Daniel | leckere Rezepte

Pizza wie in Neapel 🍕🧀 Werbung @fitaliancook Endlich kannst du Pizza wie in Neapel machen und du brauchst dazu nur in den Supermarkt zu gehen! Denn @galbani_de bringt endlich Fior di Latte in den Einzelhandel. Ob Gewürfelt für Pizza oder Gerieben für Pasta, Aufläufe und Co. Vergiss klassischen Streukäse oder Kugel Mozzarella, der deine Pizza durchsuppt, mit Fior di Latte bekommst du die besten Ergebnisse - daher schwören Neapolitaner auch auf die Sogenannte „Blume der Milch“ als das Beste für Pizza, Pasta und Co. Pizza, Pasta, Perfezione eben! - 🔥 folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🔥 - 📖 Rezept für 3 Pizzen 🍕 500g Pizzamehl Typ 0 🍕 320g Wasser 🍕 1g Hefe (trocken) 🍕 15g Salz 🍕 etwas Olivenöl zum Einölen der Behälter 🍕 San Marzano Tomaten 🍕 @Galbani_de Fior di Latte gerieben 🍕 etwas Parmesan 🍕 Frischer Basilikum & Olivenöl 1️⃣ Vorteig: kaltes Wasser mit 0.5g Hefe, und 300g Mehl mit einem Handrührgerät, 2-3 Min. Kneten und in einer abgedeckten Schüssel für 12-16h in den Kühlschrank. 2️⃣Aus dem Kühlschrank raus und mit dem Salz, 0,5g Hefe und dem restlichen Mehl gut kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht (das dauert gut und gerne 10-20min) (Salz bestenfalls erst am Ende hinzugeben) 3️⃣ Teig abdecken, bei Zimmertemperatur 6h gehen lassen 4️⃣ Nun kleine Kugeln mit ca. 275g formen. 2h ruhen oder bis 2h vor der Verwendung im Kühlschrank lagern 5️⃣ Pizza ausbreiten, mit San Marzano Tomaten, Basilikum, Parmesan und Galbani Fior di Latte belegen. 6️⃣ Am besten in einem Pizzaofen oder auf einem Pizzastein/ Backstahl so heiß es geht backen. vorher ausreichend vorheizen lassen 😋 Finito ✅ #pizza #pizzapastaperfezione #fiordilatte

Käse Schinken Nudeln 🧀 @fitaliancook Das liebste Rezept meiner Kids 😍 Ganz einfache und schnelle Küche - doch sooo lecker 😊 Keine 15 Minuten und du hast mit wenigen Zutaten diese Käse Schinken Nudeln gezaubert die Groß und klein glücklich machen. 😍 - Das musst du mal probieren! - 🔥folg mir @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🍝 ◽ 📖 Rezept 3 Portionen 🧀 300g Makkaroni oder andere kurze Pasta 🧀 25g Butter & 25g Mehl 🧀 500ml Milch 🧀 200g Prosciutto Cotto (Kochschinken) 🧀 50g Bergkäse 🧀 50g Parmesan 🧀 1 TL Gemüsebrühe Pulver, je 1/4 TL frisch gem. Pfeffer, Muskat 🧀 optional 1/4 TL Bockshornklee, gemahlen (macht es noch etwas käsiger) - *️⃣ Nudelwasser aufsetzen und salzen. Währenddessen Schinken in feine Quadrate schneiden, Käse fein reiben. 1️⃣ Sobald das Nudelwasser kocht, Pasta hineingeben und nach Packungsanweisung garen. Kurz vor Ende der Garzeit eine Tasse Pastawasser auffangen. Nudeln dann abgießen. 2️⃣ Währenddessen eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und Butter darin schmelzen. 3️⃣ Mehl einrühren und nach und nach die Milch hinzugeben und immer wieder mit einem Schneebesen glatt rühren. Am Ende bekommst du eine glatte Bechamel, auch wenn es am Anfang nicht so aussieht. 4️⃣️ Soße eine Minute köcheln lassen, dann Hitze ausstellen. Schinken und Gewürze einrühren. 5️⃣ Nun den geriebenen Käse einrühren, sollte in 1 Minute geschmolzen sein. Mit dem Pastawasser zur gewünschten Konsistenz “verdünnen”. 6️⃣ Nudeln dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Ggfs weiteres Pastawasser oder etwas Milch hinzugeben, wenn es zu dick wird. 7️⃣ ggfs abschmecken und servieren. #käseschinken #Käsenudeln

