos 375g farinha 15g amido + 8g fermento Gotas de chocolate 300g Assar por 15minutos a 160graus rendimento: 19 cookies de 70g

O que vocês não me pedem neh? Preparo: Em uma Panela aqueça o açúcar até caramelizar, cuidado para não deixar um tom muito escuro e amargar. Aqueça levemente o creme de leite fresco e a manteiga, e verta sobre o caramelo. A sua polpa deve estar peneirada, pode usar amora congelada, leve ao microondas e passe na peneira e ou no mixer para tirar as sementes. Agora verta sobre o caramelo e misture bem para não empelotar... Caso empelote, passe o mixer. Adicione por ultimo o chocolate branco + acido cítrico. Leve para gelar completamente. Após 6hs você pode bater na batedeira com o globo, ou usar na forma como está em recheios de bombons, bolos ou qualquer preparo. Não bata em excesso. Ingredientes 190g de açúcar refinado 100g creme de leite fresco 60g manteiga 60g chocolate branco 190g de amora (depois de peneirado caiu para 120g) #caramelo #confeitaria #dicas #macarons