Paul Ivic

Quetschies sind ein Thema was mich wahnsinnig reizt. Eltern wird suggeriert, dass dies ein gesunder Snack für Kinder ist. Leider ist das Gegenteil der Fall. Quetschies sind in den meisten Fällen wahre Zuckerbomen. Oftmals sind in einem dieser kleinen Beuteln mit Fruchtmus bis zu 18g Zucker drinnen. Ca. 6 Würfelzucker. Hast du schon mal deinen Cafe oder Tee mit dieser Menge gesüßt? Sie hemmen auch gerade bei Kleinkindern die Sprachentwicklung. Am besten wäre es unsere Kids essen frisches Bio Obst und Gemüse im Ganzen. Doch wie wir als Eltern wissen mögen viele Kids Quetschies. Also bieten wir ihnen doch eine Alternative wo wir die Zutatenliste selbst bestimmen. Hier mal eine Idee dazu

Essen wie bei Oma zuhause! 👵🏼❤️ Oma Susanne von der Vollpension kocht gemeinsam mit Paul Ivić süße Erdäpfelnudeln mit Mohn. Jetzt speichern, nachkochen und Kindheitserinnerungen wecken! ✨   🍽️ Zutaten: - 500 g Erdäpfel mehlig - 150 g griffiges Weizenmehl - 30 g Weizengrieß - 1 Ei - 1 TL Salz - etwas Butter - Mohn gemahlen - Staubzucker zum Bestreuen - Optional Apfelmus    🧑‍🍳 Zubereitung: 1. Erdäpfel in der Schale kochen, abseihen, noch heiß schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Abkühlen lassen.  👵🏼 Omas Tipp: Natürlich kann man die Erdäpfel auch am Vortag kochen bzw. sind die Erdäpfelnudeln ein super Restlessen, wenn Erdäpfel vom Vortag übrig bleiben. 2. Dann Mehl, Grieß, Ei und Salz zufügen und rasch zu einem Teig verkneten. 3. Auf bemehlter Fläche Rollen formen, Stücke abschneiden und mit der Hand zu fingerdicken Nudeln rollen. 4. In leicht kochendem Salzwasser sieden lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Herausheben und abtropfen lassen. 5. In zerlassener Butter schwenken, mit Mohn und Staubzucker bestreuen und mit Apfelmus servieren.   #SPAR_Oesterreich #SPARMahlzeit #PaulIvic #Vollpension #Mohn #Dessert

Weil Blumenkohl mehr ist als nur weiße Röschen. Paul Ivić zeigt wie man die Blumenkohlstiele köstlich zubereiten kann. ✨🧑‍🍳 Jetzt Blumenkohl schnappen und von Stiel bis Röschen genießen! 🤩   🍽️ Zutaten: - 125 g glattes Mehl - 20 g Zucker - 1 TL Backpulver - 200 ml Milch oder Pflanzenmilch - ½ TL Kurkuma - Salz und Pfeffer - Blumenkohl einige Stiele     🧑‍🍳 Zubereitung: Frittierte Blumenkohlstiele 🤍 1. Backpulver mit dem Mehl vermengen und nach und nach alle Zutaten zu einem Teig verrühren und etwa 15 Minuten ruhen lassen. 2. Die entblätterten Stiele vom Blumenkohl in 500 ml gesalzenen Wasser und 1 Tl Kümmel ganz bissfest kochen. 3. Aus dem Wasser heben und die Stiele gut abtrocknen. 4. Olivenöl auf 160° erhitzen. 5. Stiele in mit einer Rouladennadel oder Gabel durch den Teig ziehen. Abtropfen lassen und vorsichtig in das heiße Öl geben.  6. Dabei die Stiele im Fett etwa 20 Sekunden auf der Gabel lassen und dann den Stiel vorsichtig komplett ins heiße Fett gleiten lassen. Mehrmals wiederholen. 7. Die Stiele in Fett etwa 2-3 Minuten goldgelb backen und dabei immer wieder mal wenden. 8. Aus dem Fett nehmen, abtropfen und salzen. Dip 🥣 1. Die Stiele vom Blumenkohl waschen und entblättern. 2. Die Blumenkohlblätter klein schneiden und mit 500 ml leicht gesalzenem Wasser sehr weichkochen. Dauer bis zu 5 Minuten. 3. Blumenkohlblätter aus dem Wasser nehmen und in einem schmalen Gefäß mit etwas Kochwasser pürieren.  4. Die Blumenkohlcreme mit dem Leindotteröl und mit Sauerrahm oder Frischkäse Natur Pur verrühren. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.   #SPAR_Oesterreich #SPARMahlzeit #Blumenkohl #PaulIvic