Kartoffel Wrap Caprese 🥔🍅 @fitaliancook Vielleicht einer der besten Foodtrends 😁 das sollte man unbedingt mal ausprobiert haben, es ist wirklich super lecker 😋 - 9.5/10 Punkten von mir 💪 - 🔥 Folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🙌 - 📖 Rezept 2 Portionen: 🥔 1 Große Kartoffel ~ 200g 🥔 100-150g Reibekäse 🥔Etwas Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 🥔 2 EL Pesto der Wahl 🥔 1 Romanasalatherz 🥔 1 Tomate 🥔 1 Burrata 🥔 Etwas Balsamico Creme 🥔 Etwas Olivenöl *️⃣ Kartoffeln mit einer Reibe in dünne Scheiben reiben. Ein Backpapier auf einem Backblech mit Olivenöl einpinseln. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. 1️⃣ Kartoffeln jeweils zur Hälfte überlappend auf dem eingeöltem Backpapier verteilen. 2️⃣ Mit den Gewürzen bestreuen und Käse gleichmäßig darüber verteilen. 3️⃣ Für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen knusprig backen. 4️⃣ Abkühlen lassen, dann mit dem Backpapier anheben, umdrehen und auf ein anderes Backpapier Stürzen. Oben liegendes Papier abziehen. 5️⃣ Mit den Zutaten belegen 6️⃣ Kartoffelwrap fest einrollen und in der Mitte durchschneiden. Servieren! #lecker #Kartoffelwrap #abendessen

10 Minuten Gnocchi Pfanne 🍅 ⏱ Anzeige @fitaliancook Manchmal muss es eben schnell gehen, oder? 😅 Perfekt für schnelle Gerichte eignen sich Gnocchi. 🤩 Und richtig gut wird es mit den Mini Gnocchi von BÜRGER @buerger_maultaschen ! 😋 Die werden auch gebraten perfekt goldbraun und weich! 😊 Und das Beste, die Kinder lieben Sie genau wie wir 🤣 - 🔥 folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🔥 - 📖 Rezept für 2-3 Portionen 🍝 1 Packung Mini Gnocchi @buerger_maultaschen 🍝 1 EL Olivenöl, 1 TL Butter, 1 Zweig Rosmarin 🍝 250g Kirschtomaten 🍝 1-2 Knoblauchzehen 🍝 50g Tomatenmark 🍝 250ml leichte Sahne 7% 🍝 Je 1 TL Salz, ital Kräuter 🍝 Je 1/2 TL Pfeffer, milde Chiliflocken oder Paprika edelsüß 🍝 30g Parmesan gerieben 🍝 20 Blätter Frischer Basilikum 0️⃣ Kirschtomaten waschen und halbieren, Knoblauch abziehen und fein hacken. Große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. 1️⃣ Olivenöl, Butter und Rosmarin in die Pfanne geben und die Mini Gnocchi goldbraun anbraten 2️⃣ nach 3-4min, Knoblauch und halbierte Kirschtomaten und Tomatenmark hinzu & kurz mit anbraten. 3️⃣ Mit Sahne ablöschen, gut umrühren und aufkochen lassen. 4️⃣ Gewürze, Parmesan und Basilikum hinzu und cremig rühren 5️⃣ 2-3 Minuten köcheln, dann kurz ziehen lassen und servieren ✅ - #schnelleküche #Gnocchi #schnellerezepte #einfach #einfacherezepte

