Panela Maravilha | Curadoria de Receitas

SALVA AGORA, porque essa é daquelas receitas que você vai querer fazer no meio da correria de Natal 😌✨ Esse biscoito é uma delicadeza turca que conquistou a internet justamente por isso: é simples, lindo, marcante e tem aquela textura macia que derrete. E, claro, a versão que eu trouxe hoje está toda adaptada pra nossa realidade, com ingredientes fáceis e sem frescura — do jeitinho que eu amo trazer aqui. E por que eu escolhi essa receita? Porque ela foge do óbvio. A gente está acostumada com as bolachinhas tradicionais do Natal, mas olha isso: massa leve, formato de folha, chocolate brilhoso por cima, aquele pistache dando o charme… é impossível não se apaixonar. O melhor: Funciona como presente de Natal, funciona pra complementar aquela caixa com pães caseiros, funciona pra acompanhar o café da tarde nos dias de festa. É versátil, elegante e parece muito mais complicada do que realmente é. ✨ Receita (versão adaptada e organizada): • 125 g manteiga em temperatura ambiente • 1 ovo • 1 xícara de amido de milho • 50 ml de óleo vegetal • 1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro • 1 colher de chá fermento • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aprox., vai ajustando) Cobertura: • 2 barras de chocolate ao leite • Pistache triturado Preparo: Mistura tudo (menos o chocolate e o pistache), começa por manteiga + açúcar + óleo, entra com o amido, adiciona o ovo, incorpora a farinha aos poucos até formar uma massa macia. Modela as folhinhas usando a parte de trás de uma colher. Assa a 170 ºC até ficarem clarinhas. Derrete o chocolate, mergulha metade dos biscoitos e finaliza com pistache. ✨ Dúvidas resolvidas: • “Posso substituir o pistache?” — Pode: amêndoas, castanha de caju, nozes… • “Posso congelar a massa?” — Pode. Modelada ou em bloco, até 30 dias. • “Dá pra usar margarina?” — Dá, mas manteiga é bem melhor. Use margarina só se for realmente o possível no momento. E não esquece: semana que vem tem o lançamento do Livro de Receitas Natalinas da Panela Maravilha — as melhores receitas da internet reunidas, todas explicadas com calma, tudo testado, tudo pensado pra você cozinhar sem dúvida nenhuma. @mutfak_askimm Renata Truyts | Panela Maravilha ❤️

📌 Salva essa receita porque o Instagram é assim: você vê, ama… e depois nunca mais encontra. Esse pão sem sova, feito com dobras e sementes, é daqueles que a gente precisa guardar. Fica leve, com casca crocante, miolo cheio de bolhas e sabor de pão artesanal de verdade. 📋 Ingredientes 1 colher (chá) de fermento biológico seco 2 e ½ xícaras de água morna 5 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de sementes de girassol (ou mix de sementes) 📏 Versão em gramas: • Fermento biológico seco: 1 colher (chá) = 4 g • Água morna: 2 e ½ xícaras = 600 g • Farinha de trigo: 5 xícaras = 625 g • Sal: 1 colher (chá) = 6 g • Azeite: 2 colheres (sopa) = 25 g • Sementes de girassol (ou mix de sementes): 3 colheres (sopa) = 30 g 🥣 Modo de preparo Numa tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento e a água morna até formar uma massa macia e pegajosa. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Adicione o azeite e as sementes, dobre a massa sobre si mesma algumas vezes e cubra de novo. Repita esse processo de dobra e descanso 3 vezes, com intervalos de 15 minutos. Depois da última dobra, cubra e deixe descansar por 1 hora. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, divida em 6 partes e modele os pãezinhos sem tirar o ar. Deixe descansar mais 15 minutos com um pano por cima. Enquanto isso, aqueça o forno a 230 °C e coloque uma tigela com água na parte de baixo (o vapor ajuda o pão a crescer e cria aquela casquinha crocante). Asse até dourar, retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar. 💡 Dica Panela Maravilha: se quiser uma versão com mais fibras, troque até 1/3 da farinha por farinha integral. 🎥 Receita original: @halimepolat__ 📚 Mais receitas de pães caseiros estão nos meus e-books Guia do Pão Caseiro e 42 Receitas Maravilhosas, disponíveis no link da bio.

