Ideias e Dicas do Lar Oficial

Amei e vocês? 🥰🥰 Bolo Doce-Salgado de Queijo Azul com Pera Caramelizada e Nozes Ingredientes: 2 peras maduras em fatias finas 2 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 150 g de queijo azul (gorgonzola ou roquefort) 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de leite 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de nozes picadas Modo de preparo: Em uma frigideira, derreta a manteiga e acrescente o açúcar mascavo. Coloque as peras e caramelize por 5 minutos. Reserve. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro, adicione o óleo e o leite. Incorpore a farinha e o fermento. Acrescente delicadamente o queijo azul esmigalhado e as nozes. Despeje metade da massa em uma forma untada, disponha as peras caramelizadas por cima e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. O resultado é um bolo úmido, com contraste intenso entre o doce das peras e o sabor marcante do queijo azul, perfeito para servir morno com um toque extra de mel.

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