Spaghetti all‘Assassina 🍅🔪werbung @fitaliancook Vor fast 3 Jahren hat dieses Gericht die Welt geschockt 😜 Heute kennt man es endlich, denn es ist so lecker, das darf kein Geheimtipp sein 😍 bei nur 6 Zutaten ist die Qualität jeder einzelnen umso wichtiger! Und wer mich kennt, der weiß, ich liebe und nutze Tomaten von @muttipomodorode seit Ewigkeiten! 🤤Daher erfüllt es mich mit Stolz, dass ich dieses Rezept gemeinsam mit MUTTI noch einmal auflegen durfte! 🥰 Und ja, man schmeckt den Unterschied, probiere es selbst aus! 🍅 - Hast du es schon probiert? . 🔥 Folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🙌 - 📖 Rezept 2 Portionen: 🍅 300g Spaghetti 🍅 150g MUTTI Tomatenmark 3fach Konzentriert 🍅 1l Wasser 🍅 2 Knoblauchzehen & 1 kleine getr. Rote Chili 🍅 5-6 EL Olivenöl + etwas Olivenöl zum Verfeinern. 🍅 350ml MUTTI passierte Tomaten 🍅 Salz, Pfeffer n.B. 💡Tipp: eine Große Pfanne 32cm und größer ist ideal, es geht zur Not aber auch in kleineren Pfannen 1️⃣Wasser in einem Topf erhitzen, Tomatenmark darin einrühren. Auf niedriger Stufe 10 Min. köcheln lassen, dann 1/2 TL Salz einrühren & zur Seite stellen. 2️⃣ In dieser Zeit Knoblauch & Chili in feine Würfel schneiden 3️⃣ Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. 4️⃣ Olivenöl in die Pfanne geben und Knoblauch und Chili für 20-30 sek. anbraten, bevor der Knoblauch braun wird mit passierten Tomaten ablöschen und umrühren. 2 Min. köcheln lassen. 5️⃣ Nun die rohen Spaghetti in die Pfanne legen und Soße mit einem Löffel auf die Pasta bringen, leicht runter drücken. Am besten so, dass die ganze Pasta bedeckt ist. 6️⃣ Nun ca. 2-3 Min. anbraten lassen. Das Ganze darf und soll ruhig etwas dunkel werden. Dann die Pasta mit einer Zange umdrehen und 2-3 Min. anbraten.(nicht bewegen) 7️⃣Nun nach und nach jeweils 3-4 Kellen von dem Tomatenwasser dazugeben (dieses gart nun die Pasta) 8️⃣ Pasta nun ab & zu wenden, wenn das Tomatenwasser verdunstet ist, kurz anbraten lassen & wieder neues hinzu 9️⃣ Solange wiederholen bis die Pasta al dente ist. Am Ende nochmal final anbraten. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern, servieren. #Spaghetti #assassina #EinfachMutti #MuttiPomodoro #ItalienischeTomaten

Pizza wie in Neapel 🍕🧀 Werbung @fitaliancook Endlich kannst du Pizza wie in Neapel machen und du brauchst dazu nur in den Supermarkt zu gehen! Denn @galbani_de bringt endlich Fior di Latte in den Einzelhandel. Ob Gewürfelt für Pizza oder Gerieben für Pasta, Aufläufe und Co. Vergiss klassischen Streukäse oder Kugel Mozzarella, der deine Pizza durchsuppt, mit Fior di Latte bekommst du die besten Ergebnisse - daher schwören Neapolitaner auch auf die Sogenannte „Blume der Milch“ als das Beste für Pizza, Pasta und Co. Pizza, Pasta, Perfezione eben! - 🔥 folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🔥 - 📖 Rezept für 3 Pizzen 🍕 500g Pizzamehl Typ 0 🍕 320g Wasser 🍕 1g Hefe (trocken) 🍕 15g Salz 🍕 etwas Olivenöl zum Einölen der Behälter 🍕 San Marzano Tomaten 🍕 @Galbani_de Fior di Latte gerieben 🍕 etwas Parmesan 🍕 Frischer Basilikum & Olivenöl 1️⃣ Vorteig: kaltes Wasser mit 0.5g Hefe, und 300g Mehl mit einem Handrührgerät, 2-3 Min. Kneten und in einer abgedeckten Schüssel für 12-16h in den Kühlschrank. 2️⃣Aus dem Kühlschrank raus und mit dem Salz, 0,5g Hefe und dem restlichen Mehl gut kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht (das dauert gut und gerne 10-20min) (Salz bestenfalls erst am Ende hinzugeben) 3️⃣ Teig abdecken, bei Zimmertemperatur 6h gehen lassen 4️⃣ Nun kleine Kugeln mit ca. 275g formen. 2h ruhen oder bis 2h vor der Verwendung im Kühlschrank lagern 5️⃣ Pizza ausbreiten, mit San Marzano Tomaten, Basilikum, Parmesan und Galbani Fior di Latte belegen. 6️⃣ Am besten in einem Pizzaofen oder auf einem Pizzastein/ Backstahl so heiß es geht backen. vorher ausreichend vorheizen lassen 😋 Finito ✅ #pizza #pizzapastaperfezione #fiordilatte

