@cheflusoares
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🥘Te ensino que cozinhar é uma delicia 👩🏻🍳Aulas, eventos e criação de conteúdo 📍Baiana em Uberlândia
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Fico só de olho em vocês! 👀 Me diz aí qual dessas você ainda faz? #dicadalu #massa #macarrão
Clique nos ... pra ver a receita Bolo de pão de queijo 🧀 Ingredientes: (Medida de xícara padrão de 240 ml) 3 ovos 1 de xic de óleo 1 de xic de leite 3 xic de polvilho doce 150 g de queijo ralado (utilizei parmesão e minas padrão) 1 CS de fermento químico Sal a gosto Forno pré aquecido a 180°C. ⏩Modo de preparo no vídeo. Dica: retirar da forma ainda quente e deixar esfriar sobre um pano seco ou grade. Obs: se quiser fazer a receita na mesma quantidade do vídeo só utilizar 2 ovos e 2/3 dos outros ingredientes. No vídeo utilizei forma de buraco aro 20. #receitas #comidadeverdade #comida #nutricao #food #gastronomia #receita #instafood #cozinha #brasil #gourmet #instagood #foodie #brazil #chef #gastronomy #culinaria #cheflusoares #receitarapida #receitapratica #cozinhaterapia #diadopaodequeijo #receitapaodequeijo #bolodepaodequeijo
Já pode passar o cafezinho que eu vou te ensinar a preparar esse bolo de pão de queijo fácil, rápido e delicioso. Eu sou a Chefe Lu e já vou te ensinar todo o passo a passo para fazer essa delícia na sua casa. Vamos iniciar misturando ovos. Bate ligeiramente.
Coalhada seca no azeite Iogurte 1,5 l de leite 2 colheres de sopa de leite em pó 1 copinho de iogurte natural em temperatura ambiente Aquecer o leite até você aproximadamente 40°C, colocar o leite em pó e iogurte e mexer bem. Deixar em recipiente coberto em temperatura ambiente por 12 horas. Com o iogurte pronto agora vamos deixar sobre uma peneira com um pano na geladeira por 2 dias. No pano ficará a coalhada seca e o soro ficará no outro recipiente. ➡️Preparar a bolinha de coalhada seca conforme a orientação do vídeo. Manter em geladeira por até 7 dias (ela vai acabar antes) 😍 #receitas #comidadeverdade #comida #nutricao #food #gastronomia #receita #instafood #cozinha #brasil #gourmet #instagood #foodie #brazil #chef #gastronomy #culinaria #cheflusoares #receitarapida #receitapratica #cozinhaterapia #iogurtecaseiro #iogurtegregocaseiro #iogurtegrego
A coalhada seca é um queijo cremoso feito a base de iogurte Perfeito para acompanhar torradas e biscoitos Eu sou a Chef Lu e vou te ensinar a fazer essa delícia em casa Vamos ensiar com um pote bem limpo, acrescentar bastante azeite e agora vamos saborizar o azeite Eu estou utilizando alho cru, alecrim, orégano e sal
Eu simplesmente coloquei o peito de frango na salmoura por 2 horinhas na geladeira (água + sal 🧂💦), temperei bem lindo, embrulhei no papel alumínio e levei pra airfryer 20 minutinhos a 180°C 🔥 Depois deixei gelar e fiz fatias bem fininhas… Resultado? Suculento. Macio. Zero gosto de dieta triste 🥲🚫 Temperos que usei: sal, cominho, oregano, pimenta calabresa, curcuma e páprica defumada 💡 E sabe por que a salmoura é mágica? O sal entra nas fibras da carne e ajuda a reter água durante o cozimento. Ou seja: o frango não resseca e fica MUITO mais suculento 😮🔥 Salva esse post pra testar e me conta: você ainda compra peito de peru ou já vai fazer o seu? 👇🔥 #viral #frangosuculento
✨️POSTEI A RECEITA COM O PASSO A PASSO NO PRÓXIMO VÍDEO. ✨️ Crunch cake com mousse de ninho pra ganhar seu ❤️ Pailleté Feuilletine 80 g de clara 80 g de açúcar refinado 80 g de manteiga derretida 80 g de farinha de trigo 📝Misturar tudo, espalhar em tapete de silicone e assar até dourar. Massa do bolo 2 ovos 85 g açúcar 120 ml de leite 60 0ml de óleo vegetal 40g de chocolate 50% 5 g de fermento em pó 5 g de bicarbonato de sódio 125 g de farinha 📝Mistura ovos com açúcar e óleo, agregar ps demais ingredientes, coloca em forma untada e polvilhada e assa forno pré-aquecido a 180°C. Faz uma calda com 1 xic de leite, 1 cs de manteiga, 2 cs de açúcar e 2 cs de chocolate em pó e despeja quente sobre o bolo quente. Mousse de ninho 1/2 cx de leite condensado gelado 30 g de manteiga 100 g de creme de leite gelado 100 g de leite ninho 5 g de emulsificante (OPCIONAL) 📝Bater o leite condensado com a manteiga ate ficar um creme homogêneo, acrescentar os demais ingredientes e bater bem ate ficar bem cremoso. Crocante Pailleté Feuilletine que preparamos 2 cs de Nutella 150 g de chocolate meio amargo derretido 📝Misturar tudo e colocar sobre o bolo. FAZ E DEPOIS ME CONTA! 😘 #crunchcake #boloviral #moussedeninho #reels #viral #chocolate #cake cheflusoares
Fico só de olho em vocês! 👀 Me diz aí qual dessas você ainda faz? #dicadalu #massa #macarrão
Clique nos ... pra ver a receita Bolo de pão de queijo 🧀 Ingredientes: (Medida de xícara padrão de 240 ml) 3 ovos 1 de xic de óleo 1 de xic de leite 3 xic de polvilho doce 150 g de queijo ralado (utilizei parmesão e minas padrão) 1 CS de fermento químico Sal a gosto Forno pré aquecido a 180°C. ⏩Modo de preparo no vídeo. Dica: retirar da forma ainda quente e deixar esfriar sobre um pano seco ou grade. Obs: se quiser fazer a receita na mesma quantidade do vídeo só utilizar 2 ovos e 2/3 dos outros ingredientes. No vídeo utilizei forma de buraco aro 20. #receitas #comidadeverdade #comida #nutricao #food #gastronomia #receita #instafood #cozinha #brasil #gourmet #instagood #foodie #brazil #chef #gastronomy #culinaria #cheflusoares #receitarapida #receitapratica #cozinhaterapia #diadopaodequeijo #receitapaodequeijo #bolodepaodequeijo
Já pode passar o cafezinho que eu vou te ensinar a preparar esse bolo de pão de queijo fácil, rápido e delicioso. Eu sou a Chefe Lu e já vou te ensinar todo o passo a passo para fazer essa delícia na sua casa. Vamos iniciar misturando ovos. Bate ligeiramente.