Papatschinken gehen immer :) ob zum Frühstück, als Nachspeise .... 250ml Berbauern Milch, 3 Bio Eier, 60g Mehl, 1 TL Walnussöl @tian_bistros #vegetarian #recipe #rezepte #vegetarisch #einfacherezepte #palatschinken #crepe #homecooking #vzug

Vegetarische Sterneküche ⭐️ für Zuhause! Ab sofort gibt es unter #sparpremium by @paul_ivic vier vegane Köstlichkeiten 😋: ein herzhaftes Bio-Kartoffelgulasch, ein asiatisch angehauchtes Bio-Kichererbsenragout, eine kräftige Bio-Rotkrautsuppe und einen Bio-Kokosmilchreis mit Himbeerragout 😋😋 Ab sofort exklusiv erhältlich bei @interspar in ganz Österreich. Das Bio-Kichererbsenragout und der Bio-Kokosmilchreis sind zusätzlich auch bei EUROSPAR verfügbar. 😍😍 #spar_oesterreich #paulivic #Vegetarisch #vegetarischeküche #sparpremium #schnelleküche #vegetarischkochen #vegetarisch

Quetschies sind ein Thema was mich wahnsinnig reizt. Eltern wird suggeriert, dass dies ein gesunder Snack für Kinder ist. Leider ist das Gegenteil der Fall. Quetschies sind in den meisten Fällen wahre Zuckerbomen. Oftmals sind in einem dieser kleinen Beuteln mit Fruchtmus bis zu 18g Zucker drinnen. Ca. 6 Würfelzucker. Hast du schon mal deinen Cafe oder Tee mit dieser Menge gesüßt? Sie hemmen auch gerade bei Kleinkindern die Sprachentwicklung. Am besten wäre es unsere Kids essen frisches Bio Obst und Gemüse im Ganzen. Doch wie wir als Eltern wissen mögen viele Kids Quetschies. Also bieten wir ihnen doch eine Alternative wo wir die Zutatenliste selbst bestimmen. Hier mal eine Idee dazu

Essen wie bei Oma zuhause! 👵🏼❤️ Oma Susanne von der Vollpension kocht gemeinsam mit Paul Ivić süße Erdäpfelnudeln mit Mohn. Jetzt speichern, nachkochen und Kindheitserinnerungen wecken! ✨   🍽️ Zutaten: - 500 g Erdäpfel mehlig - 150 g griffiges Weizenmehl - 30 g Weizengrieß - 1 Ei - 1 TL Salz - etwas Butter - Mohn gemahlen - Staubzucker zum Bestreuen - Optional Apfelmus    🧑‍🍳 Zubereitung: 1. Erdäpfel in der Schale kochen, abseihen, noch heiß schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Abkühlen lassen.  👵🏼 Omas Tipp: Natürlich kann man die Erdäpfel auch am Vortag kochen bzw. sind die Erdäpfelnudeln ein super Restlessen, wenn Erdäpfel vom Vortag übrig bleiben. 2. Dann Mehl, Grieß, Ei und Salz zufügen und rasch zu einem Teig verkneten. 3. Auf bemehlter Fläche Rollen formen, Stücke abschneiden und mit der Hand zu fingerdicken Nudeln rollen. 4. In leicht kochendem Salzwasser sieden lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Herausheben und abtropfen lassen. 5. In zerlassener Butter schwenken, mit Mohn und Staubzucker bestreuen und mit Apfelmus servieren.   #SPAR_Oesterreich #SPARMahlzeit #PaulIvic #Vollpension #Mohn #Dessert

