@canalrango
4.5Kposts
274.6Kfollowers
172following
Burger Specialist 🍔 Mestre dos Molhos🤤 Competidor Internacional de BBQ🇺🇸 Embaixador @boccaneirabrasil @polenghiprofissional @mccainbrasilfoodservice
This account appears as recommended in the profiles of these creators:
MOLHO SZECHUAN 2.0! RICK AND MORTY x MESTRE DOS MOLHOS Em 1998 o McDonald’s lançou um molho pra divulgar o filme Mulan. O tal Molho Szechuan. Sumiu logo depois. Quase 20 anos depois, o Rick and Morty reviveu essa lenda e fez o planeta inteiro surtar pra provar. Em 2017 o McDonald’s relançou o molho por tempo limitado. EU FUI UM DOS POUCOS QUE CONSEGUIU PROVAR! Então é o seguinte: agora eu refiz essa maluquice do meu jeito. O Molho Szechuan 2.0 chegou no Mestre dos Molhos. Doce, salgado, cítrico e com aquele leve formigamento que só a pimenta Szechuan entrega. Se você não encontrar, aqui vão três substituições possíveis: Opção 1 (Mais próxima): 1g de pimenta-do-reino preta + 1g de coentro em pó + raspas de ½ limão-siciliano Opção 2 (Simplificada): 2g de pimenta-do-reino preta + 1g de páprica doce + algumas gotas extras de limão Opção 3 (Se tiver tempero chinês): 2g de tempero chinês cinco especiarias (geralmente já contém pimenta Szechuan) Ingredientes 240ml de água (base) 120ml de água (para o amido) 120ml de shoyu 30g de pasta de gengibre 2g de alho em pó 1ml de óleo de gergelim 0,5g de sal 16g de amido de milho 75g de açúcar 40ml de glucose de milho 1g de pimenta Szechuan em pó 1g de pimenta-do-reino preta 1g de coentro em pó 45ml de vinagre de arroz 15ml de suco de limão Modo de preparo 1. Em uma panela, misture 240ml de água, shoyu, óleo de gergelim, gengibre, alho e sal. 2. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 12 minutos. 3. Desligue, tampe, espere 12 minutos e coe o gengibre. 4. Dissolva o amido nos 120ml de água e adicione junto com açúcar, glucose, pimentas e coentro. 5. Cozinhe até engrossar e borbulhar. Mexa por 3 minutos. 6. Retire do fogo, espere esfriar e adicione o vinagre e o suco de limão. 7. Guarde na geladeira, dura semanas. Dica: se quiser transformar isso num glaze pra frango ou costelinha, reduz no fogo até caramelizar. Fica insano. E você? Qual molho perdido da história eu devia recriar na próxima? Comenta e marca o amigo viciado em Rick and Morty e em nuggets. pode até falar que a receita é sua, mas no fundo, você sabe que pode contar com o mestre dos molhos. #mestredosmolhos #rickandmorty #mcdonalds #molho
Você já parou pra pensar que o seu melhor burger talvez ainda nem exista? 🤔 Hoje, eu e a @polenghiprofissional vamos te mostrar como criar o hambúrguer que pode se tornar o carro-chefe do seu cardápio. Compartilhamos dicas práticas e ainda te entregamos uma receita baseada nas tendências mais quentes que estão bombando lá fora pro Dia do Hambúrguer. 🍔
Molho Steak de 3 ingredientes? 😎 Aqui não tem segredo pra construir esse clássico do American BBQ. Basta misturar molho inglês, shoyu e o segredo é usar o ketchup da @boccaneirabrasil como base. Agora marca aqui nos comentários quem vai preparar esse molho no próximo churrasco!
