Militão No Fogão | Militão Chaves

Moela é uma delícia! Né não? Bora comigo aprender a fazer uma sensacional? Se liga aí! 😉 2kg de moela de frango 3 cebolas 1 pimenta dedo de moça 2 pimentas de cheiro 2 colheres de banha suína (pode substituir por óleo, azeite ou manteiga). 2 colheres beeeem cheias de pasta de alho com bacon (tem receita dela nos reels 😋) 2 colheres de extrato de tomates 1 lata de tomates pelados 2 folhas de louro 1 lata de cerveja (pilsen, lager ou preta, sem ser doce) Cebolinha a.g. Coentro a.g. Sal e pimenta a.g. 1 limão 300g de macaxeira Vinagre Modo de preparo: ver o vídeo! 😄👊🏻 #moela #moeladefrango #galinha #frango #comidacaseira #comidaraiz #nordeste #comidanordestina #cozinhaprática #sertao #delicia #petisco #tiragosto #cerveja

Essa é de comer rezandooo! 🥓 Geleia de bacon! Já provou? Se provar vai viciar, vou logo alertando! 😂 Quero ver fazendo e me marcando, hein? 😉👊🏻 Vamos lá: 300g de bacon em cubinhos 1 cebola roxa bem picadinha 2 colheres de sopa de AÇÚCAR 3 colheres de sopa de melaço de cana 1 maçã ralada 2 colheres de sopa de vinagre (pode ser de vinho branco, arroz, maçã) Suco de 1/2 limão siciliano 1 colher de chá de amido (Maizena) diluído em 2 colheres de sopa de shoyu Dica 1: Antes de colocar a cebola, pode despejar um pouco da gordura do bacon fora, senão fica muito gorduroso 😉 Dica 2: Se achar que secou muito durante o processo (pode acontecer caso seu fogo esteja muito alto), pode adicionar 1/2 xícara de água. Dica 3: Se não tiver melaço de cana, você pode substituir o açúcar branco e o melaço por 4 colheres de sopa de açúcar mascavo. Modo de preparo: ver o vídeo 😉 #geleia #geleiadebacon #bacon #baconlovers #baconevida #baconjam #petisco #cozinhaemcasa #tiragosto #delicia #cerveja #burger #baconbaconbacon #baconporn

Esse coração eu aposto que vocês ainda não provaram! E tenho certeza que, quando provarem, só irão querer fazer assim 😂 😂 Esse é meu coração de frango "empanado". Crocante por fora, suculento por dentro, e cheio de sabor! 😋 Usei o coração congelado da @sigabomtodo, que vem bem grandão, e ainda mantive a gordurinha pra um toque a mais de sabor. As quantidades são meio que "na doida", então não se preocupem tanto com elas. Pra uma bandeja de 500g de coração, eu coloquei umas 4 colheres de ketchup, mostarda e shoyu, e uns 5 dentes de alho. Um fio de azeite e um toque de pimenta sriracha também. O resto, só fazer como no vídeo 😉 Ah, o bacon dá um punch suuuuper especial nessa receita! Marca aí o churrasqueiro da família pra ele fazer pra você! #coracaodefrango #churrasco #empanado #crocante #gastronomia

Postando aqui novamente essa que virou a receita de maior visualização do meu Instagram até hoje. Na primeira vez que publiquei, bateu 8,8 milhões de views! 😱 Bora comigo aprender a fazer? 😉 2kg de moela de frango 3 cebolas 1 pimenta dedo de moça 2 pimentas de cheiro 2 colheres de banha suína (pode substituir por óleo, azeite ou manteiga). 2 colheres beeeem cheias de pasta de alho com bacon (tem receita dela nos reels 😋) 2 colheres de extrato de tomates 1 lata de tomates pelados 2 folhas de louro 1 lata de cerveja (pilsen, lager ou preta, sem ser doce) Cebolinha a.g. Coentro a.g. Sal e pimenta a.g. 1 limão 300g de macaxeira Vinagre Modo de preparo: ver o vídeo! 😄👊🏻 #moela #moeladefrango #galinha #frango #comidacaseira #comidaraiz #nordeste #comidanordestina #cozinhaprática #sertao #delicia #petisco #tiragosto #cerveja

