@chefmarioamorim
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Chef & Consultor 👨🍳 Consultoria especializada em cozinhas profissionais ⚡ Inteligência na cozinha 📍 Santos – SP | Casado💍
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📌 Dica do Chef Pururuca do couro do bacon: crocância e sabor que transformam qualquer prato em uma explosão de textura. Experimente usar para dar aquele toque final especial! #DicadoChef #Pururuca #Bacon #Crocância #ChefMarioAmorim #Gastronomia
pessoal o que vocês fazem com esse couro do bacon que sobra, joga fora, olha o que eu vou fazer aqui vou cortar ele assim ó esse quadradinho aqui vou cozinhar na panela de pressão e vou deixar ele ele no forno secando a 40 graus a pele do bacon vem aqui
🍗 Frango à Parmegiana Crocante, Suculento e Delicioso! Imagina um frango bem temperadinho, super crocante por fora e macio por dentro… Feito rapidinho na frigideira, com molho caseiro, queijo derretido e um toque de salsinha! 🧀🍅 Comenta "EU QUERO" que eu te mando a receita no direct! 💬 #parmegiana #parmegianadefrango
Vou te ensinar a fazer esse peito de frango incrível. Vocês vão gostar em um peito de frango maravilhoso, tá bom? Vem comigo, colocam aí cebola salteada, alho. Aqui nós reservamos a cebola já com alho.
COMENTE "ARROZ" que chega no direct!! ARROZ COM MUITO MAIS SABOR E PRATICIDADE! 🍚🥄 Cansada de picar cebola e alho todo dia? Bati tudo no processador com óleo, sal e vinagre. Virou essa pasta incrível que dura 60 dias na geladeira! É um produto de baixo custo e alta procura. Você coloca no potinho, etiqueta com a data e pronto: é só vender! Todo mundo quer praticidade na cozinha, e esse tempero agiliza demais o dia a dia. 👇 É SÓ COMENTAR: ARROZ Te chamo no Direct e te mando de presente! #temperocaseiro #pastadealho #arroz #tempero #temperonatural
🧅 Receita de Cebola Crisp Ingredientes: • 1 cebola média (branca ou roxa) • ½ xícara (chá) de farinha de trigo • ½ colher (chá) de páprica doce ou defumada • ½ colher (chá) de sal • Pimenta-do-reino a gosto • Óleo para fritar ⸻ Modo de preparo: 1. Fatie a cebola em rodelas bem finas. 2. Coloque em água com gelo por 10 minutos para dar crocância. 3. Escorra e seque bem. 4. Passe as fatias na mistura de farinha + páprica + sal + pimenta. Retire o excesso. 5. Frite em óleo quente (170–180 °C) até dourar. 6. Escorra no papel toalha e finalize com um toque de sal. 👉 Fica sequinha, crocante e perfeita para saladas, hambúrgueres ou finalização de pratos. #ChefMarioAmorim #CebolaCrisp #CulinariaCriativa #Gastronomia #FoodLovers #CozinhaProfissional #ReceitaFacil #SaboresDaCozinha #GastronomiaBrasileira #ToqueDeChef
Peito de Frango Refogado com Muçarela 🧀🔥 Suculento, dourado e coberto com muçarela derretida — um clássico simples, mas cheio de sabor! O peito de frango refogado com muçarela é aquele prato que combina praticidade e conforto, perfeito para o dia a dia ou para encantar no cardápio. Cada pedaço traz o equilíbrio entre a leveza do frango e a cremosidade irresistível do queijo. 👨🏻🍳✨ #ChefMarioAmorim #FrangoComQueijo #CozinhaAfetiva #GastronomiaBrasileira #ReceitaDoChef #ComidaDeVerdade #SaborCaseiro #CozinhaDoSertão #GastronomiaComSabor #CozinhaDoChef
📌 Dica do Chef Pururuca do couro do bacon: crocância e sabor que transformam qualquer prato em uma explosão de textura. Experimente usar para dar aquele toque final especial! #DicadoChef #Pururuca #Bacon #Crocância #ChefMarioAmorim #Gastronomia
pessoal o que vocês fazem com esse couro do bacon que sobra, joga fora, olha o que eu vou fazer aqui vou cortar ele assim ó esse quadradinho aqui vou cozinhar na panela de pressão e vou deixar ele ele no forno secando a 40 graus a pele do bacon vem aqui
🍗 Frango à Parmegiana Crocante, Suculento e Delicioso! Imagina um frango bem temperadinho, super crocante por fora e macio por dentro… Feito rapidinho na frigideira, com molho caseiro, queijo derretido e um toque de salsinha! 🧀🍅 Comenta "EU QUERO" que eu te mando a receita no direct! 💬 #parmegiana #parmegianadefrango
Vou te ensinar a fazer esse peito de frango incrível. Vocês vão gostar em um peito de frango maravilhoso, tá bom? Vem comigo, colocam aí cebola salteada, alho. Aqui nós reservamos a cebola já com alho.
COMENTE "ARROZ" que chega no direct!! ARROZ COM MUITO MAIS SABOR E PRATICIDADE! 🍚🥄 Cansada de picar cebola e alho todo dia? Bati tudo no processador com óleo, sal e vinagre. Virou essa pasta incrível que dura 60 dias na geladeira! É um produto de baixo custo e alta procura. Você coloca no potinho, etiqueta com a data e pronto: é só vender! Todo mundo quer praticidade na cozinha, e esse tempero agiliza demais o dia a dia. 👇 É SÓ COMENTAR: ARROZ Te chamo no Direct e te mando de presente! #temperocaseiro #pastadealho #arroz #tempero #temperonatural
🧅 Receita de Cebola Crisp Ingredientes: • 1 cebola média (branca ou roxa) • ½ xícara (chá) de farinha de trigo • ½ colher (chá) de páprica doce ou defumada • ½ colher (chá) de sal • Pimenta-do-reino a gosto • Óleo para fritar ⸻ Modo de preparo: 1. Fatie a cebola em rodelas bem finas. 2. Coloque em água com gelo por 10 minutos para dar crocância. 3. Escorra e seque bem. 4. Passe as fatias na mistura de farinha + páprica + sal + pimenta. Retire o excesso. 5. Frite em óleo quente (170–180 °C) até dourar. 6. Escorra no papel toalha e finalize com um toque de sal. 👉 Fica sequinha, crocante e perfeita para saladas, hambúrgueres ou finalização de pratos. #ChefMarioAmorim #CebolaCrisp #CulinariaCriativa #Gastronomia #FoodLovers #CozinhaProfissional #ReceitaFacil #SaboresDaCozinha #GastronomiaBrasileira #ToqueDeChef
Peito de Frango Refogado com Muçarela 🧀🔥 Suculento, dourado e coberto com muçarela derretida — um clássico simples, mas cheio de sabor! O peito de frango refogado com muçarela é aquele prato que combina praticidade e conforto, perfeito para o dia a dia ou para encantar no cardápio. Cada pedaço traz o equilíbrio entre a leveza do frango e a cremosidade irresistível do queijo. 👨🏻🍳✨ #ChefMarioAmorim #FrangoComQueijo #CozinhaAfetiva #GastronomiaBrasileira #ReceitaDoChef #ComidaDeVerdade #SaborCaseiro #CozinhaDoSertão #GastronomiaComSabor #CozinhaDoChef
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