Márcia Mundim

Bolo de Capim Cidreira ou Capim Santo Clica Usei copo americano comum para medir Pode tbm medir por xícara de 200 ml 👩‍🍳 Ingredientes: 20 folhas do Capim Cidreira 250 ml de leite (Você pode substituir o leite por suco de maracujá, laranja ou limão) 3 ovos 2 copos americano de açúcar 1/2 copo americano de óleo 2 copos americano de farinha de trigo 1 colherzinha de sal 1 colher de sopa de fermento químico Forma de 21 cm de diâmetro untada com margarina. 👩‍🍳 Modo de fazer: Bata bem no liquidificador a erva cidreira, (escolha as folhas mais viçosas, e com uma tesoura elimine as pontas secas)e o leite. Depois de bater por 2 minutos se perceber que ficou com fiapos das folhas é só passar pela peneira, coe e adicione os ovos, açúcar e o óleo. Leve para bater novamente até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha e coloque a farinha de trigo peneirada. Misture bem e acrescente o sal e o fermento. Misture até encorpar bem.Misture sem bater, lembre-se que quanto mais delicadamente vc misture a farinha na massa, mais fofinho vai ficar seu bolo. Leve para assar em forno pré aquecido 180 / 200 graus por aproximadamente 30, a 35 minutos. Fica simplesmente perfeito! Sabor cítrico maravilhoso. #bolocaseiro #receitadebolo #receitadavovó #donadecasa

Bolo de Mandioca que sai recheado Clica aqui Um bolo perfeito para o mês que se aproxima, festas juninas chegando… Bolo de Mandioca & Ingredientes: V 2 xícaras e meia de mandioca crua ralada V 1 xícara de açúcar V 1 xícara de farinha de trigo V 120 ml de óleo ou banha V 1 xícara de coco ralado (opcional) V 1 colher de sopa de fermento químico (pó Royal) V 4 ovos Lembrando que usei xícara de 240 ml Usei tom a metade de um coco fresco ralado em pedaços grandinhos. Pode usar coco ralado em flocos ou coco ralado mesmo, mas em flocos fica melhor. A calda fiz com 1 xícara de açúcar, só levar ao fogo até derreter. Unta se uma forma, usei de buraco número 21, pode usar qualquer outra forma. Depois de untada com margarina, espalha-se o coco ralado no fundo da forma e despeja a calda ainda quente por cima. Reserva e faz a massa do bolo. Em uma vasilha bata bem o açúcar com os ovos. Adicione o óleo e bata novamente. Coloque o trigo e misture bem. Adicione o coco ralado e o fermento e misture. Agora é só misturar com a mandioca ralada. Eu não espremi a mandioca. Depois de misturar despejar na forma e levar para assar em forno pré aquecido 180 graus, por aproximadamente 35 minutos. Desenformei com ele ainda quente. Soltou com facilidade, sem grudar. Não fica muito doce não, fica maravilhoso! #bolocaseiro #bolodemandioca #receitadebolo #donadecasa #cozinhando #comidanordestina

Bolo de Fubá que derrete na boca 👩‍🍳 Ingredientes: Usei xícara de 240 ml para medir ✅ 4 ovos ✅ 150 ml de óleo ✅ 200 ml de suco de laranja ✅ 2 xícaras (240ml) de açúcar ✅ 2 xícaras (240 ml)de fubá mimoso ✅ 1 xícara (240 ml)de farinha de trigo ✅ 1 colher (sopa) de fermento químico ✅ Erva doce opcional a gosto Coloque tudo no liquidificador para bater, menos o fermento. Não é necessário bater muito. Misturou tudo já desligue para não bater demais a farinha de trigo e desenvolver o glúten. Adicione o fermento e a erva doce bata somente para misturar e já coloque na forma. Forma untada com margarina e polvilhada com trigo ou fubá. Leve para assar em forno pré aquecido 180 graus, por aproximadamente 35 minutos. Você vai se apaixonar no resultado. Fica super leve e muito gostoso. #bolocaseiro #bolodefuba #bolodelicia #culinaria #cozinhasaudavel #cozinhandocomamor

