Clayre Dariva

Ingredientes 2½ xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de água (coloque aos poucos até dar o ponto) 1 pitada de sal Recheio Queijo ralado ou picado (muçarela, minas padrão ou o que tiver em casa) Cheiro-verde ou salsinha picada 👉 Pode variar o recheio: presunto, frango desfiado, espinafre, ou até restinhos de legumes refogados. Para finalizar 1 colher (sopa) de manteiga (pra deixar douradinho e com aquele cheirinho irresistível 😍). Modo de preparo Misture a farinha, a água e o sal até formar uma massa lisa e homogênea, nem muito mole, nem muito firme. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga ou óleo. Com uma concha, despeje porções da massa e espalhe formando um disco fino. Quando as bordas começarem a soltar, vire com cuidado. Espalhe o recheio de queijo e salsinha sobre metade do disco e dobre ao meio, pressionando as bordas pra selar. Deixe dourar dos dois lados. No final, passe um pouquinho de manteiga por cima, só pra dar aquele brilho tentador e sabor de padaria turca. Bora fazer hoje? English 2 ½ cups all-purpose flour 3 cups water (add gradually until you reach the right consistency) A pinch of salt Filling Grated or chopped cheese (mozzarella, minas cheese, or whatever you have at home) Chopped parsley or green onions 👉 You can vary the filling: ham, shredded chicken, spinach, or even leftover sautéed veggies. To finish 1 tablespoon of butter (to make it golden and give that irresistible smell 😍) Preparation Mix the flour, water, and salt until you get a smooth and homogeneous dough — not too soft, not too firm. Heat a non-stick skillet and lightly grease it with butter or oil. Pour portions of the dough with a ladle and spread it into a thin disk. When the edges start to loosen, flip carefully. Spread the cheese and parsley filling over half of the disk and fold it in half, pressing the edges to seal. Cook until golden on both sides. Finally, brush a bit of butter on top — just enough to give that tempting shine and that delicious Turkish bakery aroma. . . . . . . . . . . #dicasdecasa #dicasdecozinha #receita #receitafacil #pão #panqueca #donadecasa #dicas ⚠️ Remix autorizado pela plataforma.⚠️

Pra bolear pãezinhos não precisa mais de sacrifício! Basta fazer com um copo, como mostra o vídeo. Comenta aqui o que você achou? . . English: No more struggling to shape your bread rolls! Just use a glass, as shown in the video. Comment below what you think! . . . . . . . . . . . . . . #dicasdecasa #dicasdecozinha #pao #bread #cook #receitafacil #dicas #donadecasa ⚠️ Remix autorizado pela plataforma.⚠️

📝 Ingredientes: 2 xícaras de frango cozido e desfiado ½ colher (chá) de alho em pó ½ colher (chá) de pimenta-do-reino 1½ xícara de queijo muçarela ralado (ou meia muçarela e meia parmesão) 500g de batata-bolinha cozida Manteiga ou spray culinário para untar 🧀 Para o molho Alfredo caseiro: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 xícara de creme de leite fresco (ou caixinha) ½ xícara de queijo parmesão ralado Sal e noz-moscada a gosto 👩‍🍳 Modo de preparo: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar levemente. Adicione o creme de leite, o parmesão, o sal e a noz-moscada. Mexa até o molho engrossar e ficar cremoso. Reserve. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o molho Alfredo, o alho em pó, a pimenta e 1 xícara de queijo. Despeje essa mistura em uma forma grande (23x33 cm) untada. Cubra com as batatinhas e leve ao forno preaquecido a 190 °C por 35 a 40 minutos, até dourar e ficar crocante. Polvilhe o restante do queijo e asse por mais 5 minutos, até derreter. Deixe esfriar um pouquinho antes de servir, o sabor fica ainda mais intenso! - Ingredients: 2 cups cooked, shredded chicken 1 jar (15 oz) Alfredo sauce ½ cup sour cream ½ tsp garlic powder ½ tsp black pepper 1½ cups shredded mozzarella or Monterey Jack cheese 1 bag (32 oz) frozen tater tots Butter or cooking spray Instructions: Preheat oven to 375°F (190°C). Grease a 9x13-inch baking dish. In a large bowl, combine chicken, Alfredo sauce, sour cream, garlic powder, pepper, and 1 cup cheese. Spread mixture into the dish and top evenly with tater tots. Bake for 35–40 minutes, until golden and crispy. Add remaining cheese on top and bake 5 more minutes, until melted. Let cool slightly before serving. . . . . . . . . . . . . . . . . #dicasdecasa #dicasdecozinha #decoração #dicas #receitafacil #receita #donadecasa #frango ⚠️ Remix autorizado pela plataforma.⚠️