Coalhada seca no azeite Iogurte 1,5 l de leite 2 colheres de sopa de leite em pó 1 copinho de iogurte natural em temperatura ambiente Aquecer o leite até você aproximadamente 40°C, colocar o leite em pó e iogurte e mexer bem. Deixar em recipiente coberto em temperatura ambiente por 12 horas. Com o iogurte pronto agora vamos deixar sobre uma peneira com um pano na geladeira por 2 dias. No pano ficará a coalhada seca e o soro ficará no outro recipiente. ➡️Preparar a bolinha de coalhada seca conforme a orientação do vídeo. Manter em geladeira por até 7 dias (ela vai acabar antes) 😍 #receitas #comidadeverdade #comida #nutricao #food #gastronomia #receita #instafood #cozinha #brasil #gourmet #instagood #foodie #brazil #chef #gastronomy #culinaria #cheflusoares #receitarapida #receitapratica #cozinhaterapia #iogurtecaseiro #iogurtegregocaseiro #iogurtegrego
A coalhada seca é um queijo cremoso feito a base de iogurte Perfeito para acompanhar torradas e biscoitos Eu sou a Chef Lu e vou te ensinar a fazer essa delícia em casa Vamos ensiar com um pote bem limpo, acrescentar bastante azeite e agora vamos saborizar o azeite Eu estou utilizando alho cru, alecrim, orégano e sal
Eu simplesmente coloquei o peito de frango na salmoura por 2 horinhas na geladeira (água + sal 🧂💦), temperei bem lindo, embrulhei no papel alumínio e levei pra airfryer 20 minutinhos a 180°C 🔥 Depois deixei gelar e fiz fatias bem fininhas… Resultado? Suculento. Macio. Zero gosto de dieta triste 🥲🚫 Temperos que usei: sal, cominho, oregano, pimenta calabresa, curcuma e páprica defumada 💡 E sabe por que a salmoura é mágica? O sal entra nas fibras da carne e ajuda a reter água durante o cozimento. Ou seja: o frango não resseca e fica MUITO mais suculento 😮🔥 Salva esse post pra testar e me conta: você ainda compra peito de peru ou já vai fazer o seu? 👇🔥 #viral #frangosuculento
✨️POSTEI A RECEITA COM O PASSO A PASSO NO PRÓXIMO VÍDEO. ✨️ Crunch cake com mousse de ninho pra ganhar seu ❤️ Pailleté Feuilletine 80 g de clara 80 g de açúcar refinado 80 g de manteiga derretida 80 g de farinha de trigo 📝Misturar tudo, espalhar em tapete de silicone e assar até dourar. Massa do bolo 2 ovos 85 g açúcar 120 ml de leite 60 0ml de óleo vegetal 40g de chocolate 50% 5 g de fermento em pó 5 g de bicarbonato de sódio 125 g de farinha 📝Mistura ovos com açúcar e óleo, agregar ps demais ingredientes, coloca em forma untada e polvilhada e assa forno pré-aquecido a 180°C. Faz uma calda com 1 xic de leite, 1 cs de manteiga, 2 cs de açúcar e 2 cs de chocolate em pó e despeja quente sobre o bolo quente. Mousse de ninho 1/2 cx de leite condensado gelado 30 g de manteiga 100 g de creme de leite gelado 100 g de leite ninho 5 g de emulsificante (OPCIONAL) 📝Bater o leite condensado com a manteiga ate ficar um creme homogêneo, acrescentar os demais ingredientes e bater bem ate ficar bem cremoso. Crocante Pailleté Feuilletine que preparamos 2 cs de Nutella 150 g de chocolate meio amargo derretido 📝Misturar tudo e colocar sobre o bolo. FAZ E DEPOIS ME CONTA! 😘 #crunchcake #boloviral #moussedeninho #reels #viral #chocolate #cake cheflusoares
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