Toda semana me pedem esse Bolo Clica aqui Bolo de Mandioca, esse leva farinha de trigo, coco ralado e fermento em pó que é opcional. Ele fica com a massa úmida, mas sem ficar como pudim. Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (240 ml) de açúcar 3 colheres de manteiga/ margarina ou banha 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo 1 prato fundo de mandioca crua ralada (+ou - 1 quilo) 1 pacotinho de coco ralado ou queijo ralado 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento em pó Rale a mandioca e se ela estiver com muito líquido depois de ralada esprema um pouco pra tirar o excesso. Bata os ovos com o açúcar, manteiga , e vai adicionando, a mandioca, coco ralado, fermento. Unte uma forma e leve para assar em forno pré aquecido 180 graus por uns 35 minutos. Esse bolo tem um perfume quando começa a assar maravilhoso. Obs: eu coloquei um pouquinho de coco ralado por cima da massa antes de levar para assar. #bolocaseiro #bolodemandioca #bolodevó #receitinhas #receitadebolo #donadecasa

A Receita é Pão Caseiro Uma delícia de pão! E você vai precisar dos seguintes ingredientes: 500 ml de água em temperatura ambiente 10 gramas de fermento biológico 4 colheres de sopa de açúcar 125 ml de banha ou óleo 2 ovos 1 colher sopa rasa de sal 1 quilo de farinha de trigo + ou - Misture a água com o açúcar e o fermento. Depois adicione os ovos e o óleo sempre mexendo. Coloque a farinha de trigo aos poucos, acrescente tbm o sal e sove a massa por uns minutinhos até ficar macia. Deixe a massa crescer por aproximadamente 1 hora. Retire o ar da massa e faça os pães como vc gostar. Da pra fazer 3 pães grandes. Deixe o pão crescer tbm, até dobrar de volume. Pincele com gema e leite se gostar ou não precisa pincelar. Eu coloquei gergelim por cima de um deles. Levei para assar por aproximadamente 40 minutos, temperatura de 180 - 200 graus. Fica delicioso 😋 #paocaseiro #receitadepao #culinaria #donadecasa

Bolo de Capim Cidreira ou Capim Santo Clica Usei copo americano comum para medir Pode tbm medir por xícara de 200 ml 👩‍🍳 Ingredientes: 20 folhas do Capim Cidreira 250 ml de leite (Você pode substituir o leite por suco de maracujá, laranja ou limão) 3 ovos 2 copos americano de açúcar 1/2 copo americano de óleo 2 copos americano de farinha de trigo 1 colherzinha de sal 1 colher de sopa de fermento químico Forma de 21 cm de diâmetro untada com margarina. 👩‍🍳 Modo de fazer: Bata bem no liquidificador a erva cidreira, (escolha as folhas mais viçosas, e com uma tesoura elimine as pontas secas)e o leite. Depois de bater por 2 minutos se perceber que ficou com fiapos das folhas é só passar pela peneira, coe e adicione os ovos, açúcar e o óleo. Leve para bater novamente até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha e coloque a farinha de trigo peneirada. Misture bem e acrescente o sal e o fermento. Misture até encorpar bem.Misture sem bater, lembre-se que quanto mais delicadamente vc misture a farinha na massa, mais fofinho vai ficar seu bolo. Leve para assar em forno pré aquecido 180 / 200 graus por aproximadamente 30, a 35 minutos. Fica simplesmente perfeito! Sabor cítrico maravilhoso. #bolocaseiro #receitadebolo #receitadavovó #donadecasa