Eis a famosa MOCOFAVA! Uma mistura deliciosa de um caldinho de mocotó com uma favada. Tem como isso dar errado?? 😂 Para o caldinho de mocotó eu fiz a receita do cara que mais entende disso: Chef Rodrigo Oliveira (@rodrigomocoto). Simplesmente copiei e colei o modo de preparo dele, e o resultado ficou excelente! Aqui vai: 2kg de mocotó 1 cebola 2 tomates 1/2 pimentão 1/2 pimenta dedo de moça 2 pimentas de cheiro (esse foi um toque meu) 5 dentes de alho 1 colher de coloral 2 colheres de vinagre 1 colher de chá de cominho (não usei) 300g de macaxeira in natura - Escalda o mocotó por 20min. na água com um pouco de vinagre. Descarta a água. - Leva o Mocotó pra pressão na água por 45min. - Separa o caldo. Retira o Mocotó. Descarta os ossos. - Pica o Mocotó. - Leva o Mocotó picado com um pouco do caldo pra panela. - Bate todos os temperos no liquidificador com um pouco do caldo. Junta na panela. Ferve uns 30min. - Bate a macaxeira com um pouco do caldo. Junta na panela. Ferve uns 20min. - Joga cheiro verde e tá pronto. Já para a favada, tem a receita completa em outro vídeo que fiz, procura lá, vai! 🙏🏻 A legenda já tá ficando enorme aqui 🤣🤣🤣 E aí, pra "montar" a mocofava, é só misturar os dois, na proporção de 2 de favada pra 1 de caldinho de mocotó. Finaliza com mais coentro, uma farinha fina de boa qualidade e aquela pimentinha, né? 😉😋 Agora é só chamar os amigos, abrir aquela gelada ou tomar uma lapada de cana! Haha #fava #mocoto #mocofava #nordeste #nordestino #comidaboa #comidaraiz #coentro #sertao #cheiroverde #bacon #charque

Moela é uma delícia! Né não? Bora comigo aprender a fazer uma sensacional? Se liga aí! 😉 2kg de moela de frango 3 cebolas 1 pimenta dedo de moça 2 pimentas de cheiro 2 colheres de banha suína (pode substituir por óleo, azeite ou manteiga). 2 colheres beeeem cheias de pasta de alho com bacon (tem receita dela nos reels 😋) 2 colheres de extrato de tomates 1 lata de tomates pelados 2 folhas de louro 1 lata de cerveja (pilsen, lager ou preta, sem ser doce) Cebolinha a.g. Coentro a.g. Sal e pimenta a.g. 1 limão 300g de macaxeira Vinagre Modo de preparo: ver o vídeo! 😄👊🏻 #moela #moeladefrango #galinha #frango #comidacaseira #comidaraiz #nordeste #comidanordestina #cozinhaprática #sertao #delicia #petisco #tiragosto #cerveja

Essa é de comer rezandooo! 🥓 Geleia de bacon! Já provou? Se provar vai viciar, vou logo alertando! 😂 Quero ver fazendo e me marcando, hein? 😉👊🏻 Vamos lá: 300g de bacon em cubinhos 1 cebola roxa bem picadinha 2 colheres de sopa de AÇÚCAR 3 colheres de sopa de melaço de cana 1 maçã ralada 2 colheres de sopa de vinagre (pode ser de vinho branco, arroz, maçã) Suco de 1/2 limão siciliano 1 colher de chá de amido (Maizena) diluído em 2 colheres de sopa de shoyu Dica 1: Antes de colocar a cebola, pode despejar um pouco da gordura do bacon fora, senão fica muito gorduroso 😉 Dica 2: Se achar que secou muito durante o processo (pode acontecer caso seu fogo esteja muito alto), pode adicionar 1/2 xícara de água. Dica 3: Se não tiver melaço de cana, você pode substituir o açúcar branco e o melaço por 4 colheres de sopa de açúcar mascavo. Modo de preparo: ver o vídeo 😉 #geleia #geleiadebacon #bacon #baconlovers #baconevida #baconjam #petisco #cozinhaemcasa #tiragosto #delicia #cerveja #burger #baconbaconbacon #baconporn