Essa semana postei o croque monsieur e viralizou. Do café da manhã ele veio para a mesa de 🥘 Bora fazer? Perfeito para aproveitar pão amanhecido e transformar em um prato incrível. Rende 6 a 8 porções 🧺 Ingredientes Pães amanhecidos rasgados em pedaços (4 a 6 unidades) 1 xícara de presunto desfiado ou picado 2 xícaras de queijo gruyère ralado (ou muçarela ou prato) Tomilho fresco ou seco a gosto Cebolinha picada para finalizar 🧺 Creme de ovos 4 ovos 2 xícaras de leite 1/2 xícara de creme de leite Sal a gosto Pimenta a gosto 👩‍🍳 Modo de preparo Coloque os pedaços do pão em um refratário. Espalhe o presunto e o queijo por cima. Polvilhe tomilho. Misture os ovos, o leite, o creme de leite, sal e pimenta até formar um creme homogêneo. Despeje sobre o refratário para que os pães absorvam o líquido. Cubra e leve ao forno a 180°C por 30 a 45 minutos. Retire o papel ou tampa e deixe dourar até ficar borbulhante e levemente gratinado. Finalize com cebolinha picada. 🔥 Dica da Clayre Fica perfeito se fizer com croissants amanhecidos e se deixar montado na geladeira por 1 a 2 horas antes de assar, fica ainda mais cremoso. Entre para minha comunidade Vip-Receitas Criativas no WhatsApp. Digite “eu quero”. . . . . . . . . #receita #culinaria #donadecasa #dicas #cozinhapratica

Novo truque pra fritar pastel quase sem óleo 😱✨ Basta colocar dois palitos de petisco e uma pitadinha de sal no óleo quente antes de fritar. O sal ajuda a quebrar as bolhas de vapor e os palitos criam microcorrentes que fazem o pastel dourar rápido, sem tempo de absorver tanto óleo. Mas ó: o segredo tá na temperatura certa do óleo e na espessura da massa. Se o óleo estiver frio, não funciona. Se a massa for grossa demais, também não. 🔹 Testa aí e me conta se deu certo! ⸻ English caption New trick to fry pastel (Brazilian pastry) almost oil-free 😱✨ Just drop two toothpicks and a pinch of salt into the hot oil before frying. The salt breaks the vapor bubbles and the toothpicks create tiny currents that make the pastel cook fast, so it absorbs much less oil. But here’s the catch: it only works if the oil is hot enough and the dough is thin. Too cold or too thick, and the magic’s gone. 🔹 Try it out and tell me if it worked! . . . . . . . . . . . . . . . . #dicasdecasa #dicasdecozinha #receitafacil #receita #pastel #cook #dicas #donadecasa ⚠️ Remix autorizado pela plataforma.⚠️

Ingredientes 2½ xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de água (coloque aos poucos até dar o ponto) 1 pitada de sal Recheio Queijo ralado ou picado (muçarela, minas padrão ou o que tiver em casa) Cheiro-verde ou salsinha picada 👉 Pode variar o recheio: presunto, frango desfiado, espinafre, ou até restinhos de legumes refogados. Para finalizar 1 colher (sopa) de manteiga (pra deixar douradinho e com aquele cheirinho irresistível 😍). Modo de preparo Misture a farinha, a água e o sal até formar uma massa lisa e homogênea, nem muito mole, nem muito firme. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga ou óleo. Com uma concha, despeje porções da massa e espalhe formando um disco fino. Quando as bordas começarem a soltar, vire com cuidado. Espalhe o recheio de queijo e salsinha sobre metade do disco e dobre ao meio, pressionando as bordas pra selar. Deixe dourar dos dois lados. No final, passe um pouquinho de manteiga por cima, só pra dar aquele brilho tentador e sabor de padaria turca. Bora fazer hoje? English 2 ½ cups all-purpose flour 3 cups water (add gradually until you reach the right consistency) A pinch of salt Filling Grated or chopped cheese (mozzarella, minas cheese, or whatever you have at home) Chopped parsley or green onions 👉 You can vary the filling: ham, shredded chicken, spinach, or even leftover sautéed veggies. To finish 1 tablespoon of butter (to make it golden and give that irresistible smell 😍) Preparation Mix the flour, water, and salt until you get a smooth and homogeneous dough — not too soft, not too firm. Heat a non-stick skillet and lightly grease it with butter or oil. Pour portions of the dough with a ladle and spread it into a thin disk. When the edges start to loosen, flip carefully. Spread the cheese and parsley filling over half of the disk and fold it in half, pressing the edges to seal. Cook until golden on both sides. Finally, brush a bit of butter on top — just enough to give that tempting shine and that delicious Turkish bakery aroma. . . . . . . . . . . #dicasdecasa #dicasdecozinha #receita #receitafacil #pão #panqueca #donadecasa #dicas ⚠️ Remix autorizado pela plataforma.⚠️

Pra bolear pãezinhos não precisa mais de sacrifício! Basta fazer com um copo, como mostra o vídeo. Comenta aqui o que você achou? . . English: No more struggling to shape your bread rolls! Just use a glass, as shown in the video. Comment below what you think! . . . . . . . . . . . . . . #dicasdecasa #dicasdecozinha #pao #bread #cook #receitafacil #dicas #donadecasa ⚠️ Remix autorizado pela plataforma.⚠️

