Tarja Verde | Alimentação Vegetal Integral

A sua avó pode ser a razão de você estar vivo hoje. Não é só afeto, é evolução. Existe uma teoria científica que diz que sem as avós, talvez a humanidade nem estivesse aqui. Cuidar dos netos pode ter sido um superpoder ancestral. Já ouviu falar na Teoria da Avó? 🌱 Tarja Verde: Menos Farmácia, Mais Feira. #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde

Tem um ingrediente que parece simples, mas muda tudo no prato. Dá textura, dá proteína, e ainda entra em qualquer receita sem precisar pedir licença! Você conhece a proteína texturizada de soja? Qual o seu jeito preferido de preparar a PTS? Conta pra gente nos comentários. 🌱 Tarja Verde: Menos Farmácia, Mais Feira. #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde #PTS #proteinadesoja

CUIDADO COM A CARBOFOBIA! 💀 Se você lembra de Mulheres de Areia, sabe que Ruth era confiável e equilibrada, enquanto Raquel... bem, era puro caos! E se a gente te dissesse que os carboidratos seguem a mesma lógica? O problema nunca foi o carboidrato, mas sim qual deles você escolhe. 😉 Bora aprender quem é quem? E me conta aqui embaixo: você é #TimeRuth ou #TimeRaquel? 👇🏻 Curte e manda pr’aquele amigo que ainda tem medo de carboidratos! #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde #Carboidratos

O mesmíssimo discurso foi reciclado. Só que agora, não é mais sobre tabaco… Nos anos 80, quando a pressão contra o cigarro começou a crescer, algumas empresas perceberam que era hora de mudar de rota. Elas não abandonaram o negócio do vício, só trocaram o produto. Encontraram algo que todo mundo precisa para viver e que, por isso, ninguém questiona. Algo que cabia na prateleira do supermercado e no discurso de “não faz mal se for com moderação”. O alvo não era mais o pulmão. Agora era a barriga. E, no fim das contas, sempre foi o cérebro. Vem que a gente te conta mais sobre isso. Aproveita e comenta aqui embaixo: você sabia dessa história? Fontes: TULLEKEN, Chris van. Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante, 2024. RODA VIVA. Carlos Augusto Monteiro. Entrevistadora: Vera Magalhães. São Paulo: TV Cultura, 21 abr. 2025. 1 episódio (1h30min). Podcast. MOSS, Michael. Salt, sugar, fat: how the food giants hooked us. New York: Random House, 2013. 🌱 Tarja Verde: Menos Farmácia, Mais Feira. #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde

Tem gente dizendo que o feijão com arroz faz mal. Que as plantas “não querem ser comidas”. E que os tais antinutrientes estão sabotando sua saúde. Mas será mesmo que o problema tá nas plantas, ou no jeito que a gente anda entendendo a nutrição? Vivemos uma era em que qualquer vídeo com cara de cientista ganha milhões de views... E muita gente acaba acreditando que o feijão virou vilão, que o grão-de-bico é perigoso, ou que o arroz integral “rouba minerais”. Só que a natureza é mais inteligente do que parece. O que o cara que toca terror chama de “antinutriente” é, na verdade, parte da estratégia das plantas pra sobreviver. E isso não é problema, a não ser que se você tenha doenças específicas (como cálculos renais, hipotireoidismo descompensado ou anemia grave) ou consuma ENORMES quantidades de alimentos crus sem preparo adequado, o que é raro… Então, antes de cortar o feijão do prato, vale entender o que realmente está acontecendo dentro dele. O resto... eu te explico no vídeo. 😉 Quer ler mais? PETROSKI, William; MINICH, Deanna M. “Is there such a thing as “anti-nutrients”? A narrative review of perceived problematic plant compounds”. Nutrients. 2020. Curte, salva e compartilha com quem ainda acha que o perigo mora no feijão. 🌱 🌱 Tarja Verde: Menos Farmácia, Mais Feira. #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde

