Lisa Nentwich | Gesunde Rezepte

Gesunde Riegel 😍 Einfache Riegel mit Haferflocken, Banane und Himbeeren. Nur natürlich durch reife Bananen gesüßt, mit wertvollen Ballaststoffen und Nährstoffen 🤗 Passt prima als gesunder Snack, für Kinder, als Frühstück zum Mitnehmen oder als Kuchenalternative 😋 📌 Speichere dir das Rezept gleich für später ab. ⏰ 10 Min. Vorbereitung, 20 Min. Backzeit 🌱 vegetarisch 🍽️ 12 Stück Zutaten: 2 sehr reife Bananen (ca. 150g ohne Schale) 2 EL Rapsöl 2 Eier 200g zarte Haferflocken 40g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz 150g TK-Himbeeren Zubereitung: ◻️ Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Rapsöl und den Eiern verrühren. ◻️ Haferflocken, Mandeln, Zimt, Backpulver und Salz dazugeben und vermengen. ◻️ Zum Schluss die (noch gefrorenen) Himbeeren unterheben. ◻️ Die Masse auf ein kleines mit Backpapier belegtes Blech (ca. 26x20cm) streichen. ◻️ Im vorgeheizten Backofen bei 170° Umluft ca. 20-22 Minuten backen. ◻️ Abkühlen lassen und in Stücke bzw. Riegel schneiden. 💡 Tipp: Anstelle von Himbeeren schmecken die Riegel auch wunderbar mit TK-Heidelbeeren 🤩 __________ Hi, ich bin Lisa - Ernährungswissenschaftlerin & Foodbloggerin 🙋🏻‍♀️ Hier bei @dinkel_und_beeren gibt’s einfache und gesunde Rezepte - ohne Diätwahnsinn, sondern ganz entspannt für deinen Alltag 💚

Vanillepudding Oats 😍 Wenn du Pudding und Porridge magst, dann wirst du die Kombination aus beidem lieben! Ein ganz einfaches Frühstücksrezept, das dank Quark herrlich cremig wird 😋 📌 Speichere dir das Rezept gleich für später ab. ⏰ 10 Minuten 🍴 1 Portion Zutaten: 50g zarte Haferflocken 250ml Milch 20g Vanillepudding-Pulver 1-2 EL Quark optional: Süße Zubereitung: 🥣 Die Haferflocken mit 200ml Milch aufkochen. 🥣 Währenddessen das Puddingpulver mit 50ml Milch mischen und dann in das köchelnde Porridge rühren. 🥣 Kurz weiter köcheln lassen. Dann den Quark einrühren. 🥣 Nach Belieben mit Obst, Toppings etc. verfeinern. 💡 Optional kannst du das Pudding Porridge noch süßen, das ist aber nicht zwingend nötig. _____ Hi, ich bin Lisa - Ernährungswissenschaftlerin & Foodbloggerin 🙋🏻‍♀️ Hier bei @dinkel_und_beeren gibt’s einfache und gesunde Rezepte - ohne Diätwahnsinn, sondern ganz entspannt für deinen Alltag 💚

Skyr Auflauf mit Beeren 😍 Als warmes Frühstück zum Löffeln, als gesundes Dessert oder du lässt ihn abkühlen und schneidest ihn in Stücke (quasi wie ein Kuchen) 😋 Fluffig, eiweißreich und unglaublich lecker 🤩 📌 Speichere dir das Rezept am besten gleich ab. 🍴 1 Portion Zutaten: 1 Ei 150g Skyr 50ml Milch 30g Dinkelgrieß 15g Vanillepuddingpulver 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1-2 TL Erythrit 120g TK-Beeren Zubereitung: ◽️ Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. ◽️ Das Ei trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. ◽️ Das Eigelb mit dem Skyr und der Milch verquirlen. ◽️ Grieß, Puddingpulver, Backpulver, Salz und Erythrit hinzufügen und alles kurz vermengen. Dann vorsichtig den Eischnee unterheben. ◽️ In eine kleine Auflaufform füllen und mit den Beeren belegen. ◽️ Im Backofen ca. 30 Minuten backen. ✨ Die Portionsangabe bezieht sich auf eine Frühstücksportion. Als Dessert oder Kuchenalternative ergibt es dann entsprechend mehr Portionen. _____ Hi, ich bin Lisa - Ernährungswissenschaftlerin & Foodbloggerin 🙋🏻‍♀️ Hier bei @dinkel_und_beeren gibt’s einfache und gesunde Rezepte - ohne Diätwahnsinn, sondern ganz entspannt für deinen Alltag 💚

