Antonio Costaguta

O tempo é o principal tempero. Quando eu executo um fogo de chão, eu me conecto com a história, com as memórias dos domingos em família lá em Santana do Livramento, com os ensinamentos do meu pai, do meu avô e dos velhos campeiros que me mostraram que assar é mais escutar do que falar. O costelão repousa por horas na brasa mansa. Sem pressa. Porque fogo de chão exige paciência. Técnica. Coração. Exige saber o tempo certo de virar, de deixar quieto, de confiar que o calor vai fazer seu trabalho. Assar assim é respeitar a carne, a natureza e a cultura. É saber que cada pedaço carrega um pedaço da nossa identidade. E quando a carne desmancha na boca, ela também toca a memória. Fogo de chão é raiz, é encontro, é cultura viva contada no calor do fogo 🔥

Poucas coisas tocam tanto a alma quanto um bom costelão no fogo de chão, hermanitos e hermanitas 🔥 A paciência da brasa, o cheiro que toma conta do ar, a carne suculenta se transformando lentamente… é como se cada fibra contasse uma história da nossa terra, dos nossos ancestrais e do valor da tradição ❤️‍🔥 E se tem um parceiro que entende de verdade esse respeito pela carne, é o @frigorifico_silva. Do campo até a mesa, eles honram a cadeia produtiva, garantindo qualidade e verdade em cada corte. É por isso que o costelão assado com carne Silva tem outro sabor: sabor de encontro, de memória. Quem já provou sabe… costelão no fogo de chão não é só comida. É ritual, é cultura, é vida! #publieltopador #piqueteeltopador2025

🔥 Hermanitos e hermanitas… é verdade: ninguém faz churrasco triste. E muito menos com quem não gosta. O churrasco é um ritual. É onde a gente se encontra, se escuta, se entende. Todo mundo tem uma história que começou ao redor do fogo um amor que nasceu, uma amizade que começou dividindo o primeiro pedaço, ou aquela família que só consegue reunir todo mundo quando tem assado. Porque o churrasco é isso: é pausa, é presença, é partilha. É o momento em que o mundo desacelera e o coração esquenta. E por isso, ninguém fica triste quando o fogo tá aceso. 👉🏻 Então já marca ou envia para aquele amigo e combina logo o próximo churrasco de fundamento. Afinal, tá na hora de acender o fogo e criar mais história boa.

Hermanitos e hermanitas… eu sei que a pergunta é polêmica 😏 Mas depois de ver essa costela aqui, tu ainda tem coragem de dizer que prefere picanha? 🔥 Aqui no Rancho a gente não julga gosto, cada corte tem seu valor mas vamos combinar… uma costela suculenta, dourada, desmanchando no corte assim, é de fundamento, né? ❤️‍🔥 O fogo fez o trabalho, a faca só confirmou. Agora me conta aí nos comentários: tu é time costela ou time picanha? Marca o amigo pra saber a opinião dele também 👇 E segue o @eltopador pra mais 🔥

Hermanitos e hermanitas, me digam uma coisa… churrasco não tinha que ser que nem café? Quando tu chega, já tem alguém te oferecendo! 🔥 Olha essa categoria de vazio! Durado, suculento e com aquela capa de gordura que só de olhar já dá vontade de largar tudo e pegar o garfo! Se isso não te deixou com a boca salivando, tá na hora de revisar a vista, viu? 😜 Agora faz o seguinte: envia esse vídeo pra quem vai te oferecer um churrasco e ainda um cafezinho no final na categoria 🔥

O tempo é o principal tempero. Quando eu executo um fogo de chão, eu me conecto com a história, com as memórias dos domingos em família lá em Santana do Livramento, com os ensinamentos do meu pai, do meu avô e dos velhos campeiros que me mostraram que assar é mais escutar do que falar. O costelão repousa por horas na brasa mansa. Sem pressa. Porque fogo de chão exige paciência. Técnica. Coração. Exige saber o tempo certo de virar, de deixar quieto, de confiar que o calor vai fazer seu trabalho. Assar assim é respeitar a carne, a natureza e a cultura. É saber que cada pedaço carrega um pedaço da nossa identidade. E quando a carne desmancha na boca, ela também toca a memória. Fogo de chão é raiz, é encontro, é cultura viva contada no calor do fogo 🔥

Poucas coisas tocam tanto a alma quanto um bom costelão no fogo de chão, hermanitos e hermanitas 🔥 A paciência da brasa, o cheiro que toma conta do ar, a carne suculenta se transformando lentamente… é como se cada fibra contasse uma história da nossa terra, dos nossos ancestrais e do valor da tradição ❤️‍🔥 E se tem um parceiro que entende de verdade esse respeito pela carne, é o @frigorifico_silva. Do campo até a mesa, eles honram a cadeia produtiva, garantindo qualidade e verdade em cada corte. É por isso que o costelão assado com carne Silva tem outro sabor: sabor de encontro, de memória. Quem já provou sabe… costelão no fogo de chão não é só comida. É ritual, é cultura, é vida! #publieltopador #piqueteeltopador2025

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Hermanitos e hermanitas, me digam uma coisa… churrasco não tinha que ser que nem café? Quando tu chega, já tem alguém te oferecendo! 🔥 Olha essa categoria de vazio! Durado, suculento e com aquela capa de gordura que só de olhar já dá vontade de largar tudo e pegar o garfo! Se isso não te deixou com a boca salivando, tá na hora de revisar a vista, viu? 😜 Agora faz o seguinte: envia esse vídeo pra quem vai te oferecer um churrasco e ainda um cafezinho no final na categoria 🔥