Denise Garcia Van Dal

✨ PÃO DE LÃ – FOFINHO COMO NOVELO DE LÃ ✨ Um pão lindo, macio e cheio de sabor, que encanta por dentro e por fora. 🧶🥖 Ingredientes • 120 ml de água morna (½ xíc. chá) • ¼ xíc. (chá) de açúcar (40 g) • 10 g de fermento biológico seco • 50 ml de óleo (¼ xíc.) • 30 g de manteiga sem sal • 1 ovo inteiro • 200 g de creme de leite (1 caixinha) • ½ col. (sopa rasa) de sal • 500 g de farinha de trigo (aprox.) Modo de preparo 1. Misture a água morna com o fermento até dissolver. 2. Acrescente açúcar, óleo, ovo, creme de leite e manteiga. 3. Adicione a farinha com o sal aos poucos até formar uma massa cremosa. 4. Sove por cerca de 10 min até ficar lisa. 5. Deixe descansar por 40 min ou até dobrar de volume. 6. Divida em 5 partes, boleie e deixe descansar mais 10 min. 7. Abra a massa em retângulo, faça cortes em metade dela e enrole como um novelo de lã. 8. Coloque em forma untada (26 cm diâmetro x 5 cm altura). 9. Deixe crescer novamente, pincele com leite e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35–40 min. ✨ Resultado: um pão fofinho, bonito e irresistível! 🧶💛 . . . . #gourmet #denisevandal #culinaria #gastronomia #receitas #culinary #gastronomy #ingredientes #doces #explorar #chef #ingredient #sabor #pão

RECEITA: BOMBOM FIT DE ABACAXI Ingredientes 01 abacaxi 01 colher de (sopa) de manteiga (20 gramas) 150 gramas de coco ralado 2 colheres de (sopa) de leite em pó 200 gramas chocolate meio amargo (para banhar) Modo de preparo: Descasque um abacaxi, coloque no liquidificador e bata muito bem. Coloque o abacaxi batido em uma panela, leve ao fogo médio para reduzir um pouco. Em seguida acrescente a manteiga, leite em pó o coco ralado e mexa até obter um ponto de brigadeiro. Deixe esfriar. Fazer bolinhas iguais ao um brigadeiro e em seguida banhe no chocolate e decore com rabiscos de chocolate. . . . . . #gourmet #gastronomy #gastronomia #culinary #culinaria #ingredient #ingredientes #doces #abacaxi #denisevandal #explorepage✨ #explorer #exploring

BOLO DE MANDIOCA COM COCO! Ingredientes: 2 xicaras de (chá) de mandioca s/casca ralada (ralo fino) 500 gramas) 1 1/3 xicara de (chá) de açúcar (240 gramas ) 1 ovo inteiro 2 gemas ½ colher (chá) de essência de baunilha 100 gramas de manteiga sem sal temperatura ambiente 1 xícara de coco fresco ou seco (100gramas) ¼ de xícara (chá) de queijo ralado (30 gramas) 1 pitada de sal 1 vidro de leite de coco (200ml) ½ xícara (chá ) de leite integral (120ml) 1 colher de sobremesa de fermento em pó (5 gramas) Preparo Em um recipiente coloque a mandioca com o açúcar e deixe descansar para hidratar o açúcar em seguida, com as mãos mexa delicadamente para obter uma mistura úmida. E nessa mistura, acrescente o ovo com as gemas, baunilha e a manteiga. Misture bem, adicione o coco, queijo parmesão, leite de coco, leite integral uma pitada de sal e o fermento em pó. Misture para incorporar todos os ingredientes. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e para finalizar polvilhe coco ralado. Forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 a 45 minutos. Forma redonda de 20cm X 5cm. Cobertura Ingredientes ½ xícara de coco em flocos (50 gramas) Úmido, macio e extremamente saboroso. Que delicia de bolo. #gourmet #gourmetfood #bolo #bolos #chef #denisevandal #gastronomia #gastronomica #receitas #receitasaudavel #culinaria #doces #videos #cozinha #tortas #explore #explorar #exploring #reels #sabor

ROSQUINHAS NAPOLITANAS ♥️ Ingredientes da massa: 150 gramas de açúcar refinado 100 gramas de manteiga s/sal em temperatura ambiente 160 gramas de ovos inteiros 100 ml de leite Integral em temperatura ambiente 1 pitada de sal 50 gramas de queijo ralado 12 gramas de fermento em pó 450 gramas de farinha de trigo Preparo da massa: Na batedeira, misture o açúcar com a manteiga até formar um creme. Acrescente os ovos inteiros o sal, leite, queijo ralado, fermento em pó e o trigo aos poucos até obter uma massa macia. Assar as rosquinhas em forno médio pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos. Ingredientes da Calda: 500 gramas de açúcar refinado 1 copo americano de água (200ml) Preparo da Calda: Ferver o açúcar com a agua sem mexer até obter ponto de fio fino. Cobertura da Rosquinha 1 xicara de coco ralado médio ou em flocos 1 xicara de açúcar cristal Canela em pó a gosto Preparo da Cobertura: Misture todos os ingredientes em um recipiente de louça. Passar as rosquinhas na calda ainda quente, assim que tirar do forno, e em seguida na cobertura. Rendimento: em media 25 unidades . . . #gourmet #denisevandal #receitas #ingredient #culinary #culinaria #gastronomia #gastronomy #doces #rosquinhas #chef #instamoment #explorer #exploring #explorar