Käse Schinken Nudeln 🧀 @fitaliancook Das liebste Rezept meiner Kids 😍 Ganz einfache und schnelle Küche - doch sooo lecker 😊 Keine 15 Minuten und du hast mit wenigen Zutaten diese Käse Schinken Nudeln gezaubert die Groß und klein glücklich machen. 😍 - Das musst du mal probieren! - 🔥folg mir @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🍝 ◽ 📖 Rezept 3 Portionen 🧀 300g Makkaroni oder andere kurze Pasta 🧀 25g Butter & 25g Mehl 🧀 500ml Milch 🧀 200g Prosciutto Cotto (Kochschinken) 🧀 50g Bergkäse 🧀 50g Parmesan 🧀 1 TL Gemüsebrühe Pulver, je 1/4 TL frisch gem. Pfeffer, Muskat 🧀 optional 1/4 TL Bockshornklee, gemahlen (macht es noch etwas käsiger) - *️⃣ Nudelwasser aufsetzen und salzen. Währenddessen Schinken in feine Quadrate schneiden, Käse fein reiben. 1️⃣ Sobald das Nudelwasser kocht, Pasta hineingeben und nach Packungsanweisung garen. Kurz vor Ende der Garzeit eine Tasse Pastawasser auffangen. Nudeln dann abgießen. 2️⃣ Währenddessen eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und Butter darin schmelzen. 3️⃣ Mehl einrühren und nach und nach die Milch hinzugeben und immer wieder mit einem Schneebesen glatt rühren. Am Ende bekommst du eine glatte Bechamel, auch wenn es am Anfang nicht so aussieht. 4️⃣️ Soße eine Minute köcheln lassen, dann Hitze ausstellen. Schinken und Gewürze einrühren. 5️⃣ Nun den geriebenen Käse einrühren, sollte in 1 Minute geschmolzen sein. Mit dem Pastawasser zur gewünschten Konsistenz “verdünnen”. 6️⃣ Nudeln dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Ggfs weiteres Pastawasser oder etwas Milch hinzugeben, wenn es zu dick wird. 7️⃣ ggfs abschmecken und servieren. #käseschinken #Käsenudeln

Kartoffel Wrap Caprese 🥔🍅 @fitaliancook Vielleicht einer der besten Foodtrends 😁 das sollte man unbedingt mal ausprobiert haben, es ist wirklich super lecker 😋 - 9.5/10 Punkten von mir 💪 - 🔥 Folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🙌 - 📖 Rezept 2 Portionen: 🥔 1 Große Kartoffel ~ 200g 🥔 100-150g Reibekäse 🥔Etwas Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 🥔 2 EL Pesto der Wahl 🥔 1 Romanasalatherz 🥔 1 Tomate 🥔 1 Burrata 🥔 Etwas Balsamico Creme 🥔 Etwas Olivenöl *️⃣ Kartoffeln mit einer Reibe in dünne Scheiben reiben. Ein Backpapier auf einem Backblech mit Olivenöl einpinseln. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. 1️⃣ Kartoffeln jeweils zur Hälfte überlappend auf dem eingeöltem Backpapier verteilen. 2️⃣ Mit den Gewürzen bestreuen und Käse gleichmäßig darüber verteilen. 3️⃣ Für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen knusprig backen. 4️⃣ Abkühlen lassen, dann mit dem Backpapier anheben, umdrehen und auf ein anderes Backpapier Stürzen. Oben liegendes Papier abziehen. 5️⃣ Mit den Zutaten belegen 6️⃣ Kartoffelwrap fest einrollen und in der Mitte durchschneiden. Servieren! #lecker #Kartoffelwrap #abendessen

