Vinícola Guaspari

Confira como foi a inauguração dos jantares no restaurante Casa Guaspari Cozinha de Raízes. Uma noite de celebração e sofisticação, marcada por sabores que homenageiam a gastronomia ítalo-brasileira, boa música e encontros memoráveis. Horário de funcionamento Sexta e Sábado Almoço | 12h às 16h Jantar | 19h às 22h Domingo 12h às 18h Faça sua reserva e acesse o cardápio pelo link da bio. Para dúvidas e informações, entre em contato pelo e-mail [email protected] ou pelo WhatsApp (19) 99648-1483.

As intercepas são implementos criados para cultivar o solo ou realizar a manutenção das plantas daninhas na linha da vinha. Este é um sistema mecânico absolutamente ecológico que substitui o uso de produtos químicos para controlar as ervas infestantes. #sustentabilidade #vinicolaguaspari #guaspari #vinhedo

IL PORCELLINO A Vinícola Guaspari celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil, marcada pela chegada do navio Sofia em fevereiro de 1874, com a instalação de uma das últimas réplicas existentes da escultura “Il Porcellino”, criada por Pietro Tacca em 1634. Esta escultura em bronze, representando um javali, é um símbolo tradicional de Florença, Itália, conhecido por trazer sorte e fortuna a quem esfrega seu focinho. A origem da escultura remonta ao Papa Pio IV, que, por volta de 1568, presenteou o Grão-Duque Cosimo I de Médici com uma escultura de javali em mármore, levando Cosimo a encomendar uma cópia em bronze para decorar o icônico Palazzo Pitti. Ao trazer “Il Porcellino” para o Brasil, a família Guaspari de Brito fortalece os laços culturais entre Brasil e Itália, destacando suas raízes italo-brasileiras. A presença da escultura na vinícola não apenas comemora o passado, mas também simboliza um forte desejo de prosperidade para a região e para as futuras gerações. Réplicas do “Il Porcellino” estão presentes em cidades como Sydney, Copenhague, Munique, Waterbury e Aix-en-Provence, evidenciando sua forte influência global.

CASA GUASPARI A nova Casa Guaspari reforça a autenticidade, exalta o bucólico e homenageia suas raízes por meio da arte. Sérgio Santana, referência em arquitetura de paisagem e responsável pelo projeto, comenta sobre esse novo momento e a expectativa para a imersão dessa nova experiência.

Há mais de 20 anos, uma família chega a uma região tradicionalmente cafeeira e descobre um terroir único. Era o começo de um projeto pioneiro na Serra da Mantiqueira, nas terras altas de Espírito Santo do Pinhal, que se transformaria no sonho Vinícola Guaspari. Hoje, cultivamos a nossa história em 12 vinhedos, a uma altitude de 800 a 1.300 metros, com uma trajetória que busca refletir a identidade do nosso terroir por meio do respeito ao solo. —— For over 20 years, a family has arrived in a traditionally coffee growing region and discovered a unique terroir. It was the beginning of a pioneering project in Serra da Mantiqueira, in the highlands of Espírito Santo do Pinhal, which would become the Guaspari Winery dream. Today, we cultivate our history in 12 vineyards, at an altitude of 800 to 1,300 meters, with a trajectory that seeks to reflect the identity of our terroir through respect for the soil. #vinicolaguaspari #guaspari

Confira como foi a inauguração dos jantares no restaurante Casa Guaspari Cozinha de Raízes. Uma noite de celebração e sofisticação, marcada por sabores que homenageiam a gastronomia ítalo-brasileira, boa música e encontros memoráveis. Horário de funcionamento Sexta e Sábado Almoço | 12h às 16h Jantar | 19h às 22h Domingo 12h às 18h Faça sua reserva e acesse o cardápio pelo link da bio. Para dúvidas e informações, entre em contato pelo e-mail [email protected] ou pelo WhatsApp (19) 99648-1483.

As intercepas são implementos criados para cultivar o solo ou realizar a manutenção das plantas daninhas na linha da vinha. Este é um sistema mecânico absolutamente ecológico que substitui o uso de produtos químicos para controlar as ervas infestantes. #sustentabilidade #vinicolaguaspari #guaspari #vinhedo

IL PORCELLINO A Vinícola Guaspari celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil, marcada pela chegada do navio Sofia em fevereiro de 1874, com a instalação de uma das últimas réplicas existentes da escultura “Il Porcellino”, criada por Pietro Tacca em 1634. Esta escultura em bronze, representando um javali, é um símbolo tradicional de Florença, Itália, conhecido por trazer sorte e fortuna a quem esfrega seu focinho. A origem da escultura remonta ao Papa Pio IV, que, por volta de 1568, presenteou o Grão-Duque Cosimo I de Médici com uma escultura de javali em mármore, levando Cosimo a encomendar uma cópia em bronze para decorar o icônico Palazzo Pitti. Ao trazer “Il Porcellino” para o Brasil, a família Guaspari de Brito fortalece os laços culturais entre Brasil e Itália, destacando suas raízes italo-brasileiras. A presença da escultura na vinícola não apenas comemora o passado, mas também simboliza um forte desejo de prosperidade para a região e para as futuras gerações. Réplicas do “Il Porcellino” estão presentes em cidades como Sydney, Copenhague, Munique, Waterbury e Aix-en-Provence, evidenciando sua forte influência global.

CASA GUASPARI A nova Casa Guaspari reforça a autenticidade, exalta o bucólico e homenageia suas raízes por meio da arte. Sérgio Santana, referência em arquitetura de paisagem e responsável pelo projeto, comenta sobre esse novo momento e a expectativa para a imersão dessa nova experiência.

Há mais de 20 anos, uma família chega a uma região tradicionalmente cafeeira e descobre um terroir único. Era o começo de um projeto pioneiro na Serra da Mantiqueira, nas terras altas de Espírito Santo do Pinhal, que se transformaria no sonho Vinícola Guaspari. Hoje, cultivamos a nossa história em 12 vinhedos, a uma altitude de 800 a 1.300 metros, com uma trajetória que busca refletir a identidade do nosso terroir por meio do respeito ao solo. —— For over 20 years, a family has arrived in a traditionally coffee growing region and discovered a unique terroir. It was the beginning of a pioneering project in Serra da Mantiqueira, in the highlands of Espírito Santo do Pinhal, which would become the Guaspari Winery dream. Today, we cultivate our history in 12 vineyards, at an altitude of 800 to 1,300 meters, with a trajectory that seeks to reflect the identity of our terroir through respect for the soil. #vinicolaguaspari #guaspari