EMPADÃO DE FRANGO COM CATUPIRY 😋 Ingredientes da massa 350 gramas de farinha de trigo 80 gramas de amido de milho 200 gramas de manteiga sem sal (gelada e picada) 1 ovo grande (60 gramas) 1 colher (sobremesa rasa) de fermento em pó 100 ml de leite gelado 1 colher (chá) de Sal Preparo da massa: Em uma tigela, coloque a farinha o amido de milho, sal o fermento em pó e a manteiga gelada. Misture levemente com as pontas dos dedos ate obter uma farofa úmida. Acrescente o ovo ligeiramente batido o leite e envolva delicadamente com as mãos até obter uma massa lisa e homogenia. Coloque a massa em um filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos. Ingredientes do recheio 04 colheres (sopa) de azeite 02 dentes de alho amassado 1 cebola grande picadinha ½ xícara de chá de molho de tomate Azeitonas verdes picadas a gosto salsinha verde picada a gosto 1 pote de requeijão cremoso 300 ml de caldo de frango 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 600 gramas de peito de frango cozido com todos os temperos e picado. 100 gramas mussarela 1 bisnaga de catupiry Preparo do Recheio: Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Junte o molho de tomate, o peito de frango desfiado. Acrescente as azeitonas, cheiro verde, o requeijão, temperos a gosto o caldo de frango. Assim que abrir fervura, acrescente a farinha de trigo, e mexa rapidamente até obter uma textura cremosa, porém firme. Deixe o recheio esfriar. Montagem do Empadão: Abra 2/3 da massa sobre a bancada enfarinhada. Forre o fundo e a lateral da forma, fure o fundo da massa e pincele claras de ovos, leve ao freezer por 10 minutos em seguida polvilhe o fundo da massa com farinha de rosca. Coloque a metade do recheio de frango por cima a mussarela fatiada. Por cima adicione o catupiry e por cima o restante do recheio de frango. Cubra com a tampa da massa pincele com ovo inteiro e decore a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por aproximadamente 40 minutos. #gourmet #gourmets #denisevandal #empadao #empadão #culinary #culinaria #gastronomia #gastronomy #ingredients #ingredientes #receitas #receita #frango #cozinha #video #explorar #explore #explorepage #explorepage✨ #fy

✨ PÃO DE LÃ – FOFINHO COMO NOVELO DE LÃ ✨ Um pão lindo, macio e cheio de sabor, que encanta por dentro e por fora. 🧶🥖 Ingredientes • 120 ml de água morna (½ xíc. chá) • ¼ xíc. (chá) de açúcar (40 g) • 10 g de fermento biológico seco • 50 ml de óleo (¼ xíc.) • 30 g de manteiga sem sal • 1 ovo inteiro • 200 g de creme de leite (1 caixinha) • ½ col. (sopa rasa) de sal • 500 g de farinha de trigo (aprox.) Modo de preparo 1. Misture a água morna com o fermento até dissolver. 2. Acrescente açúcar, óleo, ovo, creme de leite e manteiga. 3. Adicione a farinha com o sal aos poucos até formar uma massa cremosa. 4. Sove por cerca de 10 min até ficar lisa. 5. Deixe descansar por 40 min ou até dobrar de volume. 6. Divida em 5 partes, boleie e deixe descansar mais 10 min. 7. Abra a massa em retângulo, faça cortes em metade dela e enrole como um novelo de lã. 8. Coloque em forma untada (26 cm diâmetro x 5 cm altura). 9. Deixe crescer novamente, pincele com leite e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35–40 min. ✨ Resultado: um pão fofinho, bonito e irresistível! 🧶💛 . . . . #gourmet #denisevandal #culinaria #gastronomia #receitas #culinary #gastronomy #ingredientes #doces #explorar #chef #ingredient #sabor #pão

RECEITA: BOMBOM FIT DE ABACAXI Ingredientes 01 abacaxi 01 colher de (sopa) de manteiga (20 gramas) 150 gramas de coco ralado 2 colheres de (sopa) de leite em pó 200 gramas chocolate meio amargo (para banhar) Modo de preparo: Descasque um abacaxi, coloque no liquidificador e bata muito bem. Coloque o abacaxi batido em uma panela, leve ao fogo médio para reduzir um pouco. Em seguida acrescente a manteiga, leite em pó o coco ralado e mexa até obter um ponto de brigadeiro. Deixe esfriar. Fazer bolinhas iguais ao um brigadeiro e em seguida banhe no chocolate e decore com rabiscos de chocolate. . . . . . #gourmet #gastronomy #gastronomia #culinary #culinaria #ingredient #ingredientes #doces #abacaxi #denisevandal #explorepage✨ #explorer #exploring

