@felipizarro
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Cocinera Sommelier @elgourmet.tv @telefe @corner.contenidos
Yo solo quiero abrir un táper y encontrar los buñuelos de espinaca de @felipizarro Ingredientes: Espinaca Zanahoria Huevos Leche Sal, pimienta, nuez moscada, pimentón, ají molido Harina Polvo para hornear Devuélveme los tápers Lunes a viernes 20.00 ARG 08.00 PM MEX 09.00 PM COL / PERÚ 11.00 PM CH
Yo sé que este tupper no va a volver, pero siempre que hago buñuelos los comparto con toda mi familia. Para estos buñuelos empezamos cortando espinaca, llevo un bowl, agregamos zanahoria rallada y meto tres huevos, un poco de leche, condimentos, sal, pimienta y nuez moscada, pimentón, ají molido, agrego harina y polvo de horno.
Tortilla de vegetales: Ideal para mandar al colegio de los chicos! mucha variedad, muy colorida y rica 🫶🏻 Usamos morrón, zanahoria, cebolla y espinaca deshidratada de @knorrarg que simplemente hidratamos 3 minutos, colamos y mezclamos con huevo, sal y pimienta. El deshidratado busca quitar el agua pero mantiene todo el sabor y nutrientes hasta el momento de utilizarlos 🙌🏼 Las fincas donde se cosechan estos vegetales en Mendoza y San Juan trabajan con técnicas de Agricultura Regenerativa protegiendo suelos y contribuyendo al equilibrio con la naturaleza 🌱✨ #delatierraatumesa
Marzo, mes del queso. Y si vamos a festejarlo, que sea como corresponde: carne, fuego y quesos! Matambrito a la pizza con muuucho queso! Los leo: ¿qué receta harían para rendirle honor al queso? 🧀 @lapaulinaar Ingredientes 1 Matambrito de cerdo Sal gruesa Limón Salsa de Tomate Jamon cocido natural Queso Pategrás @lapaulinaar para un extra de sabor Mozzarella tradicional @lapaulinaar para que funda a la perfeccion Queso rallado @lapaulinaar 100% Reggianito para que le de ese gratinado, dorado perfecto Aceitunas descarozadas Morrón asado Hierbas #MesDelQueso #ClubAtléticoQueso #LaPaulina
Sopa de Cebollas: Tal vez mi sopa preferida. La hago mucho en esta época del año, y me encanta! En este caso use cebolla blanca y cebolla morada, el secreto es que queden marrones y dulces, y para eso una cocción lenta. Agrego vino blanco para desglasar y Caldo @knorrarg Cero Sodio, sin sellos ni conservantes, con más vegetales y hierbas que da mucho sabor! Después condimento a gusto. Lo mejor de todo? Que se gratina🫶🏽 Dejo receta e ingredientes 👇🏼 Cebolla 2 unidades Cebolla morada 2 unidades Caldo 0 sodio 1 cubito Harina 2 cdas Vino blanco 1/2 Taza Manteca 2 cdas Queso provolone c/n Sal y pimienta c/n Pan de campo 1 Unidad Aceite de oliva 3 cdas Cortar las cebollas en pluma y saltear en una sartén amplia con manteca y aceite de oliva. Cocinar a fuego bajo hasta caramelizar sin que se quemen. Desglasar con vino blanco hasta reducir. Agregar la harina y mezclar con cuchara de madera, añadir caldo y dejar cocinar por 15 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Servir en cuencos que puedan ir al horno. Terminar con tostadas de pan y mucho queso provolone rallado por encima. Gratinar hasta que estén bien doraditos. #MeteleMagia #MeteleKnorr
Si de sopas que no fallan y gustan mucho hablamos… la Sopa de Calabaza es La Reina. Rica, calentita, muy fácil de hacer, y muy versátil. Hoy con queso azul y cubitos de cabutia asada. Pero podría ser con panceta y croutons; con curry, chiles y cilantro, con crema y parmesano… El plan perfecto para estos días❄️ @oster_argentina @knorrarg Ingredientes Anco 1 Cabutia 1/2 unidad Ajo 2 dientes Oliva c/n Tomillo Sal y pimienta 1 cebolla picada 2 puerros picados Caldo de vegetales 1 taza aprox Queso azul 50 gr Cabutia asada en cubos 1 taza #AliadosEnTuCocina #MetemosMagia #LoBuenoEsParaSiempre #MetemosKnorr
Yo solo quiero abrir un táper y encontrar los buñuelos de espinaca de @felipizarro Ingredientes: Espinaca Zanahoria Huevos Leche Sal, pimienta, nuez moscada, pimentón, ají molido Harina Polvo para hornear Devuélveme los tápers Lunes a viernes 20.00 ARG 08.00 PM MEX 09.00 PM COL / PERÚ 11.00 PM CH
Yo sé que este tupper no va a volver, pero siempre que hago buñuelos los comparto con toda mi familia. Para estos buñuelos empezamos cortando espinaca, llevo un bowl, agregamos zanahoria rallada y meto tres huevos, un poco de leche, condimentos, sal, pimienta y nuez moscada, pimentón, ají molido, agrego harina y polvo de horno.
