@ba.melendez
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Já deixei de viver a vida tentando viver da confeitaria. Hoje ensino mulheres a não passarem pelo mesmo🐦🔥 Encomendas, cursos e contato 👇🏼
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Aniversário do sogrito tem que ter nosso bolo e nossos brigs, neeeeee! 🤩♥️
amanhã aniversário do sogrito então a gente ficou responsável pela mesa de doces e o meu marido e eu dividimos as produções enquanto ele estava fazendo massa e recheio de bolo fazendo montagem estava fazendo a cobertura e iniciando os brigadeiros usei a panela mexedora e a placa porcionadora para ajudar nessa produção que pra gente é uma produção bem tranquila então a gente tirou a tarde para fazer
Fizemos bombom de caramelo salée, bombom caramelito de pistache, bem casado, macarons e biscoito casadinho! A @pietrapatisserie fez brownie com brigadeiro, sanduíche de cookie, brigadeiro ao leite, brigadeiro amargo, bombom ferrero, bombom oreo e bombom limão 🫶🏻 O @douglassucrier fez o bolo artístico e as fatias para os convidados! 🫶🏻 Eu amei demais esse dia ♥️
Vou mostrar como ficou a mesa de doces do meu casamento. Como vocês bem sabem, nós fizemos uma parte dos doces e encomendamos outra parte. A nossa parte contou com um bombom de caramelito de pistache, que é um dos meus sabores preferidos. E a gente conseguiu fazer mais ou menos uma semana antes do casamento. Eu fiz o caramelito e depois eu comecei a pintar todas as forminhas porque eu queria que esse bombom fosse mais artístico. Eu pintei com tons de verde.
Pipoca de leite ninho é bom demais, né? 🥰 #BoraDeRotina
Vou mostrar pra vocês as lembrancinhas de aniversário que vão sair nesse fim de semana. Então bora de rotina! Hoje começamos a preparar a pipoca de leitinho que vai como lembrancinha no fim de semana de uma das festas que a gente tá atendendo. Então o primeiro passo é caramelizar todas as pipocas pra que elas fiquem bem crocantes. E aí depois que a pipoca tá caramelizada,
A convite da Camponesa Linha Profissional vou deixar para vocês uma receita que marcou o início da minha história aqui no ateliê! Brigadeiro 4 leites especial: - 300g leite condensado integral - 200g creme de leite UHT - 30g manteiga - 200g leite integral - 50g leite em pó - 40g cream cheese Todos os produtos que usei nessa receita são da linha Profissional da Camponesa! Facilita demais a minha vida ter esse tipo de embalagem em bags! Vale a pena conhecer a marca! Testem e me contem ♥️ #Publi
A @camponesaprofissional me convidou para partilhar um pouco dos aprendizados que transformaram a forma como eu enxergo gestão na confeitaria. E claro que eu não poderia deixar de falar sobre a ✨ficha técnica e o fator de correção✨! Entender sobre o real rendimento das minhas produções me fez parar de perder tempo e dinheiro. Além disso, entendi que o tipo de insumo que estou usando afeta diretamente o rendimento das minhas produções. Por isso, sempre que faço meus recheios de brigadeiro eu utilizo o leite condensado integral da linha acamponesa Profissional. Além de ter mais gordura, eu consigo utilizar 100% do insumo, por ser uma bag super fácil de manusear. Gostaram da dica? Me contem! ♥️ #publi
Aniversário do sogrito tem que ter nosso bolo e nossos brigs, neeeeee! 🤩♥️
amanhã aniversário do sogrito então a gente ficou responsável pela mesa de doces e o meu marido e eu dividimos as produções enquanto ele estava fazendo massa e recheio de bolo fazendo montagem estava fazendo a cobertura e iniciando os brigadeiros usei a panela mexedora e a placa porcionadora para ajudar nessa produção que pra gente é uma produção bem tranquila então a gente tirou a tarde para fazer
Fizemos bombom de caramelo salée, bombom caramelito de pistache, bem casado, macarons e biscoito casadinho! A @pietrapatisserie fez brownie com brigadeiro, sanduíche de cookie, brigadeiro ao leite, brigadeiro amargo, bombom ferrero, bombom oreo e bombom limão 🫶🏻 O @douglassucrier fez o bolo artístico e as fatias para os convidados! 🫶🏻 Eu amei demais esse dia ♥️
Vou mostrar como ficou a mesa de doces do meu casamento. Como vocês bem sabem, nós fizemos uma parte dos doces e encomendamos outra parte. A nossa parte contou com um bombom de caramelito de pistache, que é um dos meus sabores preferidos. E a gente conseguiu fazer mais ou menos uma semana antes do casamento. Eu fiz o caramelito e depois eu comecei a pintar todas as forminhas porque eu queria que esse bombom fosse mais artístico. Eu pintei com tons de verde.
Pipoca de leite ninho é bom demais, né? 🥰 #BoraDeRotina
Vou mostrar pra vocês as lembrancinhas de aniversário que vão sair nesse fim de semana. Então bora de rotina! Hoje começamos a preparar a pipoca de leitinho que vai como lembrancinha no fim de semana de uma das festas que a gente tá atendendo. Então o primeiro passo é caramelizar todas as pipocas pra que elas fiquem bem crocantes. E aí depois que a pipoca tá caramelizada,
A convite da Camponesa Linha Profissional vou deixar para vocês uma receita que marcou o início da minha história aqui no ateliê! Brigadeiro 4 leites especial: - 300g leite condensado integral - 200g creme de leite UHT - 30g manteiga - 200g leite integral - 50g leite em pó - 40g cream cheese Todos os produtos que usei nessa receita são da linha Profissional da Camponesa! Facilita demais a minha vida ter esse tipo de embalagem em bags! Vale a pena conhecer a marca! Testem e me contem ♥️ #Publi
A @camponesaprofissional me convidou para partilhar um pouco dos aprendizados que transformaram a forma como eu enxergo gestão na confeitaria. E claro que eu não poderia deixar de falar sobre a ✨ficha técnica e o fator de correção✨! Entender sobre o real rendimento das minhas produções me fez parar de perder tempo e dinheiro. Além disso, entendi que o tipo de insumo que estou usando afeta diretamente o rendimento das minhas produções. Por isso, sempre que faço meus recheios de brigadeiro eu utilizo o leite condensado integral da linha acamponesa Profissional. Além de ter mais gordura, eu consigo utilizar 100% do insumo, por ser uma bag super fácil de manusear. Gostaram da dica? Me contem! ♥️ #publi
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