@rebecachef
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gastronomia • confeitaria • homestyle chef @pagliogelateria 📧 [email protected]
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Você tomou sopa errado a vida inteira! 800g de batata 🥔 600g de cebola 🧅 100g manteiga 🧈 1/2 creme de leite Sal e pimenta do reino 🧂 Cozinhe a batata, refogue a cebola com azeite e manteiga até caramelizar e ficar bem dourada. Bate no liquidificador com o caldo do cozimento da batata. Volte pra panela, finalize com o creme de leite e os temperos. Pronto, o melhor creme/ sopa/ caldo de todos os tempos! Essa receita é uma das heranças que minha vó nos deixou. É sucesso na família inteira 🫶🏼🥹 Aproveita o frio e me conta se não vai se tornar a sua “sopa” preferida também!🤌🏻 . . . #sopa #receita #caldo #chef #viral #frio #andradina #treslagoas #sopadecebola
Te apresento o creme de cebola da minha avó. Se você não gosta, por que comeu errado a vida inteira? Vem que eu vou te ensinar. Começa descascando as batatas. Você pode cortá-las em cubinhos e colocar para cozinhar. Eu coloco na água fria e deixo ferver pelo menos uns 20 a 25 minutos. Gosto de colocar uma folhinha
🤫🫣🤪 #sorbet #gelato #paglio
Se Campari com laranja já é bom, imagina isso num gelato? Eu não sabia que era possível, mas fui lá e fiz. Comecei espremendo muita laranja, foram mais ou menos 4 litros de suco fresquinho, naturalzinho, e aí entrou em jogo nosso amigo Campari. Sim, gente, é Campari puro. Tem álcool de verdade, né? Pra criança essa história aqui não. Colocamos os açúcares e...
Um absurdo 🤤 Gelato Matilda: camada de gelato de choco belga, bolo de chocolate e brigadeiro + calda extra 🤭 #paglio #gelato #matilda #gelatomatilda
Vou mostrar a fatia do Matilda de pertinho pra vocês. Olha isso. Aí a gente coloca num pratinho despertável. E ainda tem calda extra de chocolate.
A receita pra sexta feira Santa chegou!! 🙌🏻 Tilápia à delícia do Côco Bambu 🐟🌴 - 2 filés de tilápia 🎣 - Requeijão 🧀 - Leite de côco 🥥 - Alho e Cebola 🧄🧅 - Temperos: Sal, pimenta do reino, noz moscada e limão 🧂 - Batata palha e alho frito (opcionais) 🍟 Preparo: Grelhar os files com azeite e reservar. Dourar cebola e alho, add requeijão, água e o leite de côco. Bater tudo e voltar pra panela, incorporar os filés e finalizar da maneira que preferir. Sugestão: pode finalizar com queijo parmesão e mussarela e levar para gratinar 😋 Ficou INCRÍVEL absurdamente bom 😁 Me contem se curtiram! ✨ #receitas #peixe #tilapia #cocobambu #tilapiaadelicia #receitinhas #sextafeirasanta #quaresma
Tilápia a delícia do coco bambu em uma versão super simples para você fazer em casa. Primeiro eu tempero esses filés com azeite, sal, pimenta do reino e um pouquinho de raspa de limão. Aquece uma frigideira com um fiozinho de azeite e coloca esses filés espalhados. É só dourar dos dois lados e muito cuidado para ele não quebrar porque a tilápia é super sensível. Assim que dourar a reserva pega a mesma panela um fiozinho
Purê de restaurante na sua casa 🥔✨ Cremoso, lisinho e muuuito saboroso! Bora? 6 batatas médias 🥔 5 dentes de alho 🧄 200ml da água do cozimento 100ml de leite 🥛 30g de manteiga 🧈 Noz-moscada ralada Raspas de limão 🍋 Sal e pimenta-do-reino 🧂 100g de queijo (muçarela, meia-cura ou parmesão) 🧀 #puredebatata #receita #pure #rebecachef #viral
purê de batata digno de restaurante. Assiste esse vídeo até o final que você nunca mais vai querer comer outro purê na sua vida. Eu sou a Becca, chefe de cozinha. Me segue aqui se você gosta de receitas infalíveis. O purê é um acompanhamento que todo mundo ama, mas não é todo mundo que sabe fazer. Então bora desvendar esse mistério. Depois de cozinhar as batatas, amassa elas numa peneira bem fininha. Te garanto que assim
