Le Creuset Brasil

RISOTO DE BRIE COM UVAS E CRISPS DE PARMA com panelas e utensílios @lecreusetbrasil Ingredientes para 5 pessoas:   🔸 400g arroz arbóreo
🔸 3 colheres sopa de azeite oliva
🔸 1 cebola picada
🔸 175ml (2/3 xíc) de vinho branco seco
🔸 1,5 litros de caldo de legumes, (1 cenoura, 1 talo salsão, 1 cebola, salsinha, sal, 1 1/2 litro de água)
🔸 200g queijo brie cortado em cubos
🔸 100g queijo parmesão ralado
🔸 25 uvas verdes sem caroço partidas ao meio no sentido do comprimento 🔸 75g presunto cru fatiado
🔸 2 colheres de sopa rasas de manteiga 🔸 1 colh sopa cheia de requeijão
🔸 sal e pimenta do reino a gosto   Modo de preparo:
🔹 Fazer o caldo legumes: em uma panela colocar um fio azeite, os legumes e salsinha. Refogar até começar a dourar. Colocar a água e sal. Deixar cozinhando tampado em fogo baixo por 40 minutos. Manter no fogo baixo enquanto prepara o risoto. 🔹 Colocar as fatias de presunto cru em uma assadeira e assar a 180C graus por 10 minutos. Retirar e esperar esfriar. Cortar em pedaços ele já frio.
🔹 Cortar o queijo brie em cubos e manter na geladeira para não derreter rápido demais na hora de servir. 
🔹 Começar o risoto: Colocar um fio azeite na panela que vai fazer o risoto. Adicionar a cebola, mexer por 2 minutos e colocar o arroz. Mexer para o arroz misturar com a cebola e o azeite e adicionar o vinho branco. Mexer por um minuto para evaporar o álcool e começar a colocar o caldo de concha em concha, conforme for secando, e mexendo por 15 minutos. Fazer o tempo todo em fogo médio.
🔹 Adicionar o queijo brie, mexer, o parmesão ralado e mexer por dois minutos para derreter. Colocar os uvas, mexer rapidamente e a colher de risoto. Checar o sal e adicionar pimenta do reino. Colocar 2 colheres rasas de manteiga cortadas em cubos, polvilhar parmesão e distribuir o presunto partido em pedaços. Tampar a panela e desligar o fogo.
🔹 Deixar 2 minutos descansando, abrir a tampa, mexer e servir imediatamente. #publi

Beef Bourguignon: um prato que aquece o inverno e o coração. 👨🏼‍🍳 Tem receitas que marcam a gente pra sempre. Quando comprei uma das minhas primeiras panelas da @lecreusetbrasil, foi esse prato que escolhi preparar. Desde então, ele se tornou um símbolo de aconchego e carinho na minha cozinha. Hoje, celebrar o inverno com a Le Creuset tem um significado ainda mais especial. Uma marca que está há 100 anos ao lado de quem ama cozinhar, com qualidade, resistência e garantia vitalícia, é o tipo de companhia que te acompanha por toda a vida. Nesse vídeo, mostro um pouco dessa história e dessa receita que, pra mim, representa o melhor da cozinha de inverno: tempo, aroma, cuidado e uma mesa cheia de sabor. Vem comigo aquecer esses dias frios! ▫️Ingredientes: Shoulder Angus • Alecrim • Tomilho • Vinho Bordeaux • Azeite • Manteiga • Cenoura • Caldo de carne • Bacon • Champignon Paris • Mini cebola • Açúcar ▫️Para o purê: Mandioquinha • Água • Sal • Manteiga

O simples fica extraordinário quando é feito na Alpine da @lecreusetbrasil Smash Burger com cara de restaurante. Anote as dicas do vídeo, pois fazem sucesso por aqui e eu tenho certeza que farão por aí também. Entre no site e garante a tua. Se precisa de dica, me chame por aqui 👇

Chegou o momento de se presentear com a Coleção Modern Heritage ✨ Para começar o Ano Novo cercado de design atemporal, performance excepcional e peças feitas para acompanhar todos os dias que estão por vir. Le Creuset. Para hoje, para o ano inteiro, para sempre. #lecreuset #lecreusetbrasil #modernheritage

Uma noite de Natal com @lecreusetbrasil Classic. Chic. Timeless #lutranchesinatalina

RISOTO DE BRIE COM UVAS E CRISPS DE PARMA com panelas e utensílios @lecreusetbrasil Ingredientes para 5 pessoas:   🔸 400g arroz arbóreo
🔸 3 colheres sopa de azeite oliva
🔸 1 cebola picada
🔸 175ml (2/3 xíc) de vinho branco seco
🔸 1,5 litros de caldo de legumes, (1 cenoura, 1 talo salsão, 1 cebola, salsinha, sal, 1 1/2 litro de água)
🔸 200g queijo brie cortado em cubos
🔸 100g queijo parmesão ralado
🔸 25 uvas verdes sem caroço partidas ao meio no sentido do comprimento 🔸 75g presunto cru fatiado
🔸 2 colheres de sopa rasas de manteiga 🔸 1 colh sopa cheia de requeijão
🔸 sal e pimenta do reino a gosto   Modo de preparo:
🔹 Fazer o caldo legumes: em uma panela colocar um fio azeite, os legumes e salsinha. Refogar até começar a dourar. Colocar a água e sal. Deixar cozinhando tampado em fogo baixo por 40 minutos. Manter no fogo baixo enquanto prepara o risoto. 🔹 Colocar as fatias de presunto cru em uma assadeira e assar a 180C graus por 10 minutos. Retirar e esperar esfriar. Cortar em pedaços ele já frio.
🔹 Cortar o queijo brie em cubos e manter na geladeira para não derreter rápido demais na hora de servir. 
🔹 Começar o risoto: Colocar um fio azeite na panela que vai fazer o risoto. Adicionar a cebola, mexer por 2 minutos e colocar o arroz. Mexer para o arroz misturar com a cebola e o azeite e adicionar o vinho branco. Mexer por um minuto para evaporar o álcool e começar a colocar o caldo de concha em concha, conforme for secando, e mexendo por 15 minutos. Fazer o tempo todo em fogo médio.
🔹 Adicionar o queijo brie, mexer, o parmesão ralado e mexer por dois minutos para derreter. Colocar os uvas, mexer rapidamente e a colher de risoto. Checar o sal e adicionar pimenta do reino. Colocar 2 colheres rasas de manteiga cortadas em cubos, polvilhar parmesão e distribuir o presunto partido em pedaços. Tampar a panela e desligar o fogo.
🔹 Deixar 2 minutos descansando, abrir a tampa, mexer e servir imediatamente. #publi

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O simples fica extraordinário quando é feito na Alpine da @lecreusetbrasil Smash Burger com cara de restaurante. Anote as dicas do vídeo, pois fazem sucesso por aqui e eu tenho certeza que farão por aí também. Entre no site e garante a tua. Se precisa de dica, me chame por aqui 👇

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