Salva porque esse pãozinho é um perigo 🍫 Parece muffin, mas é pão doce — macio, cheiroso e cheio de chocolate derretendo por dentro. É o tipo de receita que a gente faz uma vez e nunca mais esquece. Leva poucos ingredientes, não faz sujeira e ainda pode ser congelada. Sim, CONGELADA. Ou seja, café da manhã pronto a qualquer hora. ✨ Receita prática e irresistível pra quem ama – comida caseira com cara de padaria – lanche rápido e fofo – pão doce que derrete na boca 🍞 Ingredientes 1 e ½ xícara de leite morno ½ xícara de óleo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 pacote de fermento biológico seco (10 g) 1 ovo 4 xícaras de farinha de trigo 1 e ½ xícara de gotas de chocolate 👩🏻‍🍳 Modo de preparo Misture tudo (menos o chocolate) e sove até a massa ficar lisa. Deixe crescer até dobrar de volume. Abra, adicione as gotas e dobre a massa algumas vezes. Modele em bolinhas e coloque em forminhas de muffin. Deixe descansar 20 minutos, pincele com leite e asse a 180 °C até dourar. Finalize com açúcar de confeiteiro ou creme de avelã. 💡 Dica: depois de assar e esfriar, congele em saquinhos bem fechados. Pra descongelar, bastam 10 segundos no micro-ondas — e o cheiro de padaria volta na hora. Salva pra testar e me conta se virou vício. Segue a página pra não perder as próximas receitas práticas e deliciosas. ❤️ 🎥 @pastalimpus Renata Truyts | Panela Maravilha

🎄O cheiro desse biscoito é o cheiro do Natal chegando. Falta menos de dois meses e as crianças já começam a falar em luzinhas, em presentes e em biscoitos. A casa vai ganhando aquele clima doce, quente e familiar que a gente só sente nessa época. Esses gingerbread cookies são o clássico do Natal: crocantes por fora, macios por dentro e cheios de sabor. O gengibre, a canela e o melado transformam a cozinha num abraço. E preparar com as crianças é quase um ritual — abrir a massa, escolher os cortadores, ver o forno se encher de cheirinho bom. 🍯 Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de gengibre em pó 1 colher (chá) de canela em pó ½ colher (chá) de cravo em pó ½ colher (chá) de sal ¾ xícara (chá) de manteiga (150 g) ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo ⅔ xícara (chá) de melado 1 ovo 🥣 Modo de preparo Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo. Junte o ovo e o melado e misture bem. Em outra tigela, combine a farinha, o bicarbonato, o gengibre, a canela, o cravo e o sal. Junte tudo e misture até formar uma massa firme. Embrulhe e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com cerca de 0,5 cm de espessura, e corte com cortadores natalinos. Coloque os biscoitos sobre papel manteiga ou tapete de silicone e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 8 a 10 minutos, até as bordas ficarem douradas. ✨ Deixe esfriar antes de decorar — ou coma assim mesmo, quentinhos. 💛 Salva pra fazer com as crianças nos próximos dias. Essa receita rende lembranças. 🎥 vídeo original: @sophebaka 🍪 receita adaptada e testada: Panela Maravilha Porque criatividade também é tempero.

📌 Salva essa receita. Sério. O Instagram funciona assim: você vê, se apaixona e depois nunca mais acha. Esse pão sem sova, feito só com dobras e sementes, é daqueles que merecem lugar fixo no teu repertório. Fica leve, cresce bonito, tem casca crocante, miolo cheio de bolhas e aquele sabor honesto de pão artesanal de verdade. 📋 Ingredientes • 1 colher (chá) de fermento biológico seco • 2 e ½ xícaras de água morna • 5 xícaras de farinha de trigo • 1 colher (chá) de sal • 2 colheres (sopa) de azeite • 3 colheres (sopa) de sementes de girassol ou mix de sementes 📏 Versão em gramas • Fermento biológico seco: 4 g • Água morna: 600 g • Farinha de trigo: 625 g • Sal: 6 g • Azeite: 25 g • Sementes: 30 g 🥣 Modo de preparo Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento e a água morna até formar uma massa macia e bem pegajosa. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Adicione o azeite e as sementes. Faça algumas dobras na massa, puxando as bordas para o centro. Cubra novamente. Repita o processo de dobras e descanso mais três vezes, com intervalos de 15 minutos entre cada etapa. Depois da última dobra, cubra e deixe a massa descansar por 1 hora. Transfira para uma bancada enfarinhada, divida em 6 partes e modele os pãezinhos com cuidado, sem apertar para não perder o ar da fermentação. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 15 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 230 °C e coloque uma tigela com água na parte de baixo do forno. O vapor ajuda o pão a crescer melhor e forma aquela casquinha crocante que a gente ama. Asse até dourar bem. Retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar. 💡 Dica Panela Maravilha Quer mais fibras? Substitua até ⅓ da farinha branca por farinha integral. Funciona lindamente. 📸 Receita original: @halimepolat__ 📚 Mais receitas de pães caseiros estão nos meus e-books Guia do Pão Caseiro e 42 Receitas Maravilhosas, disponíveis no link da bio.