📝 Ingredientes: 2 xícaras de frango cozido e desfiado ½ colher (chá) de alho em pó ½ colher (chá) de pimenta-do-reino 1½ xícara de queijo muçarela ralado (ou meia muçarela e meia parmesão) 500g de batata-bolinha cozida Manteiga ou spray culinário para untar 🧀 Para o molho Alfredo caseiro: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 xícara de creme de leite fresco (ou caixinha) ½ xícara de queijo parmesão ralado Sal e noz-moscada a gosto 👩‍🍳 Modo de preparo: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar levemente. Adicione o creme de leite, o parmesão, o sal e a noz-moscada. Mexa até o molho engrossar e ficar cremoso. Reserve. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o molho Alfredo, o alho em pó, a pimenta e 1 xícara de queijo. Despeje essa mistura em uma forma grande (23x33 cm) untada. Cubra com as batatinhas e leve ao forno preaquecido a 190 °C por 35 a 40 minutos, até dourar e ficar crocante. Polvilhe o restante do queijo e asse por mais 5 minutos, até derreter. Deixe esfriar um pouquinho antes de servir, o sabor fica ainda mais intenso! - Ingredients: 2 cups cooked, shredded chicken 1 jar (15 oz) Alfredo sauce ½ cup sour cream ½ tsp garlic powder ½ tsp black pepper 1½ cups shredded mozzarella or Monterey Jack cheese 1 bag (32 oz) frozen tater tots Butter or cooking spray Instructions: Preheat oven to 375°F (190°C). Grease a 9x13-inch baking dish. In a large bowl, combine chicken, Alfredo sauce, sour cream, garlic powder, pepper, and 1 cup cheese. Spread mixture into the dish and top evenly with tater tots. Bake for 35–40 minutes, until golden and crispy. Add remaining cheese on top and bake 5 more minutes, until melted. Let cool slightly before serving. . . . . . . . . . . . . . . . . #dicasdecasa #dicasdecozinha #decoração #dicas #receitafacil #receita #donadecasa #frango ⚠️ Remix autorizado pela plataforma.⚠️

Essa semana postei o croque monsieur e viralizou. Do café da manhã ele veio para a mesa de 🥘 Bora fazer? Perfeito para aproveitar pão amanhecido e transformar em um prato incrível. Rende 6 a 8 porções 🧺 Ingredientes Pães amanhecidos rasgados em pedaços (4 a 6 unidades) 1 xícara de presunto desfiado ou picado 2 xícaras de queijo gruyère ralado (ou muçarela ou prato) Tomilho fresco ou seco a gosto Cebolinha picada para finalizar 🧺 Creme de ovos 4 ovos 2 xícaras de leite 1/2 xícara de creme de leite Sal a gosto Pimenta a gosto 👩‍🍳 Modo de preparo Coloque os pedaços do pão em um refratário. Espalhe o presunto e o queijo por cima. Polvilhe tomilho. Misture os ovos, o leite, o creme de leite, sal e pimenta até formar um creme homogêneo. Despeje sobre o refratário para que os pães absorvam o líquido. Cubra e leve ao forno a 180°C por 30 a 45 minutos. Retire o papel ou tampa e deixe dourar até ficar borbulhante e levemente gratinado. Finalize com cebolinha picada. 🔥 Dica da Clayre Fica perfeito se fizer com croissants amanhecidos e se deixar montado na geladeira por 1 a 2 horas antes de assar, fica ainda mais cremoso. Entre para minha comunidade Vip-Receitas Criativas no WhatsApp. Digite “eu quero”. . . . . . . . . #receita #culinaria #donadecasa #dicas #cozinhapratica

Novo truque pra fritar pastel quase sem óleo 😱✨ Basta colocar dois palitos de petisco e uma pitadinha de sal no óleo quente antes de fritar. O sal ajuda a quebrar as bolhas de vapor e os palitos criam microcorrentes que fazem o pastel dourar rápido, sem tempo de absorver tanto óleo. Mas ó: o segredo tá na temperatura certa do óleo e na espessura da massa. Se o óleo estiver frio, não funciona. Se a massa for grossa demais, também não. 🔹 Testa aí e me conta se deu certo! ⸻ English caption New trick to fry pastel (Brazilian pastry) almost oil-free 😱✨ Just drop two toothpicks and a pinch of salt into the hot oil before frying. The salt breaks the vapor bubbles and the toothpicks create tiny currents that make the pastel cook fast, so it absorbs much less oil. But here’s the catch: it only works if the oil is hot enough and the dough is thin. Too cold or too thick, and the magic’s gone. 🔹 Try it out and tell me if it worked! . . . . . . . . . . . . . . . . #dicasdecasa #dicasdecozinha #receitafacil #receita #pastel #cook #dicas #donadecasa ⚠️ Remix autorizado pela plataforma.⚠️