Tortilla de vegetales: Ideal para mandar al colegio de los chicos! mucha variedad, muy colorida y rica 🫶🏻 Usamos morrón, zanahoria, cebolla y espinaca deshidratada de @knorrarg que simplemente hidratamos 3 minutos, colamos y mezclamos con huevo, sal y pimienta. El deshidratado busca quitar el agua pero mantiene todo el sabor y nutrientes hasta el momento de utilizarlos 🙌🏼 Las fincas donde se cosechan estos vegetales en Mendoza y San Juan trabajan con técnicas de Agricultura Regenerativa protegiendo suelos y contribuyendo al equilibrio con la naturaleza 🌱✨ #delatierraatumesa
Marzo, mes del queso. Y si vamos a festejarlo, que sea como corresponde: carne, fuego y quesos! Matambrito a la pizza con muuucho queso! Los leo: ¿qué receta harían para rendirle honor al queso? 🧀 @lapaulinaar Ingredientes 1 Matambrito de cerdo Sal gruesa Limón Salsa de Tomate Jamon cocido natural Queso Pategrás @lapaulinaar para un extra de sabor Mozzarella tradicional @lapaulinaar para que funda a la perfeccion Queso rallado @lapaulinaar 100% Reggianito para que le de ese gratinado, dorado perfecto Aceitunas descarozadas Morrón asado Hierbas #MesDelQueso #ClubAtléticoQueso #LaPaulina
Sopa de Cebollas: Tal vez mi sopa preferida. La hago mucho en esta época del año, y me encanta! En este caso use cebolla blanca y cebolla morada, el secreto es que queden marrones y dulces, y para eso una cocción lenta. Agrego vino blanco para desglasar y Caldo @knorrarg Cero Sodio, sin sellos ni conservantes, con más vegetales y hierbas que da mucho sabor! Después condimento a gusto. Lo mejor de todo? Que se gratina🫶🏽 Dejo receta e ingredientes 👇🏼 Cebolla 2 unidades Cebolla morada 2 unidades Caldo 0 sodio 1 cubito Harina 2 cdas Vino blanco 1/2 Taza Manteca 2 cdas Queso provolone c/n Sal y pimienta c/n Pan de campo 1 Unidad Aceite de oliva 3 cdas Cortar las cebollas en pluma y saltear en una sartén amplia con manteca y aceite de oliva. Cocinar a fuego bajo hasta caramelizar sin que se quemen. Desglasar con vino blanco hasta reducir. Agregar la harina y mezclar con cuchara de madera, añadir caldo y dejar cocinar por 15 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Servir en cuencos que puedan ir al horno. Terminar con tostadas de pan y mucho queso provolone rallado por encima. Gratinar hasta que estén bien doraditos. #MeteleMagia #MeteleKnorr
Si de sopas que no fallan y gustan mucho hablamos… la Sopa de Calabaza es La Reina. Rica, calentita, muy fácil de hacer, y muy versátil. Hoy con queso azul y cubitos de cabutia asada. Pero podría ser con panceta y croutons; con curry, chiles y cilantro, con crema y parmesano… El plan perfecto para estos días❄️ @oster_argentina @knorrarg Ingredientes Anco 1 Cabutia 1/2 unidad Ajo 2 dientes Oliva c/n Tomillo Sal y pimienta 1 cebolla picada 2 puerros picados Caldo de vegetales 1 taza aprox Queso azul 50 gr Cabutia asada en cubos 1 taza #AliadosEnTuCocina #MetemosMagia #LoBuenoEsParaSiempre #MetemosKnorr
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