Polenghi

Na Polenghi, aprendemos com nossos avós italianos as receitas dos melhores queijos: tradição, qualidade e muito cuidado. Tudo isso para que você leve para casa mais de 70 anos de experiência, história e sabor. Experimente!

O Natal fica ainda mais gostoso com essa receittone especial de Cheesecake com Bauducco Pandoro® e Cream Cheese @polenghi. Vem aprender! 💛 INGREDIENTES 1 Bauducco® Pandoro 250 g de chocolate branco picado 1 caixa de creme de leite 450 g de cream cheese Polenghi 1⁄2 xícara (chá) de açúcar Suco de 2 limões 200 g de chantilly COBERTURA Geleia de morango Frutas vermelhas a gosto MODO DE PREPARO - Corte o Bauducco® Pandoro em fatias de 2 cm. - Coloque em uma assadeira e asse no forno a 180o até dourar dos dois lados. - Deixe esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro que vem na embalagem. Reserve. - No microondas derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos e mexa bem até ficar uniforme. - Misture o creme de leite até formar a ganache, reserve. - Na batedeira, bata levemente o cream cheese Polenghi, o açúcar e o suco de limão, reserve. - Acrescente a ganache reservada e misture bem até formar um creme homogêneo. - Na batedeira, bata o chantilly até ficar firme. - Misture no creme e leve à geladeira por 30 minutos. - Sobre cada fatia de Bauducco® Pandoro, coloque uma camada de creme, formando a estrela. - Leve à geladeira até firmar. - Por cima de cada estrela, coloque uma camada de geleia e decore com frutas vermelhas. Agora é só servir!

Minha mente depois que entrei na República Brasiliana:🧀🍯

Nossas receitas não têm segredo. Elas têm afeto e tradição. Há mais de 70 anos, aprendemos com nossos avós italianos a produzir queijos de qualidade, para dar ainda mais sabor às suas histórias. Vamos criar memórias juntos?

Sim, nostras embalagens mudaram! Afinal, a Polenghi trouxe seu legado italiano ao Brasil há quase 80 anos. De lá pra cá, ganhamos ginga, borogodó e tutto de bom que só tem aqui. Agora, o sotaque brasiliano que já acompanhava nosso sabor, está também nas prateleiras 🤌 Já esbarrou com as embalagens novas por aí?

Na Polenghi, aprendemos com nossos avós italianos as receitas dos melhores queijos: tradição, qualidade e muito cuidado. Tudo isso para que você leve para casa mais de 70 anos de experiência, história e sabor. Experimente!

O Natal fica ainda mais gostoso com essa receittone especial de Cheesecake com Bauducco Pandoro® e Cream Cheese @polenghi. Vem aprender! 💛 INGREDIENTES 1 Bauducco® Pandoro 250 g de chocolate branco picado 1 caixa de creme de leite 450 g de cream cheese Polenghi 1⁄2 xícara (chá) de açúcar Suco de 2 limões 200 g de chantilly COBERTURA Geleia de morango Frutas vermelhas a gosto MODO DE PREPARO - Corte o Bauducco® Pandoro em fatias de 2 cm. - Coloque em uma assadeira e asse no forno a 180o até dourar dos dois lados. - Deixe esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro que vem na embalagem. Reserve. - No microondas derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos e mexa bem até ficar uniforme. - Misture o creme de leite até formar a ganache, reserve. - Na batedeira, bata levemente o cream cheese Polenghi, o açúcar e o suco de limão, reserve. - Acrescente a ganache reservada e misture bem até formar um creme homogêneo. - Na batedeira, bata o chantilly até ficar firme. - Misture no creme e leve à geladeira por 30 minutos. - Sobre cada fatia de Bauducco® Pandoro, coloque uma camada de creme, formando a estrela. - Leve à geladeira até firmar. - Por cima de cada estrela, coloque uma camada de geleia e decore com frutas vermelhas. Agora é só servir!

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Nossas receitas não têm segredo. Elas têm afeto e tradição. Há mais de 70 anos, aprendemos com nossos avós italianos a produzir queijos de qualidade, para dar ainda mais sabor às suas histórias. Vamos criar memórias juntos?

Sim, nostras embalagens mudaram! Afinal, a Polenghi trouxe seu legado italiano ao Brasil há quase 80 anos. De lá pra cá, ganhamos ginga, borogodó e tutto de bom que só tem aqui. Agora, o sotaque brasiliano que já acompanhava nosso sabor, está também nas prateleiras 🤌 Já esbarrou com as embalagens novas por aí?