Me chamo Carla Albuquerque - Cuidando de dentro para fora!

Gentennn! Tempinho frio 🥶 pede um caldinho! Invista em Chuchu e abobrinha pois são ótimas fontes de inulina uma fibra que dá saciedade e faz uma varredura de toxinas no seu intestino e de baixa carga glicêmica. Ótima para substituir um jantar para quem está em busca de emagrecimento. Créditos: patriciasteniconutri asteniconutri 👏🏼👏🏼 Na voz e avaliação da Nutri: @carlaalbuquerquegentennn . .

Você já parou pra pensar que certos alimentos te dão sono na mesma hora? Esse sono é um sinal claro do que está acontecendo metabolicamente. A glicose sobe rápido, a insulina dispara e o cérebro simplesmente apaga com esse excesso chegando. E quando isso acontece, todo o sistema digestivo vai desacelerando junto. O alimento fica mais tempo parado no estômago, gerando gases, estufamento e aquela sensação ruim de peso. E tem mais. Quando você come rápido demais, mastiga pouco e engole tudo correndo, aumenta ainda mais a compulsividade, porque o cérebro não tem tempo de liberar os hormônios de saciedade. Se você quer diminuir essa compulsão, comece por algo simples. Aumente o tempo de mastigação. Parece bobo, mas funciona. Existe até um macete fácil de testar. Depois da refeição,mastigue um chiclete por três minutinhos. Isso prolonga o tempo de mastigar e ajuda o cérebro a liberar hormônios sacietógenos, trazendo aquela sensação de satisfação que evita exageros. Não esqueça de escovar os 3 minutos depois.

Sopa Cremosa de Frango com Legumes e Lentilha Ideal para o jantar e para congelar Essa é uma sopa completa, funcional e muito saciante, mesmo sem batata e sem massas. Fica leve para o jantar, ajuda no controle da fome noturna e é excelente para deixar porcionada no freezer. Ingredientes 1 peito de frango inteiro ou em cubos 1 cenoura grande picada 1 talo de salsão picado ou, se preferir, alho poró 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate maduro picado sem pele 5 colheres de sopa de lentilha crua bem lavada 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de manteiga 1 colher de chá de cúrcuma 1 colher de chá de páprica doce 1 folha de louro Suco de meio limão Sal a gosto Salsinha fresca picada Aproximadamente 1,2 litro de água quente Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite junto com a manteiga. Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Acrescente a cenoura, o salsão ou alho poró e o tomate, refogando por cerca de cinco minutos. Tempere com sal, cúrcuma e páprica. Coloque o peito de frango por cima dos legumes, acrescente a lentilha crua já lavada, a folha de louro e a água quente. Cozinhe em fogo médio por cerca de trinta a trinta e cinco minutos, até a lentilha e os legumes ficarem bem macios e o frango totalmente cozido. Retire o frango e a folha de louro da panela. Bata os legumes com a lentilha no liquidificador ou com mixer até formar um creme liso. Volte esse creme para a panela, desfie o frango e incorpore. Finalize com salsinha e o suco de limão. Ajuste o sal se necessário e desligue. Essa sopa sustenta muito bem porque a lentilha crua cozida junto fornece fibras e proteína vegetal, enquanto o frango garante saciedade prolongada. É uma refeição que aquece, acalma o sistema digestivo e ajuda a reduzir a vontade de comer doce à noite. Por que funciona tão bem para congelar A textura cremosa se mantém após o congelamento, não separa e não perde sabor. Ter essa sopa pronta no freezer facilita a rotina, evita escolhas improvisadas e ajuda a manter constância alimentar, principalmente em dias corridos. Receita inspirada em conteúdo internacional @ikosun_kitchen 👏🏼👏🏼👏🏼

Um caldo barato, estratégico e que ajuda secar de verdade? Pouca gente sabe, mas alguns ingredientes comuns, quando combinados do jeito certo, podem acelerar o metabolismo, desinchar e ainda cuidar da pele. Quer ver como? 👀 Olha só essa receita simples e poderosa: 👉Batata inglesa ou batata-doce: energia e saciedade (a doce ainda ajuda na glicemia, ideal para diabéticos). 👉Cenoura: fonte de fibras e betacarotenos para pele e intestino. 👉Chuchu: diurético, leve, cheio de inulina e pectina dá volume sem pesar. 👉Carne magra (patinho ou músculo): proteína que protege a massa magra e ajuda no gasto calórico. 🔥 O grande segredo? Temperos estratégicos como páprica picante, cúrcuma, alho, cebola e gengibre, que além do sabor, turbam a queima natural de gordura. 🌱 Quer mais potência? Finalize com folhas verdes (couve, espinafre ou salsinha) e um fio de azeite ou óleo de coco. 💡 Resultado: saciedade, corpo mais leve, pele bonita e metabolismo a todo vapor, já que a sopa tem digestão muito mais fácil do que um jantar tradicional. Eu sou Carla Albuquerque (@carlaalbuquerquegentennn), nutricionista ortomolecular com mais de 20 anos ajudando mulheres e homens a transformarem o corpo de dentro para fora com estratégias simples e eficazes. 👉 Compartilhe essa receita com quem precisa desse empurrãozinho para secar com saúde! 🎥 Receita no vídeo da querida @annacampiolo 👏🏼👏🏼👏🏼 #caldos #secarcomsaude

Quem aí já começou a correr dos panetones e tá vendo que cada dia fica mais difícil resistir? @carlaalbuquerquegentennn 😂 🎥 @jackdospampas 👏🏼😂👏🏼

Gentennn! Tempinho frio 🥶 pede um caldinho! Invista em Chuchu e abobrinha pois são ótimas fontes de inulina uma fibra que dá saciedade e faz uma varredura de toxinas no seu intestino e de baixa carga glicêmica. Ótima para substituir um jantar para quem está em busca de emagrecimento. Créditos: patriciasteniconutri asteniconutri 👏🏼👏🏼 Na voz e avaliação da Nutri: @carlaalbuquerquegentennn . .

