@ae.cozinha
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Cada prato acolhe. Cada detalhe encanta. Bib Gourmand 2025 @michelinguide Faça sua reserva pelo link e conheça nosso novo espaço:
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O tempo transforma tudo. O amor, os sonhos e, também, os @queijos_faixaazul Dedicaremos o mês de junho a esse tempo bem gasto: o da panela lenta, da colher precisa, da memória afetiva. ✨ No jantar dos Namorados: cordeiro cozido a baixa temperatura, demiglace com caviar de mostarda e mousseline de mandioca com parmesão e camembert Faixa Azul, finalizada com manteiga de garrafa. 🍝 Durante o mês: nhoque da casa com fonduta de gorgonzola, camembert e parmesão Faixa Azul, cogumelos grelhados, azeite de ervas e castanha de caju. 🍮 E a sobremesa que nos acompanha por mais tempo: queijadinha com parmesão Faixa Azul, goiabada artesanal com iquiriba, ganache de maracujá e chantilly de cachaça. Tudo é feito no compasso da delicadeza. Porque aqui, o que importa é isso: uma #QuestãoDeTempo pra ser #MemorávelSempre. 📍 Link na bio para reservar. #publicidade
Tudo aqui foi feito no nosso tempo. A gente se conheceu na cozinha. E nunca mais saiu de lá. Com o tempo tudo fica melhor. Por isso o Faixa Azul nos convidou para a série "Questão de Tempo". São seis chefes criando pratos exclusivos para contar a sua história. Aqui no A.E. optamos por utilizar o gorgonzola.
Os chefs @walkyriafagundes e @ygorln usaram o tempo para construir uma história de afeto cheia de sabor. E esse tempo se transformou em pratos exclusivos com Faixa Azul. Uma experiência deliciosa que você encontra no @ae.cozinha até 12/07 ÚLTIMOS DIAS! O Ae! está na R. Áurea, 343 - Vila Mariana, São Paulo #QuestãoDeTempo
Não que a gente queira fazer você subir pelas paredes, mas impossível deixar de compartilhar no feed o desfile de doçuras que rola diariamente no AE!. É um entra e sai de brigadeiros de colher, pudim de leite com calda de caramelo, mousse de doce de leite e crumble cítrico, torta cremosa de chocolate meio amargo e caramelo de maracujá, Paris-Brest… E ainda vem esse chouxcream de baunilha despudorado de tão recheado parar o trânsito na passarela. Quer saber? Pede nosso cardápio de doces e sobremesas, que tá declarada a temporada de ser feliz na vida! #aecozinha #aecafe #confeitaria #loucospordoce
DOMINGO É dia de brunch especial aqui na By Kim! A @_kimveronica e o chef @ygorln prepararam um menu cheio de carinho pra você curtir com a sua galera. Então já compartilha esse post com a mãe, o pai, namorado, marido, irmão e até o papagaio! Todo mundo tá convidado. Já marca na agenda: 24/11, das 10h às 16h. Não perde, hein? 📍 Rua Tupi, 114, Santa Cecília ⏰ Domingo: 10h às 16h #ByKim #BrunchByKim #SantaCecilia #EspecialDeNatal #ConfeitariaSP
Um clássico da panificação: o croissant é um dos itens que nunca podem faltar na nossa mesa de café da manhã! E, como tudo por aqui, fazemos o nosso na casa! Veja aqui um pouco do processo 🥐 #aecozinha #aecafe #croissant #doces
O tempo transforma tudo. O amor, os sonhos e, também, os @queijos_faixaazul Dedicaremos o mês de junho a esse tempo bem gasto: o da panela lenta, da colher precisa, da memória afetiva. ✨ No jantar dos Namorados: cordeiro cozido a baixa temperatura, demiglace com caviar de mostarda e mousseline de mandioca com parmesão e camembert Faixa Azul, finalizada com manteiga de garrafa. 🍝 Durante o mês: nhoque da casa com fonduta de gorgonzola, camembert e parmesão Faixa Azul, cogumelos grelhados, azeite de ervas e castanha de caju. 🍮 E a sobremesa que nos acompanha por mais tempo: queijadinha com parmesão Faixa Azul, goiabada artesanal com iquiriba, ganache de maracujá e chantilly de cachaça. Tudo é feito no compasso da delicadeza. Porque aqui, o que importa é isso: uma #QuestãoDeTempo pra ser #MemorávelSempre. 📍 Link na bio para reservar. #publicidade
Tudo aqui foi feito no nosso tempo. A gente se conheceu na cozinha. E nunca mais saiu de lá. Com o tempo tudo fica melhor. Por isso o Faixa Azul nos convidou para a série "Questão de Tempo". São seis chefes criando pratos exclusivos para contar a sua história. Aqui no A.E. optamos por utilizar o gorgonzola.
Os chefs @walkyriafagundes e @ygorln usaram o tempo para construir uma história de afeto cheia de sabor. E esse tempo se transformou em pratos exclusivos com Faixa Azul. Uma experiência deliciosa que você encontra no @ae.cozinha até 12/07 ÚLTIMOS DIAS! O Ae! está na R. Áurea, 343 - Vila Mariana, São Paulo #QuestãoDeTempo
Não que a gente queira fazer você subir pelas paredes, mas impossível deixar de compartilhar no feed o desfile de doçuras que rola diariamente no AE!. É um entra e sai de brigadeiros de colher, pudim de leite com calda de caramelo, mousse de doce de leite e crumble cítrico, torta cremosa de chocolate meio amargo e caramelo de maracujá, Paris-Brest… E ainda vem esse chouxcream de baunilha despudorado de tão recheado parar o trânsito na passarela. Quer saber? Pede nosso cardápio de doces e sobremesas, que tá declarada a temporada de ser feliz na vida! #aecozinha #aecafe #confeitaria #loucospordoce
DOMINGO É dia de brunch especial aqui na By Kim! A @_kimveronica e o chef @ygorln prepararam um menu cheio de carinho pra você curtir com a sua galera. Então já compartilha esse post com a mãe, o pai, namorado, marido, irmão e até o papagaio! Todo mundo tá convidado. Já marca na agenda: 24/11, das 10h às 16h. Não perde, hein? 📍 Rua Tupi, 114, Santa Cecília ⏰ Domingo: 10h às 16h #ByKim #BrunchByKim #SantaCecilia #EspecialDeNatal #ConfeitariaSP
Um clássico da panificação: o croissant é um dos itens que nunca podem faltar na nossa mesa de café da manhã! E, como tudo por aqui, fazemos o nosso na casa! Veja aqui um pouco do processo 🥐 #aecozinha #aecafe #croissant #doces
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