SALVA AGORA, porque essa é daquelas receitas que você vai querer fazer no meio da correria de Natal 😌✨ Esse biscoito é uma delicadeza turca que conquistou a internet justamente por isso: é simples, lindo, marcante e tem aquela textura macia que derrete. E, claro, a versão que eu trouxe hoje está toda adaptada pra nossa realidade, com ingredientes fáceis e sem frescura — do jeitinho que eu amo trazer aqui. E por que eu escolhi essa receita? Porque ela foge do óbvio. A gente está acostumada com as bolachinhas tradicionais do Natal, mas olha isso: massa leve, formato de folha, chocolate brilhoso por cima, aquele pistache dando o charme… é impossível não se apaixonar. O melhor: Funciona como presente de Natal, funciona pra complementar aquela caixa com pães caseiros, funciona pra acompanhar o café da tarde nos dias de festa. É versátil, elegante e parece muito mais complicada do que realmente é. ✨ Receita (versão adaptada e organizada): • 125 g manteiga em temperatura ambiente • 1 ovo • 1 xícara de amido de milho • 50 ml de óleo vegetal • 1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro • 1 colher de chá fermento • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aprox., vai ajustando) Cobertura: • 2 barras de chocolate ao leite • Pistache triturado Preparo: Mistura tudo (menos o chocolate e o pistache), começa por manteiga + açúcar + óleo, entra com o amido, adiciona o ovo, incorpora a farinha aos poucos até formar uma massa macia. Modela as folhinhas usando a parte de trás de uma colher. Assa a 170 ºC até ficarem clarinhas. Derrete o chocolate, mergulha metade dos biscoitos e finaliza com pistache. ✨ Dúvidas resolvidas: • “Posso substituir o pistache?” — Pode: amêndoas, castanha de caju, nozes… • “Posso congelar a massa?” — Pode. Modelada ou em bloco, até 30 dias. • “Dá pra usar margarina?” — Dá, mas manteiga é bem melhor. Use margarina só se for realmente o possível no momento. E não esquece: semana que vem tem o lançamento do Livro de Receitas Natalinas da Panela Maravilha — as melhores receitas da internet reunidas, todas explicadas com calma, tudo testado, tudo pensado pra você cozinhar sem dúvida nenhuma. @mutfak_askimm Renata Truyts | Panela Maravilha ❤️

📌 Salva essa receita porque o Instagram é assim: você vê, ama… e depois nunca mais encontra. Esse pão sem sova, feito com dobras e sementes, é daqueles que a gente precisa guardar. Fica leve, com casca crocante, miolo cheio de bolhas e sabor de pão artesanal de verdade. 📋 Ingredientes 1 colher (chá) de fermento biológico seco 2 e ½ xícaras de água morna 5 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de sementes de girassol (ou mix de sementes) 📏 Versão em gramas: • Fermento biológico seco: 1 colher (chá) = 4 g • Água morna: 2 e ½ xícaras = 600 g • Farinha de trigo: 5 xícaras = 625 g • Sal: 1 colher (chá) = 6 g • Azeite: 2 colheres (sopa) = 25 g • Sementes de girassol (ou mix de sementes): 3 colheres (sopa) = 30 g 🥣 Modo de preparo Numa tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento e a água morna até formar uma massa macia e pegajosa. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Adicione o azeite e as sementes, dobre a massa sobre si mesma algumas vezes e cubra de novo. Repita esse processo de dobra e descanso 3 vezes, com intervalos de 15 minutos. Depois da última dobra, cubra e deixe descansar por 1 hora. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, divida em 6 partes e modele os pãezinhos sem tirar o ar. Deixe descansar mais 15 minutos com um pano por cima. Enquanto isso, aqueça o forno a 230 °C e coloque uma tigela com água na parte de baixo (o vapor ajuda o pão a crescer e cria aquela casquinha crocante). Asse até dourar, retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar. 💡 Dica Panela Maravilha: se quiser uma versão com mais fibras, troque até 1/3 da farinha por farinha integral. 🎥 Receita original: @halimepolat__ 📚 Mais receitas de pães caseiros estão nos meus e-books Guia do Pão Caseiro e 42 Receitas Maravilhosas, disponíveis no link da bio.

