Catharina Fenuchi

Nutri, comente CASO aqui para receber o diagnóstico por direct. #nutri #nutricionista #nutris #nutrição #diagnostico

Uma semana antes de receber o diagnóstico da doença celíaca eu fui ao shopping e comprei um chocotone. Era uma quarta feira. Fiz ele quente na frigideira com manteiga e canela, e me sentei à mesa para comer. Eu não sabia, mas aquela seria a última vez que comeria algo com glúten. Logo na sequência fiz a endoscopia que apontou a compatibilidade com a doença, e três dias depois as biópsias saíram confirmando o resultado. Foi um mix de tristeza com incredulidade, desespero com angústia, medo, e duas certezas: a de que eu não estava sozinha nessa e que eu faria tudo o que estivesse ao meu alcance para melhorar. Cá estou eu, um ano depois, comendo um chocotone que recebi da @litfoodsgf - meu anjo da guarda celíaco - que me proporcionou muitos momentos felizes ao longo desse primeiro ano de diagnóstico, ao lado do @babinthon, meu marido e celíaco voluntário, que parou de comer glúten, que faz minhas refeições com todo carinho do mundo e que se preocupa com todos os detalhes quando estamos fora de casa. Eu JAMAIS teria conseguido sem ele. Sou grata aos meus amigos e a minha família que sempre cuidaram de mim, me aceitaram com a minha air fryer pra cima e pra baixo, se preocupam com a contaminação cruzada e fazem de tudo para que a minha jornada seja mais leve, e ao meu médico, @drigormarcelos que deu luz a esse diagnóstico e aguentou todas as minhas loucuras desse ano (spoiler: ano que vem tem mais! 😹). A vida tendo doença celíaca tem seus desafios, mas quando se tem apoio, amor e carinho, tudo se torna mais fácil.

Comente CASO aqui para receber o diagnóstico por direct. #nutri #nutricionista #nutris #nutrição #diagnostico #clínica

Nutri, comenta caso que eu te encaminho no direct: #nutri #nutricionista #nutrição #nutris #anamnese

O problema não foi ter comido no Natal e também não será comer no Ano Novo. O problema está na forma como você come sem nenhum tipo de critério, apenas porque os alimentos estão disponíveis pra você. Consciência alimentar e senso crítico são as habilidades que você precisa desenvolver se quiser comer o que gosta sem precisar abrir mão de um corpo bonito. Faz sentido por aí?

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Uma semana antes de receber o diagnóstico da doença celíaca eu fui ao shopping e comprei um chocotone. Era uma quarta feira. Fiz ele quente na frigideira com manteiga e canela, e me sentei à mesa para comer. Eu não sabia, mas aquela seria a última vez que comeria algo com glúten. Logo na sequência fiz a endoscopia que apontou a compatibilidade com a doença, e três dias depois as biópsias saíram confirmando o resultado. Foi um mix de tristeza com incredulidade, desespero com angústia, medo, e duas certezas: a de que eu não estava sozinha nessa e que eu faria tudo o que estivesse ao meu alcance para melhorar. Cá estou eu, um ano depois, comendo um chocotone que recebi da @litfoodsgf - meu anjo da guarda celíaco - que me proporcionou muitos momentos felizes ao longo desse primeiro ano de diagnóstico, ao lado do @babinthon, meu marido e celíaco voluntário, que parou de comer glúten, que faz minhas refeições com todo carinho do mundo e que se preocupa com todos os detalhes quando estamos fora de casa. Eu JAMAIS teria conseguido sem ele. Sou grata aos meus amigos e a minha família que sempre cuidaram de mim, me aceitaram com a minha air fryer pra cima e pra baixo, se preocupam com a contaminação cruzada e fazem de tudo para que a minha jornada seja mais leve, e ao meu médico, @drigormarcelos que deu luz a esse diagnóstico e aguentou todas as minhas loucuras desse ano (spoiler: ano que vem tem mais! 😹). A vida tendo doença celíaca tem seus desafios, mas quando se tem apoio, amor e carinho, tudo se torna mais fácil.

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O problema não foi ter comido no Natal e também não será comer no Ano Novo. O problema está na forma como você come sem nenhum tipo de critério, apenas porque os alimentos estão disponíveis pra você. Consciência alimentar e senso crítico são as habilidades que você precisa desenvolver se quiser comer o que gosta sem precisar abrir mão de um corpo bonito. Faz sentido por aí?