A sua avó pode ser a razão de você estar vivo hoje. Não é só afeto, é evolução. Existe uma teoria científica que diz que sem as avós, talvez a humanidade nem estivesse aqui. Cuidar dos netos pode ter sido um superpoder ancestral. Já ouviu falar na Teoria da Avó? 🌱 Tarja Verde: Menos Farmácia, Mais Feira. #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde

Tem um ingrediente que parece simples, mas muda tudo no prato. Dá textura, dá proteína, e ainda entra em qualquer receita sem precisar pedir licença! Você conhece a proteína texturizada de soja? Qual o seu jeito preferido de preparar a PTS? Conta pra gente nos comentários. 🌱 Tarja Verde: Menos Farmácia, Mais Feira. #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde #PTS #proteinadesoja

CUIDADO COM A CARBOFOBIA! 💀 Se você lembra de Mulheres de Areia, sabe que Ruth era confiável e equilibrada, enquanto Raquel... bem, era puro caos! E se a gente te dissesse que os carboidratos seguem a mesma lógica? O problema nunca foi o carboidrato, mas sim qual deles você escolhe. 😉 Bora aprender quem é quem? E me conta aqui embaixo: você é #TimeRuth ou #TimeRaquel? 👇🏻 Curte e manda pr’aquele amigo que ainda tem medo de carboidratos! #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde #Carboidratos

O mesmíssimo discurso foi reciclado. Só que agora, não é mais sobre tabaco… Nos anos 80, quando a pressão contra o cigarro começou a crescer, algumas empresas perceberam que era hora de mudar de rota. Elas não abandonaram o negócio do vício, só trocaram o produto. Encontraram algo que todo mundo precisa para viver e que, por isso, ninguém questiona. Algo que cabia na prateleira do supermercado e no discurso de “não faz mal se for com moderação”. O alvo não era mais o pulmão. Agora era a barriga. E, no fim das contas, sempre foi o cérebro. Vem que a gente te conta mais sobre isso. Aproveita e comenta aqui embaixo: você sabia dessa história? Fontes: TULLEKEN, Chris van. Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante, 2024. RODA VIVA. Carlos Augusto Monteiro. Entrevistadora: Vera Magalhães. São Paulo: TV Cultura, 21 abr. 2025. 1 episódio (1h30min). Podcast. MOSS, Michael. Salt, sugar, fat: how the food giants hooked us. New York: Random House, 2013. 🌱 Tarja Verde: Menos Farmácia, Mais Feira. #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde

Tem gente dizendo que o feijão com arroz faz mal. Que as plantas “não querem ser comidas”. E que os tais antinutrientes estão sabotando sua saúde. Mas será mesmo que o problema tá nas plantas, ou no jeito que a gente anda entendendo a nutrição? Vivemos uma era em que qualquer vídeo com cara de cientista ganha milhões de views... E muita gente acaba acreditando que o feijão virou vilão, que o grão-de-bico é perigoso, ou que o arroz integral “rouba minerais”. Só que a natureza é mais inteligente do que parece. O que o cara que toca terror chama de “antinutriente” é, na verdade, parte da estratégia das plantas pra sobreviver. E isso não é problema, a não ser que se você tenha doenças específicas (como cálculos renais, hipotireoidismo descompensado ou anemia grave) ou consuma ENORMES quantidades de alimentos crus sem preparo adequado, o que é raro… Então, antes de cortar o feijão do prato, vale entender o que realmente está acontecendo dentro dele. O resto... eu te explico no vídeo. 😉 Quer ler mais? PETROSKI, William; MINICH, Deanna M. “Is there such a thing as “anti-nutrients”? A narrative review of perceived problematic plant compounds”. Nutrients. 2020. Curte, salva e compartilha com quem ainda acha que o perigo mora no feijão. 🌱 🌱 Tarja Verde: Menos Farmácia, Mais Feira. #TarjaVerde #MenosFarmáciaMaisFeira #AlimentaçãoVegetalIntegral #AVI #AlimentaçãoSaudável #VidaSaudável #Saúde