Esse coração eu aposto que vocês ainda não provaram! E tenho certeza que, quando provarem, só irão querer fazer assim 😂 😂 Esse é meu coração de frango "empanado". Crocante por fora, suculento por dentro, e cheio de sabor! 😋 Usei o coração congelado da @sigabomtodo, que vem bem grandão, e ainda mantive a gordurinha pra um toque a mais de sabor. As quantidades são meio que "na doida", então não se preocupem tanto com elas. Pra uma bandeja de 500g de coração, eu coloquei umas 4 colheres de ketchup, mostarda e shoyu, e uns 5 dentes de alho. Um fio de azeite e um toque de pimenta sriracha também. O resto, só fazer como no vídeo 😉 Ah, o bacon dá um punch suuuuper especial nessa receita! Marca aí o churrasqueiro da família pra ele fazer pra você! #coracaodefrango #churrasco #empanado #crocante #gastronomia

Postando aqui novamente essa que virou a receita de maior visualização do meu Instagram até hoje. Na primeira vez que publiquei, bateu 8,8 milhões de views! 😱 Bora comigo aprender a fazer? 😉 2kg de moela de frango 3 cebolas 1 pimenta dedo de moça 2 pimentas de cheiro 2 colheres de banha suína (pode substituir por óleo, azeite ou manteiga). 2 colheres beeeem cheias de pasta de alho com bacon (tem receita dela nos reels 😋) 2 colheres de extrato de tomates 1 lata de tomates pelados 2 folhas de louro 1 lata de cerveja (pilsen, lager ou preta, sem ser doce) Cebolinha a.g. Coentro a.g. Sal e pimenta a.g. 1 limão 300g de macaxeira Vinagre Modo de preparo: ver o vídeo! 😄👊🏻 #moela #moeladefrango #galinha #frango #comidacaseira #comidaraiz #nordeste #comidanordestina #cozinhaprática #sertao #delicia #petisco #tiragosto #cerveja

Eis a famosa MOCOFAVA! Uma mistura deliciosa de um caldinho de mocotó com uma favada. Tem como isso dar errado?? 😂 Para o caldinho de mocotó eu fiz a receita do cara que mais entende disso: Chef Rodrigo Oliveira (@rodrigomocoto). Simplesmente copiei e colei o modo de preparo dele, e o resultado ficou excelente! Aqui vai: 2kg de mocotó 1 cebola 2 tomates 1/2 pimentão 1/2 pimenta dedo de moça 2 pimentas de cheiro (esse foi um toque meu) 5 dentes de alho 1 colher de coloral 2 colheres de vinagre 1 colher de chá de cominho (não usei) 300g de macaxeira in natura - Escalda o mocotó por 20min. na água com um pouco de vinagre. Descarta a água. - Leva o Mocotó pra pressão na água por 45min. - Separa o caldo. Retira o Mocotó. Descarta os ossos. - Pica o Mocotó. - Leva o Mocotó picado com um pouco do caldo pra panela. - Bate todos os temperos no liquidificador com um pouco do caldo. Junta na panela. Ferve uns 30min. - Bate a macaxeira com um pouco do caldo. Junta na panela. Ferve uns 20min. - Joga cheiro verde e tá pronto. Já para a favada, tem a receita completa em outro vídeo que fiz, procura lá, vai! 🙏🏻 A legenda já tá ficando enorme aqui 🤣🤣🤣 E aí, pra "montar" a mocofava, é só misturar os dois, na proporção de 2 de favada pra 1 de caldinho de mocotó. Finaliza com mais coentro, uma farinha fina de boa qualidade e aquela pimentinha, né? 😉😋 Agora é só chamar os amigos, abrir aquela gelada ou tomar uma lapada de cana! Haha #fava #mocoto #mocofava #nordeste #nordestino #comidaboa #comidaraiz #coentro #sertao #cheiroverde #bacon #charque