10 Minuten Gnocchi Pfanne 🍅 ⏱ Anzeige @fitaliancook Manchmal muss es eben schnell gehen, oder? 😅 Perfekt für schnelle Gerichte eignen sich Gnocchi. 🤩 Und richtig gut wird es mit den Mini Gnocchi von BÜRGER @buerger_maultaschen ! 😋 Die werden auch gebraten perfekt goldbraun und weich! 😊 Und das Beste, die Kinder lieben Sie genau wie wir 🤣 - 🔥 folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🔥 - 📖 Rezept für 2-3 Portionen 🍝 1 Packung Mini Gnocchi @buerger_maultaschen 🍝 1 EL Olivenöl, 1 TL Butter, 1 Zweig Rosmarin 🍝 250g Kirschtomaten 🍝 1-2 Knoblauchzehen 🍝 50g Tomatenmark 🍝 250ml leichte Sahne 7% 🍝 Je 1 TL Salz, ital Kräuter 🍝 Je 1/2 TL Pfeffer, milde Chiliflocken oder Paprika edelsüß 🍝 30g Parmesan gerieben 🍝 20 Blätter Frischer Basilikum 0️⃣ Kirschtomaten waschen und halbieren, Knoblauch abziehen und fein hacken. Große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. 1️⃣ Olivenöl, Butter und Rosmarin in die Pfanne geben und die Mini Gnocchi goldbraun anbraten 2️⃣ nach 3-4min, Knoblauch und halbierte Kirschtomaten und Tomatenmark hinzu & kurz mit anbraten. 3️⃣ Mit Sahne ablöschen, gut umrühren und aufkochen lassen. 4️⃣ Gewürze, Parmesan und Basilikum hinzu und cremig rühren 5️⃣ 2-3 Minuten köcheln, dann kurz ziehen lassen und servieren ✅ - #schnelleküche #Gnocchi #schnellerezepte #einfach #einfacherezepte

Spaghetti all‘Assassina 🍅🔪werbung @fitaliancook Vor fast 3 Jahren hat dieses Gericht die Welt geschockt 😜 Heute kennt man es endlich, denn es ist so lecker, das darf kein Geheimtipp sein 😍 bei nur 6 Zutaten ist die Qualität jeder einzelnen umso wichtiger! Und wer mich kennt, der weiß, ich liebe und nutze Tomaten von @muttipomodorode seit Ewigkeiten! 🤤Daher erfüllt es mich mit Stolz, dass ich dieses Rezept gemeinsam mit MUTTI noch einmal auflegen durfte! 🥰 Und ja, man schmeckt den Unterschied, probiere es selbst aus! 🍅 - Hast du es schon probiert? . 🔥 Folge @fitaliancook für mehr leckere Rezepte 🙌 - 📖 Rezept 2 Portionen: 🍅 300g Spaghetti 🍅 150g MUTTI Tomatenmark 3fach Konzentriert 🍅 1l Wasser 🍅 2 Knoblauchzehen & 1 kleine getr. Rote Chili 🍅 5-6 EL Olivenöl + etwas Olivenöl zum Verfeinern. 🍅 350ml MUTTI passierte Tomaten 🍅 Salz, Pfeffer n.B. 💡Tipp: eine Große Pfanne 32cm und größer ist ideal, es geht zur Not aber auch in kleineren Pfannen 1️⃣Wasser in einem Topf erhitzen, Tomatenmark darin einrühren. Auf niedriger Stufe 10 Min. köcheln lassen, dann 1/2 TL Salz einrühren & zur Seite stellen. 2️⃣ In dieser Zeit Knoblauch & Chili in feine Würfel schneiden 3️⃣ Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. 4️⃣ Olivenöl in die Pfanne geben und Knoblauch und Chili für 20-30 sek. anbraten, bevor der Knoblauch braun wird mit passierten Tomaten ablöschen und umrühren. 2 Min. köcheln lassen. 5️⃣ Nun die rohen Spaghetti in die Pfanne legen und Soße mit einem Löffel auf die Pasta bringen, leicht runter drücken. Am besten so, dass die ganze Pasta bedeckt ist. 6️⃣ Nun ca. 2-3 Min. anbraten lassen. Das Ganze darf und soll ruhig etwas dunkel werden. Dann die Pasta mit einer Zange umdrehen und 2-3 Min. anbraten.(nicht bewegen) 7️⃣Nun nach und nach jeweils 3-4 Kellen von dem Tomatenwasser dazugeben (dieses gart nun die Pasta) 8️⃣ Pasta nun ab & zu wenden, wenn das Tomatenwasser verdunstet ist, kurz anbraten lassen & wieder neues hinzu 9️⃣ Solange wiederholen bis die Pasta al dente ist. Am Ende nochmal final anbraten. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern, servieren. #Spaghetti #assassina #EinfachMutti #MuttiPomodoro #ItalienischeTomaten