Você tomou sopa errado a vida inteira! 800g de batata 🥔 600g de cebola 🧅 100g manteiga 🧈 1/2 creme de leite Sal e pimenta do reino 🧂 Cozinhe a batata, refogue a cebola com azeite e manteiga até caramelizar e ficar bem dourada. Bate no liquidificador com o caldo do cozimento da batata. Volte pra panela, finalize com o creme de leite e os temperos. Pronto, o melhor creme/ sopa/ caldo de todos os tempos! Essa receita é uma das heranças que minha vó nos deixou. É sucesso na família inteira 🫶🏼🥹 Aproveita o frio e me conta se não vai se tornar a sua “sopa” preferida também!🤌🏻 . . . #sopa #receita #caldo #chef #viral #frio #andradina #treslagoas #sopadecebola
Te apresento o creme de cebola da minha avó. Se você não gosta, por que comeu errado a vida inteira? Vem que eu vou te ensinar. Começa descascando as batatas. Você pode cortá-las em cubinhos e colocar para cozinhar. Eu coloco na água fria e deixo ferver pelo menos uns 20 a 25 minutos. Gosto de colocar uma folhinha
🤫🫣🤪 #sorbet #gelato #paglio
Se Campari com laranja já é bom, imagina isso num gelato? Eu não sabia que era possível, mas fui lá e fiz. Comecei espremendo muita laranja, foram mais ou menos 4 litros de suco fresquinho, naturalzinho, e aí entrou em jogo nosso amigo Campari. Sim, gente, é Campari puro. Tem álcool de verdade, né? Pra criança essa história aqui não. Colocamos os açúcares e...
Um absurdo 🤤 Gelato Matilda: camada de gelato de choco belga, bolo de chocolate e brigadeiro + calda extra 🤭 #paglio #gelato #matilda #gelatomatilda
Vou mostrar a fatia do Matilda de pertinho pra vocês. Olha isso. Aí a gente coloca num pratinho despertável. E ainda tem calda extra de chocolate.
A receita pra sexta feira Santa chegou!! 🙌🏻 Tilápia à delícia do Côco Bambu 🐟🌴 - 2 filés de tilápia 🎣 - Requeijão 🧀 - Leite de côco 🥥 - Alho e Cebola 🧄🧅 - Temperos: Sal, pimenta do reino, noz moscada e limão 🧂 - Batata palha e alho frito (opcionais) 🍟 Preparo: Grelhar os files com azeite e reservar. Dourar cebola e alho, add requeijão, água e o leite de côco. Bater tudo e voltar pra panela, incorporar os filés e finalizar da maneira que preferir. Sugestão: pode finalizar com queijo parmesão e mussarela e levar para gratinar 😋 Ficou INCRÍVEL absurdamente bom 😁 Me contem se curtiram! ✨ #receitas #peixe #tilapia #cocobambu #tilapiaadelicia #receitinhas #sextafeirasanta #quaresma
Tilápia a delícia do coco bambu em uma versão super simples para você fazer em casa. Primeiro eu tempero esses filés com azeite, sal, pimenta do reino e um pouquinho de raspa de limão. Aquece uma frigideira com um fiozinho de azeite e coloca esses filés espalhados. É só dourar dos dois lados e muito cuidado para ele não quebrar porque a tilápia é super sensível. Assim que dourar a reserva pega a mesma panela um fiozinho
Purê de restaurante na sua casa 🥔✨ Cremoso, lisinho e muuuito saboroso! Bora? 6 batatas médias 🥔 5 dentes de alho 🧄 200ml da água do cozimento 100ml de leite 🥛 30g de manteiga 🧈 Noz-moscada ralada Raspas de limão 🍋 Sal e pimenta-do-reino 🧂 100g de queijo (muçarela, meia-cura ou parmesão) 🧀 #puredebatata #receita #pure #rebecachef #viral
purê de batata digno de restaurante. Assiste esse vídeo até o final que você nunca mais vai querer comer outro purê na sua vida. Eu sou a Becca, chefe de cozinha. Me segue aqui se você gosta de receitas infalíveis. O purê é um acompanhamento que todo mundo ama, mas não é todo mundo que sabe fazer. Então bora desvendar esse mistério. Depois de cozinhar as batatas, amassa elas numa peneira bem fininha. Te garanto que assim
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