BOLO DE MANDIOCA COM COCO! Ingredientes: 2 xicaras de (chá) de mandioca s/casca ralada (ralo fino) 500 gramas) 1 1/3 xicara de (chá) de açúcar (240 gramas ) 1 ovo inteiro 2 gemas ½ colher (chá) de essência de baunilha 100 gramas de manteiga sem sal temperatura ambiente 1 xícara de coco fresco ou seco (100gramas) ¼ de xícara (chá) de queijo ralado (30 gramas) 1 pitada de sal 1 vidro de leite de coco (200ml) ½ xícara (chá ) de leite integral (120ml) 1 colher de sobremesa de fermento em pó (5 gramas) Preparo Em um recipiente coloque a mandioca com o açúcar e deixe descansar para hidratar o açúcar em seguida, com as mãos mexa delicadamente para obter uma mistura úmida. E nessa mistura, acrescente o ovo com as gemas, baunilha e a manteiga. Misture bem, adicione o coco, queijo parmesão, leite de coco, leite integral uma pitada de sal e o fermento em pó. Misture para incorporar todos os ingredientes. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e para finalizar polvilhe coco ralado. Forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 a 45 minutos. Forma redonda de 20cm X 5cm. Cobertura Ingredientes ½ xícara de coco em flocos (50 gramas) Úmido, macio e extremamente saboroso. Que delicia de bolo. #gourmet #gourmetfood #bolo #bolos #chef #denisevandal #gastronomia #gastronomica #receitas #receitasaudavel #culinaria #doces #videos #cozinha #tortas #explore #explorar #exploring #reels #sabor

ROSQUINHAS NAPOLITANAS ♥️ Ingredientes da massa: 150 gramas de açúcar refinado 100 gramas de manteiga s/sal em temperatura ambiente 160 gramas de ovos inteiros 100 ml de leite Integral em temperatura ambiente 1 pitada de sal 50 gramas de queijo ralado 12 gramas de fermento em pó 450 gramas de farinha de trigo Preparo da massa: Na batedeira, misture o açúcar com a manteiga até formar um creme. Acrescente os ovos inteiros o sal, leite, queijo ralado, fermento em pó e o trigo aos poucos até obter uma massa macia. Assar as rosquinhas em forno médio pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos. Ingredientes da Calda: 500 gramas de açúcar refinado 1 copo americano de água (200ml) Preparo da Calda: Ferver o açúcar com a agua sem mexer até obter ponto de fio fino. Cobertura da Rosquinha 1 xicara de coco ralado médio ou em flocos 1 xicara de açúcar cristal Canela em pó a gosto Preparo da Cobertura: Misture todos os ingredientes em um recipiente de louça. Passar as rosquinhas na calda ainda quente, assim que tirar do forno, e em seguida na cobertura. Rendimento: em media 25 unidades . . . #gourmet #denisevandal #receitas #ingredient #culinary #culinaria #gastronomia #gastronomy #doces #rosquinhas #chef #instamoment #explorer #exploring #explorar

EMPADÃO DE FRANGO COM CATUPIRY 😋 Ingredientes da massa 350 gramas de farinha de trigo 80 gramas de amido de milho 200 gramas de manteiga sem sal (gelada e picada) 1 ovo grande (60 gramas) 1 colher (sobremesa rasa) de fermento em pó 100 ml de leite gelado 1 colher (chá) de Sal Preparo da massa: Em uma tigela, coloque a farinha o amido de milho, sal o fermento em pó e a manteiga gelada. Misture levemente com as pontas dos dedos ate obter uma farofa úmida. Acrescente o ovo ligeiramente batido o leite e envolva delicadamente com as mãos até obter uma massa lisa e homogenia. Coloque a massa em um filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos. Ingredientes do recheio 04 colheres (sopa) de azeite 02 dentes de alho amassado 1 cebola grande picadinha ½ xícara de chá de molho de tomate Azeitonas verdes picadas a gosto salsinha verde picada a gosto 1 pote de requeijão cremoso 300 ml de caldo de frango 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 600 gramas de peito de frango cozido com todos os temperos e picado. 100 gramas mussarela 1 bisnaga de catupiry Preparo do Recheio: Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Junte o molho de tomate, o peito de frango desfiado. Acrescente as azeitonas, cheiro verde, o requeijão, temperos a gosto o caldo de frango. Assim que abrir fervura, acrescente a farinha de trigo, e mexa rapidamente até obter uma textura cremosa, porém firme. Deixe o recheio esfriar. Montagem do Empadão: Abra 2/3 da massa sobre a bancada enfarinhada. Forre o fundo e a lateral da forma, fure o fundo da massa e pincele claras de ovos, leve ao freezer por 10 minutos em seguida polvilhe o fundo da massa com farinha de rosca. Coloque a metade do recheio de frango por cima a mussarela fatiada. Por cima adicione o catupiry e por cima o restante do recheio de frango. Cubra com a tampa da massa pincele com ovo inteiro e decore a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por aproximadamente 40 minutos. #gourmet #gourmets #denisevandal #empadao #empadão #culinary #culinaria #gastronomia #gastronomy #ingredients #ingredientes #receitas #receita #frango #cozinha #video #explorar #explore #explorepage #explorepage✨ #fy