Protein Grießpudding 😍 Eine Mischung aus Grießbrei und Pudding - das kann nur gut schmecken, oder? 🤩 Meine Variante hat keinesfalls den Anspruch, 1:1 wie gekaufter High Protein Grießpudding zu schmecken. Sie schmeckt einfach für sich genommen super lecker und ist herrlich cremig. 📌 Speiche dir das Rezept gleich für später ab. ⏰ 10 Minuten 🥣 warm oder kalt 🍽️ 1 Portion Zutaten: 300 ml Milch 20g Vanillepuddingpulver 30g Dinkelgrieß 80g Quark optional: Süße Zubereitung: 🥣 50ml Milch mit dem Vanillepuddingpulver verrühren. 🥣 Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen und das Puddingpulver-Milch-Gemisch einrühren. 🥣 Kurz weiter köcheln lassen (dabei ständig rühren), den Grieß einrieseln lassen und alles noch kurz weiter köcheln lassen und dabei rühren. 🥣 Zum Schluss den Quark unterheben. 🥣 Optional kannst du das Gericht noch süßen, schmeckt aber auch ganz ohne wunderbar. 💡 Das Rezept ergibt 1 große Portion (z.B. zum Frühstück) oder 2 kleinere Portionen (z.B. als Dessert oder Snack). 💡 Du kannst den Grießpudding warm genießen oder abkühlen lassen (letzteres schmeckt mir persönlich besser :)) __________ Hi, ich bin Lisa - Ernährungswissenschaftlerin & Foodbloggerin 🙋🏻‍♀️ Hier bei @dinkel_und_beeren gibt’s einfache und gesunde Rezepte - ohne Diätwahnsinn, sondern ganz entspannt für deinen Alltag

Viraler 15 Minuten Linsensalat 😍 Super einfaches, aber richtig leckeres und gesundes Rezept 😋 Dank Linsen aus der Dose geht es wirklich ruck zuck. Ich finde, man darf es sich im Alltag auch ruhig einfach machen 😉 🍴4 Beilagenportionen Zutaten: 250g Linsen (Dose) 250g Cherry-Tomaten 180g Feta Frühlingszwiebeln Petersilie 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 1 TL Honig 1 TL Balsamico-Essig 1 EL Wasser 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Zubereitung: 🥗 Die Linsen abgießen, abbrausen und etwas abtropfen lassen. 🥗 Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Den Feta ebenfalls in kleine Stücke bzw. Würfel schneiden. Petersilie und Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. 🥗 Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben. 🥗 Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Honig und Wasser in ein kleines Gefäß geben. Knoblauch hineinpressen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zu einem Dressing verrühren. 🥗 Das Dressing über den Salat gießen. Alles gut vermengen und noch einmal abschmecken. 💡 Am besten schmeckt der Salat, wenn er etwas durchgezogen ist. Und ja, dieses Rezept ist letztes Jahr wirklich viral gegangen 😀 Obwohl es so einfach ist 🤷🏻‍♀️ Oder vielleicht genau deswegen? 🤔 _____ Folge @dinkel_und_beeren für mehr einfache und gesunde Rezepte 😍 #gesunderezepte #schnellerezepte #linsensalat #einfacherezepte

