Gelateria Artesanal

A Amore di Latte apresenta o seu mais novo gelato. Dentre tantos sabores autorais que temos nas nossas lojas , dessa vez estamos fazendo uma versão de um produto, um gelato de chocolate e pistache. Mas não é um produto qualquer, é um produto que viralizou nas redes sociais com uma mistura de ingredientes de qualidade e um ingrediente árabe pouco conhecido por nós, mas muito usado na Turquia, Dubai, Egito , Jordânia, todo o oriente médio. Esse ingrediente é o kadayif, uma massinha que depois de torrada e acrescentada a um creme de pistache delicioso faz a magia acontecer. Uma crocância inesperada e deliciosa pela adição do creme de pistache ao kadayif. Ah, e já pode correr para garantir o seu: disponível nas lojas do Bessa e Manaíra Shopping! #Amore #gelato #joãopessoa #ChocolatedeDubai #novidade

Chegou novidade na Amore: o Semifreddo 🇮🇹✨ Tradicional na Itália, ele é feito com mais creme de leite fresco, menos açúcar e uma leveza que surpreende a cada colherada da fatia. Uma sobremesa clássica, agora com o toque Amore. 📍Disponível nas unidades do Bessa e Manaíra Shopping #amoredilatte #semifreddo #gelatoartesanal

Chocolate é memória, é afeto, é escolha bem feita. Aqui na Amore, ele começa numa base exclusiva que nos acompanha há 13 anos — e termina em um dos sabores mais amados da casa. Cacau belga de origem, creme de leite fresco e um brigadeiro preparado artesanalmente, com brilho natural, textura cremosa e sabor intenso. Não é só receita. É cuidado, técnica e tempo. O resultado? Nosso gelato de brigadeiro belga. O mais vendido. O mais pedido.💗 Com Amore, para você! 🎬 Produtos produzidos especialmente para fins institucionais e de marketing, não utilizados para consumo.

Panna Cotta ✨ Geleia de Morango Ingredientes • 2 kg de morangos • 500 g de açúcar • 30 g de suco de limão • 20 g de pectina Modo de preparo 1. Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão e a pectina previamente misturada ao açúcar. 2. Cozinhe em fogo médio até engrossar. 3. Bata com um mixer até obter uma geleia lisa, brilhante e encorpada. 4. Reserve e deixe esfriar completamente. ⸻ ✨ Base da Panna Cotta Escolha uma das versões: 🔸 Opção A — Tradicional • 1 litro de creme de leite fresco (35% gordura, bem gelado) • 120 g de açúcar de confeiteiro • Baunilha a gosto • 5 g de gelatina incolor hidratada Preparo 1. Bata o creme de leite bem gelado até começar a encorpar. 2. Adicione o açúcar e a baunilha. 3. Bata até atingir picos macios (ou firmes, se desejar). ⚠️ Atenção: se bater demais, vira manteiga. ⸻ 🔸 Opção B — Versão Amore • 1 kg de Gelato Amore Fior di Latte ⚠️ gelato fior de latte 500g disponível no ifood da Amore di latte e nas unidades Bessa e Manaíra shopping. Nesta versão, o gelato substitui a gelatina, resultando em uma panna cotta ainda mais fiel à tradição italiana, com textura natural e delicada. 📍 Manter congelada até servir. ⸻ ✨ Montagem Ingredientes • Bolacha amanteigada triturada • Manteiga sem sal (apenas para dar liga) • Morangos frescos para finalização Montagem 1. Misture a bolacha triturada com um pouco de manteiga até formar uma farofa úmida. 2. Em taças ou potes individuais, faça uma camada de bolacha no fundo. 3. Adicione uma camada de geleia de morango. 4. Acrescente a panna cotta (tradicional ou Versão Amore). 5. Repita as camadas, se desejar. 6. Finalize com morangos frescos ou mais geleia. Usamos também decorações coloridas de açúcar 📍 Se optar pela Versão Amore, mantenha sempre congelada até o momento de servir.