Bolo de Mandioca que sai recheado Clica aqui Um bolo perfeito para o mês que se aproxima, festas juninas chegando… Bolo de Mandioca & Ingredientes: V 2 xícaras e meia de mandioca crua ralada V 1 xícara de açúcar V 1 xícara de farinha de trigo V 120 ml de óleo ou banha V 1 xícara de coco ralado (opcional) V 1 colher de sopa de fermento químico (pó Royal) V 4 ovos Lembrando que usei xícara de 240 ml Usei tom a metade de um coco fresco ralado em pedaços grandinhos. Pode usar coco ralado em flocos ou coco ralado mesmo, mas em flocos fica melhor. A calda fiz com 1 xícara de açúcar, só levar ao fogo até derreter. Unta se uma forma, usei de buraco número 21, pode usar qualquer outra forma. Depois de untada com margarina, espalha-se o coco ralado no fundo da forma e despeja a calda ainda quente por cima. Reserva e faz a massa do bolo. Em uma vasilha bata bem o açúcar com os ovos. Adicione o óleo e bata novamente. Coloque o trigo e misture bem. Adicione o coco ralado e o fermento e misture. Agora é só misturar com a mandioca ralada. Eu não espremi a mandioca. Depois de misturar despejar na forma e levar para assar em forno pré aquecido 180 graus, por aproximadamente 35 minutos. Desenformei com ele ainda quente. Soltou com facilidade, sem grudar. Não fica muito doce não, fica maravilhoso! #bolocaseiro #bolodemandioca #receitadebolo #donadecasa #cozinhando #comidanordestina

Bolo de Fubá que derrete na boca 👩‍🍳 Ingredientes: Usei xícara de 240 ml para medir ✅ 4 ovos ✅ 150 ml de óleo ✅ 200 ml de suco de laranja ✅ 2 xícaras (240ml) de açúcar ✅ 2 xícaras (240 ml)de fubá mimoso ✅ 1 xícara (240 ml)de farinha de trigo ✅ 1 colher (sopa) de fermento químico ✅ Erva doce opcional a gosto Coloque tudo no liquidificador para bater, menos o fermento. Não é necessário bater muito. Misturou tudo já desligue para não bater demais a farinha de trigo e desenvolver o glúten. Adicione o fermento e a erva doce bata somente para misturar e já coloque na forma. Forma untada com margarina e polvilhada com trigo ou fubá. Leve para assar em forno pré aquecido 180 graus, por aproximadamente 35 minutos. Você vai se apaixonar no resultado. Fica super leve e muito gostoso. #bolocaseiro #bolodefuba #bolodelicia #culinaria #cozinhasaudavel #cozinhandocomamor

Toda semana me pedem esse Bolo Clica aqui Bolo de Mandioca, esse leva farinha de trigo, coco ralado e fermento em pó que é opcional. Ele fica com a massa úmida, mas sem ficar como pudim. Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (240 ml) de açúcar 3 colheres de manteiga/ margarina ou banha 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo 1 prato fundo de mandioca crua ralada (+ou - 1 quilo) 1 pacotinho de coco ralado ou queijo ralado 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento em pó Rale a mandioca e se ela estiver com muito líquido depois de ralada esprema um pouco pra tirar o excesso. Bata os ovos com o açúcar, manteiga , e vai adicionando, a mandioca, coco ralado, fermento. Unte uma forma e leve para assar em forno pré aquecido 180 graus por uns 35 minutos. Esse bolo tem um perfume quando começa a assar maravilhoso. Obs: eu coloquei um pouquinho de coco ralado por cima da massa antes de levar para assar. #bolocaseiro #bolodemandioca #bolodevó #receitinhas #receitadebolo #donadecasa

A Receita é Pão Caseiro Uma delícia de pão! E você vai precisar dos seguintes ingredientes: 500 ml de água em temperatura ambiente 10 gramas de fermento biológico 4 colheres de sopa de açúcar 125 ml de banha ou óleo 2 ovos 1 colher sopa rasa de sal 1 quilo de farinha de trigo + ou - Misture a água com o açúcar e o fermento. Depois adicione os ovos e o óleo sempre mexendo. Coloque a farinha de trigo aos poucos, acrescente tbm o sal e sove a massa por uns minutinhos até ficar macia. Deixe a massa crescer por aproximadamente 1 hora. Retire o ar da massa e faça os pães como vc gostar. Da pra fazer 3 pães grandes. Deixe o pão crescer tbm, até dobrar de volume. Pincele com gema e leite se gostar ou não precisa pincelar. Eu coloquei gergelim por cima de um deles. Levei para assar por aproximadamente 40 minutos, temperatura de 180 - 200 graus. Fica delicioso 😋 #paocaseiro #receitadepao #culinaria #donadecasa