Um cara desse tem que ganhar uns R$10k no minimo é MUITA habilidade ta maluco
NACHO CHEESE com molho inspirado na Chik Fil A! É isso mesmo! Recebi um pacote desse lançamento da @mccainbrasilfoodservice e tive que correr pra cozinha preparar um molho a altura dessa delícia! To falando do NACHO CHEESE TRIANGLE que já ganho meu coração! Queijo derretido, temperado e crocante como nachos! É isso mesmo!! Pra acompanhar dos um molho ácido, doce, defumado… tudo que vai bem com fritura! Então já aproveita essa dica e já sai na frente preparando essa maravilha da linha Pickers da McCain! #canalrango #mccainfoodservice #nacho #mestredosmolhos
MOLHO SZECHUAN 2.0! RICK AND MORTY x MESTRE DOS MOLHOS Em 1998 o McDonald’s lançou um molho pra divulgar o filme Mulan. O tal Molho Szechuan. Sumiu logo depois. Quase 20 anos depois, o Rick and Morty reviveu essa lenda e fez o planeta inteiro surtar pra provar. Em 2017 o McDonald’s relançou o molho por tempo limitado. EU FUI UM DOS POUCOS QUE CONSEGUIU PROVAR! Então é o seguinte: agora eu refiz essa maluquice do meu jeito. O Molho Szechuan 2.0 chegou no Mestre dos Molhos. Doce, salgado, cítrico e com aquele leve formigamento que só a pimenta Szechuan entrega. Se você não encontrar, aqui vão três substituições possíveis: Opção 1 (Mais próxima): 1g de pimenta-do-reino preta + 1g de coentro em pó + raspas de ½ limão-siciliano Opção 2 (Simplificada): 2g de pimenta-do-reino preta + 1g de páprica doce + algumas gotas extras de limão Opção 3 (Se tiver tempero chinês): 2g de tempero chinês cinco especiarias (geralmente já contém pimenta Szechuan) Ingredientes 240ml de água (base) 120ml de água (para o amido) 120ml de shoyu 30g de pasta de gengibre 2g de alho em pó 1ml de óleo de gergelim 0,5g de sal 16g de amido de milho 75g de açúcar 40ml de glucose de milho 1g de pimenta Szechuan em pó 1g de pimenta-do-reino preta 1g de coentro em pó 45ml de vinagre de arroz 15ml de suco de limão Modo de preparo 1. Em uma panela, misture 240ml de água, shoyu, óleo de gergelim, gengibre, alho e sal. 2. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 12 minutos. 3. Desligue, tampe, espere 12 minutos e coe o gengibre. 4. Dissolva o amido nos 120ml de água e adicione junto com açúcar, glucose, pimentas e coentro. 5. Cozinhe até engrossar e borbulhar. Mexa por 3 minutos. 6. Retire do fogo, espere esfriar e adicione o vinagre e o suco de limão. 7. Guarde na geladeira, dura semanas. Dica: se quiser transformar isso num glaze pra frango ou costelinha, reduz no fogo até caramelizar. Fica insano. E você? Qual molho perdido da história eu devia recriar na próxima? Comenta e marca o amigo viciado em Rick and Morty e em nuggets. pode até falar que a receita é sua, mas no fundo, você sabe que pode contar com o mestre dos molhos. #mestredosmolhos #rickandmorty #mcdonalds #molho
Você já parou pra pensar que o seu melhor burger talvez ainda nem exista? 🤔 Hoje, eu e a @polenghiprofissional vamos te mostrar como criar o hambúrguer que pode se tornar o carro-chefe do seu cardápio. Compartilhamos dicas práticas e ainda te entregamos uma receita baseada nas tendências mais quentes que estão bombando lá fora pro Dia do Hambúrguer. 🍔
Molho Steak de 3 ingredientes? 😎 Aqui não tem segredo pra construir esse clássico do American BBQ. Basta misturar molho inglês, shoyu e o segredo é usar o ketchup da @boccaneirabrasil como base. Agora marca aqui nos comentários quem vai preparar esse molho no próximo churrasco!
Um cara desse tem que ganhar uns R$10k no minimo é MUITA habilidade ta maluco
NACHO CHEESE com molho inspirado na Chik Fil A! É isso mesmo! Recebi um pacote desse lançamento da @mccainbrasilfoodservice e tive que correr pra cozinha preparar um molho a altura dessa delícia! To falando do NACHO CHEESE TRIANGLE que já ganho meu coração! Queijo derretido, temperado e crocante como nachos! É isso mesmo!! Pra acompanhar dos um molho ácido, doce, defumado… tudo que vai bem com fritura! Então já aproveita essa dica e já sai na frente preparando essa maravilha da linha Pickers da McCain! #canalrango #mccainfoodservice #nacho #mestredosmolhos
Unlock full access to all creators
You're viewing the first 5 creators. Subscribe to see all results and access advanced filters.
Upgrade to Pro