Ahhh SIGEP… dá até uma peninha de dizer tchau Foram dias intensos de inspiração, reencontros especiais, muito aprendizado, vitrines lindas, novidades e aquele clima único onde tradição e inovação andam lado a lado. A gente sai com a cabeça borbulhando de ideias e o coração cheio de gratidão por tudo que viveu por aqui. Pena que terminou… mas já aviso: a gente volta em 2027! Arrivederci, SIGEP — até a próxima

A Amore di Latte apresenta o seu mais novo gelato. Dentre tantos sabores autorais que temos nas nossas lojas , dessa vez estamos fazendo uma versão de um produto, um gelato de chocolate e pistache. Mas não é um produto qualquer, é um produto que viralizou nas redes sociais com uma mistura de ingredientes de qualidade e um ingrediente árabe pouco conhecido por nós, mas muito usado na Turquia, Dubai, Egito , Jordânia, todo o oriente médio. Esse ingrediente é o kadayif, uma massinha que depois de torrada e acrescentada a um creme de pistache delicioso faz a magia acontecer. Uma crocância inesperada e deliciosa pela adição do creme de pistache ao kadayif. Ah, e já pode correr para garantir o seu: disponível nas lojas do Bessa e Manaíra Shopping! #Amore #gelato #joãopessoa #ChocolatedeDubai #novidade

Chegou novidade na Amore: o Semifreddo 🇮🇹✨ Tradicional na Itália, ele é feito com mais creme de leite fresco, menos açúcar e uma leveza que surpreende a cada colherada da fatia. Uma sobremesa clássica, agora com o toque Amore. 📍Disponível nas unidades do Bessa e Manaíra Shopping #amoredilatte #semifreddo #gelatoartesanal

Chocolate é memória, é afeto, é escolha bem feita. Aqui na Amore, ele começa numa base exclusiva que nos acompanha há 13 anos — e termina em um dos sabores mais amados da casa. Cacau belga de origem, creme de leite fresco e um brigadeiro preparado artesanalmente, com brilho natural, textura cremosa e sabor intenso. Não é só receita. É cuidado, técnica e tempo. O resultado? Nosso gelato de brigadeiro belga. O mais vendido. O mais pedido.💗 Com Amore, para você! 🎬 Produtos produzidos especialmente para fins institucionais e de marketing, não utilizados para consumo.

Panna Cotta ✨ Geleia de Morango Ingredientes • 2 kg de morangos • 500 g de açúcar • 30 g de suco de limão • 20 g de pectina Modo de preparo 1. Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão e a pectina previamente misturada ao açúcar. 2. Cozinhe em fogo médio até engrossar. 3. Bata com um mixer até obter uma geleia lisa, brilhante e encorpada. 4. Reserve e deixe esfriar completamente. ⸻ ✨ Base da Panna Cotta Escolha uma das versões: 🔸 Opção A — Tradicional • 1 litro de creme de leite fresco (35% gordura, bem gelado) • 120 g de açúcar de confeiteiro • Baunilha a gosto • 5 g de gelatina incolor hidratada Preparo 1. Bata o creme de leite bem gelado até começar a encorpar. 2. Adicione o açúcar e a baunilha. 3. Bata até atingir picos macios (ou firmes, se desejar). ⚠️ Atenção: se bater demais, vira manteiga. ⸻ 🔸 Opção B — Versão Amore • 1 kg de Gelato Amore Fior di Latte ⚠️ gelato fior de latte 500g disponível no ifood da Amore di latte e nas unidades Bessa e Manaíra shopping. Nesta versão, o gelato substitui a gelatina, resultando em uma panna cotta ainda mais fiel à tradição italiana, com textura natural e delicada. 📍 Manter congelada até servir. ⸻ ✨ Montagem Ingredientes • Bolacha amanteigada triturada • Manteiga sem sal (apenas para dar liga) • Morangos frescos para finalização Montagem 1. Misture a bolacha triturada com um pouco de manteiga até formar uma farofa úmida. 2. Em taças ou potes individuais, faça uma camada de bolacha no fundo. 3. Adicione uma camada de geleia de morango. 4. Acrescente a panna cotta (tradicional ou Versão Amore). 5. Repita as camadas, se desejar. 6. Finalize com morangos frescos ou mais geleia. Usamos também decorações coloridas de açúcar 📍 Se optar pela Versão Amore, mantenha sempre congelada até o momento de servir.

Ahhh SIGEP… dá até uma peninha de dizer tchau Foram dias intensos de inspiração, reencontros especiais, muito aprendizado, vitrines lindas, novidades e aquele clima único onde tradição e inovação andam lado a lado. A gente sai com a cabeça borbulhando de ideias e o coração cheio de gratidão por tudo que viveu por aqui. Pena que terminou… mas já aviso: a gente volta em 2027! Arrivederci, SIGEP — até a próxima