Weil Blumenkohl mehr ist als nur weiße Röschen. Paul Ivić zeigt wie man die Blumenkohlstiele köstlich zubereiten kann. ✨🧑‍🍳 Jetzt Blumenkohl schnappen und von Stiel bis Röschen genießen! 🤩   🍽️ Zutaten: - 125 g glattes Mehl - 20 g Zucker - 1 TL Backpulver - 200 ml Milch oder Pflanzenmilch - ½ TL Kurkuma - Salz und Pfeffer - Blumenkohl einige Stiele     🧑‍🍳 Zubereitung: Frittierte Blumenkohlstiele 🤍 1. Backpulver mit dem Mehl vermengen und nach und nach alle Zutaten zu einem Teig verrühren und etwa 15 Minuten ruhen lassen. 2. Die entblätterten Stiele vom Blumenkohl in 500 ml gesalzenen Wasser und 1 Tl Kümmel ganz bissfest kochen. 3. Aus dem Wasser heben und die Stiele gut abtrocknen. 4. Olivenöl auf 160° erhitzen. 5. Stiele in mit einer Rouladennadel oder Gabel durch den Teig ziehen. Abtropfen lassen und vorsichtig in das heiße Öl geben.  6. Dabei die Stiele im Fett etwa 20 Sekunden auf der Gabel lassen und dann den Stiel vorsichtig komplett ins heiße Fett gleiten lassen. Mehrmals wiederholen. 7. Die Stiele in Fett etwa 2-3 Minuten goldgelb backen und dabei immer wieder mal wenden. 8. Aus dem Fett nehmen, abtropfen und salzen. Dip 🥣 1. Die Stiele vom Blumenkohl waschen und entblättern. 2. Die Blumenkohlblätter klein schneiden und mit 500 ml leicht gesalzenem Wasser sehr weichkochen. Dauer bis zu 5 Minuten. 3. Blumenkohlblätter aus dem Wasser nehmen und in einem schmalen Gefäß mit etwas Kochwasser pürieren.  4. Die Blumenkohlcreme mit dem Leindotteröl und mit Sauerrahm oder Frischkäse Natur Pur verrühren. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.   #SPAR_Oesterreich #SPARMahlzeit #Blumenkohl #PaulIvic

Papatschinken gehen immer :) ob zum Frühstück, als Nachspeise .... 250ml Berbauern Milch, 3 Bio Eier, 60g Mehl, 1 TL Walnussöl @tian_bistros #vegetarian #recipe #rezepte #vegetarisch #einfacherezepte #palatschinken #crepe #homecooking #vzug

Vegetarische Sterneküche ⭐️ für Zuhause! Ab sofort gibt es unter #sparpremium by @paul_ivic vier vegane Köstlichkeiten 😋: ein herzhaftes Bio-Kartoffelgulasch, ein asiatisch angehauchtes Bio-Kichererbsenragout, eine kräftige Bio-Rotkrautsuppe und einen Bio-Kokosmilchreis mit Himbeerragout 😋😋 Ab sofort exklusiv erhältlich bei @interspar in ganz Österreich. Das Bio-Kichererbsenragout und der Bio-Kokosmilchreis sind zusätzlich auch bei EUROSPAR verfügbar. 😍😍 #spar_oesterreich #paulivic #Vegetarisch #vegetarischeküche #sparpremium #schnelleküche #vegetarischkochen #vegetarisch