Gesunde Riegel 😍 Einfache Riegel mit Haferflocken, Banane und Himbeeren. Nur natürlich durch reife Bananen gesüßt, mit wertvollen Ballaststoffen und Nährstoffen 🤗 Passt prima als gesunder Snack, für Kinder, als Frühstück zum Mitnehmen oder als Kuchenalternative 😋 📌 Speichere dir das Rezept gleich für später ab. ⏰ 10 Min. Vorbereitung, 20 Min. Backzeit 🌱 vegetarisch 🍽️ 12 Stück Zutaten: 2 sehr reife Bananen (ca. 150g ohne Schale) 2 EL Rapsöl 2 Eier 200g zarte Haferflocken 40g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz 150g TK-Himbeeren Zubereitung: ◻️ Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Rapsöl und den Eiern verrühren. ◻️ Haferflocken, Mandeln, Zimt, Backpulver und Salz dazugeben und vermengen. ◻️ Zum Schluss die (noch gefrorenen) Himbeeren unterheben. ◻️ Die Masse auf ein kleines mit Backpapier belegtes Blech (ca. 26x20cm) streichen. ◻️ Im vorgeheizten Backofen bei 170° Umluft ca. 20-22 Minuten backen. ◻️ Abkühlen lassen und in Stücke bzw. Riegel schneiden. 💡 Tipp: Anstelle von Himbeeren schmecken die Riegel auch wunderbar mit TK-Heidelbeeren 🤩 __________ Hi, ich bin Lisa - Ernährungswissenschaftlerin & Foodbloggerin 🙋🏻‍♀️ Hier bei @dinkel_und_beeren gibt’s einfache und gesunde Rezepte - ohne Diätwahnsinn, sondern ganz entspannt für deinen Alltag 💚

Vanillepudding Oats 😍 Wenn du Pudding und Porridge magst, dann wirst du die Kombination aus beidem lieben! Ein ganz einfaches Frühstücksrezept, das dank Quark herrlich cremig wird 😋 📌 Speichere dir das Rezept gleich für später ab. ⏰ 10 Minuten 🍴 1 Portion Zutaten: 50g zarte Haferflocken 250ml Milch 20g Vanillepudding-Pulver 1-2 EL Quark optional: Süße Zubereitung: 🥣 Die Haferflocken mit 200ml Milch aufkochen. 🥣 Währenddessen das Puddingpulver mit 50ml Milch mischen und dann in das köchelnde Porridge rühren. 🥣 Kurz weiter köcheln lassen. Dann den Quark einrühren. 🥣 Nach Belieben mit Obst, Toppings etc. verfeinern. 💡 Optional kannst du das Pudding Porridge noch süßen, das ist aber nicht zwingend nötig. _____ Hi, ich bin Lisa - Ernährungswissenschaftlerin & Foodbloggerin 🙋🏻‍♀️ Hier bei @dinkel_und_beeren gibt’s einfache und gesunde Rezepte - ohne Diätwahnsinn, sondern ganz entspannt für deinen Alltag 💚

Skyr Auflauf mit Beeren 😍 Als warmes Frühstück zum Löffeln, als gesundes Dessert oder du lässt ihn abkühlen und schneidest ihn in Stücke (quasi wie ein Kuchen) 😋 Fluffig, eiweißreich und unglaublich lecker 🤩 📌 Speichere dir das Rezept am besten gleich ab. 🍴 1 Portion Zutaten: 1 Ei 150g Skyr 50ml Milch 30g Dinkelgrieß 15g Vanillepuddingpulver 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1-2 TL Erythrit 120g TK-Beeren Zubereitung: ◽️ Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. ◽️ Das Ei trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. ◽️ Das Eigelb mit dem Skyr und der Milch verquirlen. ◽️ Grieß, Puddingpulver, Backpulver, Salz und Erythrit hinzufügen und alles kurz vermengen. Dann vorsichtig den Eischnee unterheben. ◽️ In eine kleine Auflaufform füllen und mit den Beeren belegen. ◽️ Im Backofen ca. 30 Minuten backen. ✨ Die Portionsangabe bezieht sich auf eine Frühstücksportion. Als Dessert oder Kuchenalternative ergibt es dann entsprechend mehr Portionen. _____ Hi, ich bin Lisa - Ernährungswissenschaftlerin & Foodbloggerin 🙋🏻‍♀️ Hier bei @dinkel_und_beeren gibt’s einfache und gesunde Rezepte - ohne Diätwahnsinn, sondern ganz entspannt für deinen Alltag 💚