Salva porque esse pãozinho é um perigo 🍫 Parece muffin, mas é pão doce — macio, cheiroso e cheio de chocolate derretendo por dentro. É o tipo de receita que a gente faz uma vez e nunca mais esquece. Leva poucos ingredientes, não faz sujeira e ainda pode ser congelada. Sim, CONGELADA. Ou seja, café da manhã pronto a qualquer hora. ✨ Receita prática e irresistível pra quem ama – comida caseira com cara de padaria – lanche rápido e fofo – pão doce que derrete na boca 🍞 Ingredientes 1 e ½ xícara de leite morno ½ xícara de óleo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 pacote de fermento biológico seco (10 g) 1 ovo 4 xícaras de farinha de trigo 1 e ½ xícara de gotas de chocolate 👩🏻‍🍳 Modo de preparo Misture tudo (menos o chocolate) e sove até a massa ficar lisa. Deixe crescer até dobrar de volume. Abra, adicione as gotas e dobre a massa algumas vezes. Modele em bolinhas e coloque em forminhas de muffin. Deixe descansar 20 minutos, pincele com leite e asse a 180 °C até dourar. Finalize com açúcar de confeiteiro ou creme de avelã. 💡 Dica: depois de assar e esfriar, congele em saquinhos bem fechados. Pra descongelar, bastam 10 segundos no micro-ondas — e o cheiro de padaria volta na hora. Salva pra testar e me conta se virou vício. Segue a página pra não perder as próximas receitas práticas e deliciosas. ❤️ 🎥 @pastalimpus Renata Truyts | Panela Maravilha

🎄O cheiro desse biscoito é o cheiro do Natal chegando. Falta menos de dois meses e as crianças já começam a falar em luzinhas, em presentes e em biscoitos. A casa vai ganhando aquele clima doce, quente e familiar que a gente só sente nessa época. Esses gingerbread cookies são o clássico do Natal: crocantes por fora, macios por dentro e cheios de sabor. O gengibre, a canela e o melado transformam a cozinha num abraço. E preparar com as crianças é quase um ritual — abrir a massa, escolher os cortadores, ver o forno se encher de cheirinho bom. 🍯 Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de gengibre em pó 1 colher (chá) de canela em pó ½ colher (chá) de cravo em pó ½ colher (chá) de sal ¾ xícara (chá) de manteiga (150 g) ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo ⅔ xícara (chá) de melado 1 ovo 🥣 Modo de preparo Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo. Junte o ovo e o melado e misture bem. Em outra tigela, combine a farinha, o bicarbonato, o gengibre, a canela, o cravo e o sal. Junte tudo e misture até formar uma massa firme. Embrulhe e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com cerca de 0,5 cm de espessura, e corte com cortadores natalinos. Coloque os biscoitos sobre papel manteiga ou tapete de silicone e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 8 a 10 minutos, até as bordas ficarem douradas. ✨ Deixe esfriar antes de decorar — ou coma assim mesmo, quentinhos. 💛 Salva pra fazer com as crianças nos próximos dias. Essa receita rende lembranças. 🎥 vídeo original: @sophebaka 🍪 receita adaptada e testada: Panela Maravilha Porque criatividade também é tempero.

📌 Salva essa receita. Sério. O Instagram funciona assim: você vê, se apaixona e depois nunca mais acha. Esse pão sem sova, feito só com dobras e sementes, é daqueles que merecem lugar fixo no teu repertório. Fica leve, cresce bonito, tem casca crocante, miolo cheio de bolhas e aquele sabor honesto de pão artesanal de verdade. 📋 Ingredientes • 1 colher (chá) de fermento biológico seco • 2 e ½ xícaras de água morna • 5 xícaras de farinha de trigo • 1 colher (chá) de sal • 2 colheres (sopa) de azeite • 3 colheres (sopa) de sementes de girassol ou mix de sementes 📏 Versão em gramas • Fermento biológico seco: 4 g • Água morna: 600 g • Farinha de trigo: 625 g • Sal: 6 g • Azeite: 25 g • Sementes: 30 g 🥣 Modo de preparo Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento e a água morna até formar uma massa macia e bem pegajosa. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Adicione o azeite e as sementes. Faça algumas dobras na massa, puxando as bordas para o centro. Cubra novamente. Repita o processo de dobras e descanso mais três vezes, com intervalos de 15 minutos entre cada etapa. Depois da última dobra, cubra e deixe a massa descansar por 1 hora. Transfira para uma bancada enfarinhada, divida em 6 partes e modele os pãezinhos com cuidado, sem apertar para não perder o ar da fermentação. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 15 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 230 °C e coloque uma tigela com água na parte de baixo do forno. O vapor ajuda o pão a crescer melhor e forma aquela casquinha crocante que a gente ama. Asse até dourar bem. Retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar. 💡 Dica Panela Maravilha Quer mais fibras? Substitua até ⅓ da farinha branca por farinha integral. Funciona lindamente. 📸 Receita original: @halimepolat__ 📚 Mais receitas de pães caseiros estão nos meus e-books Guia do Pão Caseiro e 42 Receitas Maravilhosas, disponíveis no link da bio.