Você já parou pra pensar que certos alimentos te dão sono na mesma hora? Esse sono é um sinal claro do que está acontecendo metabolicamente. A glicose sobe rápido, a insulina dispara e o cérebro simplesmente apaga com esse excesso chegando. E quando isso acontece, todo o sistema digestivo vai desacelerando junto. O alimento fica mais tempo parado no estômago, gerando gases, estufamento e aquela sensação ruim de peso. E tem mais. Quando você come rápido demais, mastiga pouco e engole tudo correndo, aumenta ainda mais a compulsividade, porque o cérebro não tem tempo de liberar os hormônios de saciedade. Se você quer diminuir essa compulsão, comece por algo simples. Aumente o tempo de mastigação. Parece bobo, mas funciona. Existe até um macete fácil de testar. Depois da refeição,mastigue um chiclete por três minutinhos. Isso prolonga o tempo de mastigar e ajuda o cérebro a liberar hormônios sacietógenos, trazendo aquela sensação de satisfação que evita exageros. Não esqueça de escovar os 3 minutos depois.

Sopa Cremosa de Frango com Legumes e Lentilha Ideal para o jantar e para congelar Essa é uma sopa completa, funcional e muito saciante, mesmo sem batata e sem massas. Fica leve para o jantar, ajuda no controle da fome noturna e é excelente para deixar porcionada no freezer. Ingredientes 1 peito de frango inteiro ou em cubos 1 cenoura grande picada 1 talo de salsão picado ou, se preferir, alho poró 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate maduro picado sem pele 5 colheres de sopa de lentilha crua bem lavada 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de manteiga 1 colher de chá de cúrcuma 1 colher de chá de páprica doce 1 folha de louro Suco de meio limão Sal a gosto Salsinha fresca picada Aproximadamente 1,2 litro de água quente Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite junto com a manteiga. Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Acrescente a cenoura, o salsão ou alho poró e o tomate, refogando por cerca de cinco minutos. Tempere com sal, cúrcuma e páprica. Coloque o peito de frango por cima dos legumes, acrescente a lentilha crua já lavada, a folha de louro e a água quente. Cozinhe em fogo médio por cerca de trinta a trinta e cinco minutos, até a lentilha e os legumes ficarem bem macios e o frango totalmente cozido. Retire o frango e a folha de louro da panela. Bata os legumes com a lentilha no liquidificador ou com mixer até formar um creme liso. Volte esse creme para a panela, desfie o frango e incorpore. Finalize com salsinha e o suco de limão. Ajuste o sal se necessário e desligue. Essa sopa sustenta muito bem porque a lentilha crua cozida junto fornece fibras e proteína vegetal, enquanto o frango garante saciedade prolongada. É uma refeição que aquece, acalma o sistema digestivo e ajuda a reduzir a vontade de comer doce à noite. Por que funciona tão bem para congelar A textura cremosa se mantém após o congelamento, não separa e não perde sabor. Ter essa sopa pronta no freezer facilita a rotina, evita escolhas improvisadas e ajuda a manter constância alimentar, principalmente em dias corridos. Receita inspirada em conteúdo internacional @ikosun_kitchen 👏🏼👏🏼👏🏼

Um caldo barato, estratégico e que ajuda secar de verdade? Pouca gente sabe, mas alguns ingredientes comuns, quando combinados do jeito certo, podem acelerar o metabolismo, desinchar e ainda cuidar da pele. Quer ver como? 👀 Olha só essa receita simples e poderosa: 👉Batata inglesa ou batata-doce: energia e saciedade (a doce ainda ajuda na glicemia, ideal para diabéticos). 👉Cenoura: fonte de fibras e betacarotenos para pele e intestino. 👉Chuchu: diurético, leve, cheio de inulina e pectina dá volume sem pesar. 👉Carne magra (patinho ou músculo): proteína que protege a massa magra e ajuda no gasto calórico. 🔥 O grande segredo? Temperos estratégicos como páprica picante, cúrcuma, alho, cebola e gengibre, que além do sabor, turbam a queima natural de gordura. 🌱 Quer mais potência? Finalize com folhas verdes (couve, espinafre ou salsinha) e um fio de azeite ou óleo de coco. 💡 Resultado: saciedade, corpo mais leve, pele bonita e metabolismo a todo vapor, já que a sopa tem digestão muito mais fácil do que um jantar tradicional. Eu sou Carla Albuquerque (@carlaalbuquerquegentennn), nutricionista ortomolecular com mais de 20 anos ajudando mulheres e homens a transformarem o corpo de dentro para fora com estratégias simples e eficazes. 👉 Compartilhe essa receita com quem precisa desse empurrãozinho para secar com saúde! 🎥 Receita no vídeo da querida @annacampiolo 👏🏼👏🏼👏🏼 #caldos #secarcomsaude

Quem aí já começou a correr dos panetones e tá vendo que cada dia fica mais difícil resistir? @carlaalbuquerquegentennn 😂 🎥 @jackdospampas 👏🏼😂👏🏼