Protein Grießpudding 😍 Eine Mischung aus Grießbrei und Pudding - das kann nur gut schmecken, oder? 🤩 Meine Variante hat keinesfalls den Anspruch, 1:1 wie gekaufter High Protein Grießpudding zu schmecken. Sie schmeckt einfach für sich genommen super lecker und ist herrlich cremig. 📌 Speiche dir das Rezept gleich für später ab. ⏰ 10 Minuten 🥣 warm oder kalt 🍽️ 1 Portion Zutaten: 300 ml Milch 20g Vanillepuddingpulver 30g Dinkelgrieß 80g Quark optional: Süße Zubereitung: 🥣 50ml Milch mit dem Vanillepuddingpulver verrühren. 🥣 Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen und das Puddingpulver-Milch-Gemisch einrühren. 🥣 Kurz weiter köcheln lassen (dabei ständig rühren), den Grieß einrieseln lassen und alles noch kurz weiter köcheln lassen und dabei rühren. 🥣 Zum Schluss den Quark unterheben. 🥣 Optional kannst du das Gericht noch süßen, schmeckt aber auch ganz ohne wunderbar. 💡 Das Rezept ergibt 1 große Portion (z.B. zum Frühstück) oder 2 kleinere Portionen (z.B. als Dessert oder Snack). 💡 Du kannst den Grießpudding warm genießen oder abkühlen lassen (letzteres schmeckt mir persönlich besser :)) __________ Hi, ich bin Lisa - Ernährungswissenschaftlerin & Foodbloggerin 🙋🏻‍♀️ Hier bei @dinkel_und_beeren gibt’s einfache und gesunde Rezepte - ohne Diätwahnsinn, sondern ganz entspannt für deinen Alltag

Viraler 15 Minuten Linsensalat 😍 Super einfaches, aber richtig leckeres und gesundes Rezept 😋 Dank Linsen aus der Dose geht es wirklich ruck zuck. Ich finde, man darf es sich im Alltag auch ruhig einfach machen 😉 🍴4 Beilagenportionen Zutaten: 250g Linsen (Dose) 250g Cherry-Tomaten 180g Feta Frühlingszwiebeln Petersilie 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 1 TL Honig 1 TL Balsamico-Essig 1 EL Wasser 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Zubereitung: 🥗 Die Linsen abgießen, abbrausen und etwas abtropfen lassen. 🥗 Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Den Feta ebenfalls in kleine Stücke bzw. Würfel schneiden. Petersilie und Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. 🥗 Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben. 🥗 Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Honig und Wasser in ein kleines Gefäß geben. Knoblauch hineinpressen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zu einem Dressing verrühren. 🥗 Das Dressing über den Salat gießen. Alles gut vermengen und noch einmal abschmecken. 💡 Am besten schmeckt der Salat, wenn er etwas durchgezogen ist. Und ja, dieses Rezept ist letztes Jahr wirklich viral gegangen 😀 Obwohl es so einfach ist 🤷🏻‍♀️ Oder vielleicht genau deswegen? 🤔 _____ Folge @dinkel_und_beeren für mehr einfache und gesunde Rezepte 😍 #gesunderezepte #schnellerezepte #linsensalat #einfacherezepte